Печиво "сови"

Печиво

Як приготувати печиво "Сови": покроковий рецепт з фото від журналу f-Journal.ru

Влаштуємо цікавий майстер-клас і проведемо час на кухні разом з юними кулінарами, одночасно шліфуючи навички прикладного майстерності. Впевнені, оригінальне печиво "Сова" припаде до смаку як малюкам, так і дорослим, а сам творчий процес подарує хвилини радості і єднання!

Інгредієнти:

Печиво

  • борошно - 200-220 г;
  • цукрова пудра - 70 г;
  • вершкове масло - 110 г;
  • крохмаль - 1,5 ст. л .;
  • розпушувач, ванільний цукор - по 1/2 ч. л .;
  • яйця - 1 шт .;
  • мигдаль - 15-17 ядер;
  • чорний шоколад - 20-30 м

1. Першими в глибокій мисці змішуємо сухі компоненти: пшеничне борошно, цукрову пудру, крохмаль будь-якого різновиду, ванільний цукор і розпушувач.

Печиво


2. Забиваємо свіже яйце - перемішуємо до появи великих пластівців.

Печиво

3. Окремо розтоплюємо вершкове масло, пару-трійку хвилин охолоджуємо і переливаємо до решти продуктів.

Печиво

4. Замішуємо пластичне, дуже м'яке і податливе пісочне тісто. При необхідності підсипаємо додаткові 20-30 г борошна.

Печиво

5. Невеликий колобок тесту залишаємо для формовки очей наших майбутніх сов, з більшого шматка розгортаємо пласт товщиною близько 3 мм. Потім вирізаємо круглі заготовки діаметром 5 см. При таких параметрах на виході маємо 15-17 печенюшек.

Печиво

6. Знімаємо з робочої поверхні надлишки тесту, які повторно пускаємо в хід. Скачуємо невеликі кульки однакового розміру, злегка приплющує, по два "очі" розміщуємо впритул один до одного на плоских коржах, за допомогою, наприклад, шпажки продавлюємо поглиблення для зіниць.

Печиво

7. Підсушені горіхи вдавлюємо ребром по центру - імітуємо дзьоб птаха.

Печиво

8. Все тієї ж дерев'яною лучиною наносимо паралельні насічки над очима, з боків - у вигляді крил, внизу - подібно кігтики / лапок. Дбайливо переносимо заготовки на деко з промасленим пергаментом і ставимо в розпечену піч на 15-20 хвилин. Випікаємо печиво "Сова" при температурі 180 градусів.

Печиво

9. "Віконця" шоколаду розтоплюємо на водяній бані і з чорної глазурі на злегка остудженому печиво малюємо зіниці.

Печиво

10. Подаємо забавне печиво "Сова" з гарним настроєм, молоком, кисломолочними напоями або чаєм.

ПечивоПечиво


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Фігурне печиво

Фігурне печиво

Колись давно наші мами і бабусі випікали солодкі фігурки тільки у свята, а ...

Печиво «грибочки»

Печиво «грибочки»

Покроковий фото-рецепт приготування печива "грибочки" від журналу f-Journal.Ru ...

Печиво «трикутники»

Печиво «трикутники»

Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати печиво з сиру ...

Печиво «курабье»

Печиво «курабье»

Кулінареий майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачне домашнє ...

Печиво

Печиво "горішки"

Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати домашнє печиво ...

Вівсяне печиво

Вівсяне печиво

Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні вівсяні ...

Дитяче печиво

Дитяче печиво

Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати дуже смачне ...

Апельсинове печиво

Апельсинове печиво

Покроковий фото-рецепт приготування смачного апельсинового печива від журналу ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!