Баклажанна закуска
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачну закуску з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати курячий бульйон.
Альтернатива наваристим, густим солянкам, щам, борщів - ароматний, легкий, з сонячним відтінком курячий бульйон. При мінімумі овочів, відсутності картоплі, заправки з соусів і пассеровкі це перше блюдо насичує, не залишаючи відчуття тяжкості, заряджає енергією, доречно в будь-який сезон року і без обжигающе-гострих компонентів рекомендовано для дитячого раціону.
Інгредієнти:
1. Птицю моєму, доверху заливаємо водою і ставимо на вогонь - після першого кипіння зливаємо пінну рідину, знову промиваємо курку, повернувши в каструлю, додаємо 1,6-1,7 л води, повторно доводимо до кипіння, зменшуємо температуру і варимо під кришкою близько півгодини . Чи не солимо!
2. Завантажуємо цибулину і моркву після другого кипіння. Коренеплоди НЕ подрібнюємо - кидаємо великими частинами або цілісними.
3. Слідом занурюємо сегмент очищеного кореня селери, перічние горошини і зовсім небагато листочків пряного сушеного або свіжого чебрецю / чебрецю. Кореневої селера можна замінити або поєднувати із стеблами, коренем петрушки, пастернаку - саме вони насичують курячий бульйон дивним ароматом. Продовжуємо варити нашу курку вже з овочевим асорті і прянощами.
4. Хвилин через 30 викидаємо ріпчасту цибулю, шматочок селери, морква розминаємо виделкою до стану пюре і повертаємо в гарячий відвар. Помаранчевий плід подарує колір, солодкувату ноту.
5. На наступному етапі сдобрівают сіллю за смаком, опускаємо порцію розламаних спагетті, замість яких беруть пасту Орзу, дрібну вермішель. Готуємо останні 3-5 хвилин.
6. Вимикаємо вогонь, перчимо, всипаємо велику жменю дрібно порубаний петрушки і / або кропу, зеленої цибулі, роздавлені часникові зубці, для посилення зігріваючого ефекту не забуваємо про червоний чилі.
7. Подаємо прозорий курячий бульйон, розлив по зручним тарілках. Смачного!
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачну закуску з ...
Кулінарний майстер-клас: рецепт з покроковими фото як варити і приготувати ...
Покроковий фото-рецепт приготування тайського супу "Том ям кунг" від журналу ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати сирний суп. До ...
Рецепти сирних супів - швидко і просто Сирний суп - справжня знахідка для ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний суп з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачний суп з ...
Супи з креветками - це чудова альтернатива перших страв з м'ясом. Вони ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати суп-пюре з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний, ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний пісний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачний пісний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати болгарський ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Покроковий фото-рецепт приготування курячого супу з сиром і грінками від ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Покроковий фото-рецепт приготування червоного борщу від журналу f-Journal.Ru ...
Покроковий фото-рецепт приготування пісного борщу з квасолею від журналу ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний борщ з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний борщ з ...