Чим корисний бразильський горіх?

Наукова назва дерева бразильського горіха - Бертолет висока. Це назву воно отримало на честь хіміка Бертолле.

Де і як росте бразильський горіх?

Для початку визначимося з тим, що таке бразильський горіх. Росте це дерево в Бразилії, а також в Болівії, Перу, Венесуелі, посаджено на Тринідаді і Тобаго і на Шрі-Ланці. Окремі дерева можна зустріти неподалік від таких річок, як Амазонка, Ріу-Негру і Оріноко. Слід зауважити, що урожай можна збирати тільки з дикорослих дерев. Основним постачальником цих горіхів є Болівія. У рік їх збирають приблизно 20 тисяч тонн. Вирубувати ці дерева заборонено на законодавчому рівні.

Як виглядає бразильський горіх?

Тепер про те, як виглядає плід бертолетії високою. Він являє собою коробочку, яка має діаметр 10-15 см і важить не більше 2 кг. Плоди мають жорстку деревоподібну оболонку. Всередині неї знаходяться зерна, які мають форму трикутника довжиною 4-5 см. Їх кількість залишає від 8 до 24. Зерна, як видно на фото, розташовуються усередині, як часточки апельсина.

Бразильський горіх для схуднення?

У його плодах міститься близько 70% жирів, 25% з них є насиченими. Калорійність цього продукту вражає - в 100 грамах міститься 682 кілокалорії. Отже, в розвантажувальну дієту для схуднення ці горіхи у великих кількостях включати не варто.

Що стосується того, як є такі горіхи, то два-три катастрофою для тих, хто обмежує себе і підраховує калорії, не стануть. Амінокислоти, які в них містяться, необхідні для формування м'язової тканини. При цьому паралельно спалюються жирові відкладення.

Корисних властивостей у цих плодів вистачає. Ненасичені жирні кислоти, які в них містяться, значно знижують кількість холестерину в крові. Вистачає протеїну і клітковини, яка позитивно впливає на роботу кишечника, посилюючи перистальтику. За рахунок цього організм очищається. Селена в ньому теж досить багато (добову норму можна отримати, з'ївши всього 1-2 горіха). Він сприяє профілактиці розвитку різних онкологічних захворювань, включаючи рак грудей, простати, кишечника і легень. Всі згадані речовини сприяють поповненню життєвої енергії, боротьбі з депресією, хронічною втомою і стресами, а також корисні для того, щоб шкіра залишалася чистою і красивою.

Тим, хто страждає захворюваннями серцево-судинної системи, щитовидної залози, атеросклерозом і катарактою, бразильські горіхи теж допоможуть. Речовини, які в них містяться, нормалізують метаболізм і стабілізують рівень цукру в крові.

Сподіваємося, що дана стаття допоможе відповісти на питання «Чим корисний бразильський горіх?»