Апельсиновий кекс - рецепт з фото

Апельсиновий кекс

Покроковий фото-рецепт приготування соковитого ароматного апельсинового кексу з вираженими цитрусовими нотками!

Слідуючи простим рецептом і використовуючи мінімальний набір продуктів, буквально хвилин за 40 можна створити маленьке диво - спекти просочений ароматним соком чудовий розсипчастий кекс з апельсиновою цедрою. Яйця, масло, борошно і цукор напевно знайдуться в кожному будинку, та й апельсини в зимовий час - зовсім рідкісні гості. І якщо побіжний огляд показав, що у вашому арсеналі є все необхідне, не відкладайте на потім - засукати рукави і порадуйте домашніх ніжною апетитною випічкою.

А тепер кількісні показники інгредієнтів:

Апельсиновий кекс - інгредієнти
  • 200 г борошна;
  • пара яєць;
  • 100-140 г цукру (орієнтуйтеся на ступінь солодощі апельсинового соку і свій смак);
  • 2 невеликих або 1 великий апельсин;
  • 100 г (можна трохи більше) вершкового масла;
  • чайна ложка розпушувача;
  • щіпка ваніліну або чайна ложка ванільного цукру.

Покроковий рецепт з фото

1. Апельсини ретельно миємо й акуратно, тоненьким шаром, счищаем з них цедру.

Апельсиновий кекс - 2


2. Підключаємо до справи соковижималку для цитрусових і видобуваємо апельсиновий сік - трохи більше половини стандартного склянки або келиха.

Апельсиновий кекс - 3

3. Прийшов час зайнятися основою тесту, для чого слід з'єднати розм'якшене або розтоплене вершкове масло з яйцями, цукром і ваніліном. Масу акуратно перемішуємо, що не збиваючи.

Апельсиновий кекс - 4

4. В отриманий «мікс» додаємо апельсиновий сік з цедрою і знову вимішуємо вміст ємності.

Апельсиновий кекс - 5

5. Борошно з'єднуємо з розпушувачем і відправляємо слідом за цедрою.

Апельсиновий кекс - 6

6. В результаті змішування всіх інгредієнтів отримуємо однорідну напіврідку масу в життєрадісною жовто-помаранчевої гамі.

Апельсиновий кекс - 7

7. Готуємо форму для випічки, покриваємо її внутрішню поверхню тонким шаром масла і акуратно виливаємо тісто всередину.

Апельсиновий кекс - 8

8. Ставимо форму в духовку і встановлюємо відповідний температурний режим - порядку 180-190 градусів. Хвилин через 40 перевіряємо готовність за допомогою тонкої дерев'яної шпажки (зубочистка може виявитися закоротка). Витягуємо з духовки готовий рум'яний шедевр.

Апельсиновий кекс - 9

9. Апельсиновий кекс виглядає неймовірно апетитно - сонячний колір, повітряна пориста текстура, а запах .. !!!

Апельсиновий кекс - 10

10. Остиглий кекс прикрасьте легким сніжком з цукрової пудри і подавайте до столу.

Апельсиновий кекс


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рецепти чізкейків

Рецепти чізкейків

Рецепти приготування чізкейків з фото: класичний рецепт, Нью Йорк, сирний, ...

Кекс з мандаринами

Кекс з мандаринами

Покрокове приготування м'якого кексу з мандаринами - рецепт від журналу ...

Кекс

Кекс "столичний"

Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати кекс з ...

Апельсинове печиво

Апельсинове печиво

Покроковий фото-рецепт приготування смачного апельсинового печива від журналу ...

Апельсинові кекси

Апельсинові кекси

Покроковий фото-рецепт приготування міні-кексів з апельсинами від журналу ...

Апельсиновий пиріг

Апельсиновий пиріг

Покроковий фото-рецепт смачного і ароматного пирога з апельсинами від журналу ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!