Осетрина, запечена в духовці
Осетер вважається «царської рибою». Його подавали на стіл знатних бояр і під ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачну курячу грудку запечену в духовці з гарбузом і яблуками.
Для посиденьок з подружками готуємо апетитну курячу грудку, запечену з гарбузом і яблуком. Спокусливий аромат, привабливий зовнішній вигляд і смак, який не поступається стравам від шеф-кухаря модного закладу, впевнені, викличуть захоплені репліки.
Інгредієнти:
1. Птицю моєму, висушуємо, зрізаємо можливі жирові прошарки, сухожилля, обливаємо рослинним маслом, посипаємо сіллю, меленим чорним перцем, зверху розкладаємо часникові пластини. Також часник можна розмістити в поглибленнях, прорізавши філе в декількох місцях вглиб на 1-2 см.
2. Половиною підталого вершкового масла щедро натираємо вогнетривку ємність зсередини, укладаємо півкільця гарбуза. Попередньо з овоча зрізає тверду шкірку, видаляємо насіння, внутрішні м'які волокна.
3. Вибираємо міцне і соковите кисло-солодке яблуко зелених сортів - ділимо четвертинами, вирізаємо насіннєву коробочку, знімаємо жорстку шкірку. Розкидаємо фруктові шматки поверх гарбуза. Якщо в засіках знайдеться оксамитова айва, замініть яблуко або укладіть у форму обидва плода.
4. Присмаченою спеціями куркою накриваємо фруктово-овочеву "подушку".
5. Доповнюємо заготовку свіжим розмарином з яскравим пряно-хвойним ароматом, хаотично володіємо масляні "пірамідки".
6. Під кришкою ставимо в розпечену духовку і при температурі 180 градусів запікаємо близько півгодини. У розігрітій і герметичному середовищі всередині форми швидко виділяється сік, тому рідини цілком достатньо і не слід додатково підливати воду. М'ясо наскрізь просочується ароматними парами, стає соковитим і ніжним. А розм'якшені гарбуз і яблуко прекрасно замінюють гарнір і / або соуси.
7. Подаємо курячу грудку, запечену в духовці з гарбузом і яблуком, під крихтою кремоподобной сиру і дрібно порубаний зеленню.
Осетер вважається «царської рибою». Його подавали на стіл знатних бояр і під ...
Сама по собі гарбуз - не просто корисний овоч, багатий залізом, вітамінами і ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий пісний рецепт з фото як приготувати смачні ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачну кашу з ...
Рецепти легких, ніжних, насичених смаком і ароматом супів-пюре з гарбуза ...
Кулінарний майстер-клас: рецепт з фото як приготувати смачний суп-пюре з ...
Суп-пюре з гарбуза - корисні і прості рецепти Гарбуз по праву називають ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий, класичний фото-рецепт як приготувати салат ...
Що можна приготувати з болгарського перцю: ТОП-10 рецептів від журналу ...
Як і що можна приготувати з курячого філе (курячої грудки): ТОП-10 рецептів від ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати пишні оладки на ...
Покроковий фото-рецепт приготування плацинди - смачних молдавських коржів з ...
Що приготувати з гарбуза? Рецепти солодких пирогів з гарбузом Гарбуз всім ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні ліниві ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати запечену курку в ...
Покроковий фото-рецепт апетитної курки в соєвому соусі від журналу ...
Покроковий фото-рецепт курячих рулетів з начинкою з болгарського перцю від ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні котлети ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати ...
Як приготувати гранола? Пропонуємо майстер-клас: покроковий фото-рецепт дуже ...
Що можна приготувати з яблук: рецепти салатів, других страв і десертів з яблук. ...