Закритий пиріг з капустою
Покроковий фото-рецепт приготування закритого пирога з капустою від журналу ...
Покроковий фото-рецепт несолодкого білого хліба з маком від журналу "f-Journal.Ru"
Використовуючи рецепт традиційного французького багета і вносячи власні корективи, навіть у пісні дні можна насолоджуватися домашньою випічкою. Так, присипаний маком білий хліб хороший з краплею оливкової олії, гілочкою соковитої зелені, овочевими паштетами, соте і вприкуску з супами.
Макові зерна, продовжуючи імпровізацію, замінюють кунжутом, гарбузовим і насіннячками соняшнику, вівсяними пластівцями, насінням льону. Форму ж білому хлібу надають різну.
Інгредієнти:
1. Дріжджі, змішавши з дрібкою цукру, заливаємо приблизно 100 мл теплої води і залишаємо для початку процесу бродіння на 15 хвилин.
2. До просіяного борошна кидаємо залишки цукру і крупнокристалічного сіль - перемішуємо сухі компоненти.
3. «Заробили» дріжджовий склад виливаємо в борошняну суміш.
4. Замішуємо пісне тісто, підливаючи воду, що залишилася, до м'якої, «слухняною» консистенції. Накривши, тканинною серветкою, ставимо на 1 годину в тепле, затишне місце.
5. Неабияк увеличившееся в обсязі тісто ще раз обминали руками, ділимо, наприклад, на дві рівні частини.
6. Витягуємо обидві заготовки і, скріпивши з одного кінця, заплітаємо подобу джгута. Кладемо плетінку на пергамент і даємо расстояться останні 20 хвилин.
7. Змащуємо поверхню майбутнього хліба звичайною водою.
8. Щедро посипаємо маковими зернами і відправляємо в розігріту духову піч хвилин на 20. Випікаємо при температурі 200 градусів до рум'яної скоринки, «сухий сірники» і глухого звуку при ударі по окраєць.
9. Остужаем білий хліб з маком, загорнувши в рушник. Високий, пористий шмат відриваємо руками по «контурним» з'єднанням - обходимося без ножів, щоб не пошкодити ніжний м'якуш.
Апетитний хлібний аромат стрімко заповнює простір, манить домочадців різного віку і не дивно, що пишна «кіска» зникає зі столу миттєво!
Покроковий фото-рецепт приготування закритого пирога з капустою від журналу ...
Покрокове приготування бездріжджових турецьких бубликів "сіміт": рецепт з фото ...
Покрокове приготування торта "Медовик" з фундуком: рецепт з фото від журналу ...
Покроковий рецепт приготування смачних сосисок у тісті від журналу f-Journal.Ru ...
Що можна приготувати з брокколі: ТОП-10 рецептів від журналу f-Journal.Ru З ...
Покроковий фото-рецепт смачного пісного шоколадного пирога від журналу ...
Покроковий фото-рецепт солодких пісних трубочок (печива) з родзинками і маком ...
Рецепт приготування пісних солодких булочок у фотографіях (фото-рецепт) У піст ...
Пісні рецепти. Як приготувати пісне печиво? Багато рецептів печива, пирогів і ...
Покроковий фото-рецепт приготування сербського хліба "погачіце" від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з картоплею та грибами "картопляний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачну піцу з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні вівсяні ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Покроковий фото-рецепт приготування кренделі з корицею від журналу f-Journal.Ru ...
Покроковий фото-рецепт приготування солоного кукурудзяного печива з кмином від ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати м'ясний кудбарі. ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати італійську ...
Покроковий фото-рецепт приготування гречаного хліба з льоном від журналу ...
Фокачча - рецепти приготування з травами, овочами, картоплею В італійській ...
Покроковий фото-рецепт смачного і ароматного пирога з апельсинами від журналу ...