Рецепти дієтичного харчування для схуднення
Багато жінок, що бажають схуднути, сідають на жорсткі дієти. Їх не зупиняє ...
З'ясовуємо що таке фруктові смузі, вчимося готувати і вибираємо рецепти
З моменту появи смузі і до цих пір не вщухають суперечки - чим же вважати смузі - напоєм або їжею? Визначення дати дійсно важко - залежно від складу і рецептури смузі може бути калорійним повноцінним сніданком, смачним десертом і корисною дієтичної їжею, тонізуючу, освіжаючим і навіть антипохмільних напоєм. У нього безліч шанувальників і серед ділових людей усього світу, і серед прихильників здорового способу життя, вегетаріанців, любительок всіляких дієт і просто серед тих, хто любить побалувати себе смачним напоєм з шматочками фруктів, овочів або ягід.
Смузі - холодний десерт, густий напій зі збитих блендером фруктів, ягід або овочів. У нього можна додати лід, молоко, йогурт, мед, вівсяні пластівці і горіхи, насіння, морозиво, а можна приготувати тільки з одного виду фруктів або зробити суміш з декількох фруктів і ягід. Найчастіше для приготування смузі беруть один вид фруктів або два в рівних пропорціях, причому один повинен бути з щільною м'якоттю (персик, банан), а інший повинен бути соковитим (апельсин, ківі, мандарин) інакше вийде пюре, а не смузі.
Принадність смузі ще й у тому, що готується він за лічені хвилини, однак без блендера приготувати смузі не вийде. Можна звичайно скористатися міксером і збити фрукти і ягоди, але це буде не зовсім те що потрібно.
Для приготування підійдуть будь-які фрукти і ягоди, але краще вибирати їх по сезону. Поєднання вибирайте будь-яке, але пам'ятайте про те що в змішаному смузі один інгредієнт повинен бути м'ясистим, а другий - соковитим. Фрукти перед приготуванням рекомендується очистити від шкірки, але це на любителя. Якщо ви не маєте нічого проти шматочків шкірочки в напої, то залишайте як є - в шкірці фруктів теж є вітаміни. Зрозуміло, ківі, апельсини і тому подібні фрукти чистити потрібно обов'язково.
Шматочки фруктів завантажуються в блендер, подрібнюються, збиваються. Потім вливається фруктовий, ягідний сік або мінеральна вода, молоко, йогурт і маса ще раз гарненько збивається до однорідного стану. Можна додати трохи харчового льоду і ще раз збити. Розлити по високих склянках, подавати з трубочкою.
Якщо ви вирішите готувати дієтичний смузі, то вибирайте низькокалорійні фрукти, не додавайте цукор і не пийте смузі занадто холодним.
Для смачного, ситного сніданку навпаки вибираються фрукти з великим вмістом калорій, додається мед, горіхи, вершки або жирний йогурт, влітку можна додати морозиво.
Полуничний смузі з йогуртом. Змішайте у блендері 250 грам свіжої (можна замороженої) полуниці і 150 мл. натурального йогурту. Збийте і додайте склянку молока. Ще раз добре збийте до утворення однорідної маси. За бажанням в кінці збивання додайте трохи харчового льоду.
Смузі з малини і груші. Наріжте шматочками одну грушу і одне яблуко. Завантажте в блендер стакан малини і збийте. Додайте склянку молока і шматочки фруктів, збийте до однорідного стану. За смаком покладіть мед і збийте ще раз.
Смузі з малини і банана. Банан очистіть від шкірки, наріжте шматочками і покладіть в морозилку на десять хвилин. Потім завантажте разом з малиною і молоком в блендер, збийте до густої, однорідної маси. Пропорції - один банан, півтори склянки малини, півсклянки молока.
Смузі з додаванням мюслі. На 125 мл. йогурту потрібно взяти 120 грам полуниці, 100 мл. молока, 3 столові ложки мюслі з горіхами і родзинками. Залийте мюслі молоком, залиште хвилин на п'ять. Йогурт і полуницю збийте в блендері, додайте мюслі з молоком і ще трохи збийте.
Освіжаючий яблучний смузі. Нам знадобиться одне яблуко, гроно винограду без кісточок, три ківі, один банан, склянка зеленого чаю і мед за смаком. Банан наріжте шматочками, покладіть в морозилку на десять хвилин. Яблуко наріжте кубиками, з ківі зніміть шкірку, м'якоть наріжте кубиками. Ягоди винограду відокремте від гілочки. Всі інгредієнти разом з бананом і зеленим чаєм завантажте в блендер, збийте. В кінці додайте мед за смаком.
Смузі з малиною, полуницею та ківі. Склад - 200 грам полуниці, 150 грам малини, три ківі, три столові ложки рідкого меду. Цей смузі виходить шаруватим, кожен шар збивається і викладається окремо. Ківі потрібно очистити від шкірки, збити в блендері зі столовою ложкою меду. Окремо збити малину і полуницю, до кожного виду ягід додати по столовій ложці меду. Викладати шарами - шар полуниці, шар ківі, шар малини. За бажанням до кожного виду ягід додайте трохи харчового льоду. Подавати густий смузі потрібно з широкою трубочкою.
Смузі дуже демократичний напій і в цьому випадку рецепт не догма. Завжди можна щось змінити, замінити, придумати своє, нове. Не бійтеся експериментувати і підбирати нові смакові поєднання - тільки так можна знайти або придумати свій улюблений рецепт смузі.
Багато жінок, що бажають схуднути, сідають на жорсткі дієти. Їх не зупиняє ...
Смузі - нове слово в області легкого і корисного схуднення без дієти. Це густий ...
З фруктів, ягід, горіхів і меду можна приготувати велику кількість ...
Смузі - це низькокалорійні коктейлі, приготовані на основі фруктів і овочів. У ...
Що приготувати на сніданок - 10 оригінальних ідей (смачних і корисних ...
Гарний смарагдовий колір і терпка освіжаюча кислинка варення з ківі перетворить ...
Для бажаючих схуднути смузі з овочів - це те, що потрібно! Ви знаєте чим ...
Овочі, фрукти, соки, спеції - що і з чим поєднувати в освіжаючих коктейлях У ...
Приготування морозива в домашніх умовах: плюси і рецепти. Домашнє морозиво з ...
Рецепти домашніх молочних коктейлів - для дорослих і дітей, з ягодами, ...
Рецепти літніх десертів з ягід: салат, морозиво, цукерки, сметанний торт, ...
Рецепти літніх коктейлів: алкогольних і безалкогольних, з молоком, вершками, ...
Що можна приготувати з полуниці - ТОП-10 рецептів від журналу «f-Journal.Ru» ...
Домашні мюслі - рецепти для здорового харчування Здорове харчування обов'язково ...
Що можна приготувати з хурми - рецепти смачних страв: салати, желе, смузі і ...
Що можна приготувати зі смородини? Рецепти страв з смородини - десерти, ...
Що приготувати з кефіру - рецепти окрошки, салату з кефірної заправкою, ...
Що можна приготувати з малини? Рецепти страв з малиною Малина - одна з найбільш ...
Що приготувати з дині (рецепти): холодний суп-пюре, солоні і солодкі салати, ...
Що можна приготувати з черешні? Читайте наші рецепти страв з черешні Літо - це ...
Для дівчат, охочих пити домашні протеїнові коктейлі для схуднення, пропонуємо ...