Сирний пиріг з персиками
Покроковий фото-рецепт приготування сирного пирога з персиками від журналу ...
Покроковий фото-рецепт смачного і ароматного пирога з апельсинами від журналу "f-Journal.Ru"
Цитрусовий аромат ще не охолодженої випічки швидко наповнює простір, манить ласунів всіх віків і збуджує апетит. А сонячний відтінок пирога з апельсинами миттєво піднімає настрій, створюючи за столом затишну, теплу атмосферу.
Знають толк в борошняних виробах апельсиновий пиріг-перевертиш порадує барвистим, ніжним м'якушем, шовковистим волокнами плодів і дивовижним смаком. Апельсини спочатку карамелізіруется, щоб пом'якшити текстуру і розкрити запах, і тільки потім запікають під тестом.
Кулінари-експериментатори можуть використовувати груші, яблука, ананаси, айву, міцні сливи та інші дари природи, які благополучно «переносять» карамелизация.
Інгредієнти:
1. 100-120 г цукру, змішавши з водою, доводимо до бурхливого кипіння на сковороді і даємо хвилину-другу загуснути. Нарізаємо тонкими колами апельсини і викладаємо у вируючу цукрову «ванну» - млоїмо на невеликому вогні, накривши кришкою, 7-8 хвилин.
2. Тим часом збиваємо яйця з залишками цукрового піску.
3. Вливаємо заздалегідь розтоплене і охолоджене до кімнатної температури вершкове масло.
4. Кидаємо цедру і ще раз перемішуємо.
5. З'єднуємо розпушувач і борошно - висипаємо в рідку масу. Енергійно замішуємо в'язке, досить «легке» тісто.
6. Застеляємо дно вогнетривкої форми пергаментом, борти змащуємо маслом. У вигляді квітки викладаємо карамелізовані апельсинові шматочки.
7. Фрукти заливаємо тістом, злегка провертаючи форму і рівномірно розподіляючи суміш всередині ємності. Випікаємо при температурі 180 градусів, завчасно розігрів духовку до 200 градусів, приблизно 25-30 хвилин. Перевіряємо ступінь готовності лучиною.
8. Остудивши, витягаємо пиріг з апельсинами з форми, перевертаємо, зриваємо Пекарській папір. Присипавши просіяного цукровою пудрою і додавши зелений «акцент» - свіжу м'яту, подаємо!
Покроковий фото-рецепт приготування сирного пирога з персиками від журналу ...
Покроковий фото-рецепт сирного пирога з желе і голубикой від журналу ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати тертий яблучний ...
Покроковий фото-рецепт пісного яблучного пирога і червоної смородини з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний, ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий класичний рецепт з фото як приготувати ...
Покроковий фото-рецепт смачного пісного шоколадного пирога від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з вишнями від журналу f-Journal.Ru ...
Покроковий фото-рецепт приготування відкритого пирога з чорною смородиною від ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з картоплею та грибами "картопляний ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з грушами на сирному тісті від ...
Покроковий фото-рецепт смачного яблучного пирога з арахісом від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування солодкого яблучного перевертиша від журналу ...
Що приготувати з гарбуза? Рецепти солодких пирогів з гарбузом Гарбуз всім ...
Рецепти приготування пирогів-перевертнів з фруктами Знаменитий французький ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Покроковий фото-рецепт приготування солодкої випічки за мотивами ельзаського ...
Покроковий фото-рецепт приготування ніжного бісквітного пирога з полуницею від ...
Покроковий фото-рецепт приготування міні-кексів з апельсинами від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування соковитого ароматного апельсинового кексу з ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з абрикосами від журналу ...