Зелений борщ
Покроковий фото-рецепт приготування зеленого борщу від журналу f-Journal.Ru ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний суп розсольник з рисом і солоними огірками.
Грунтовна, густий і наваристий розсольник з рисом готують як пісним, так і на м'ясному або бульйоні з птиці. Традиційний для більшості перших страв набір "картопля, цибуля, морква" обов'язково доповнюють солоними огірками, які і створюють головний смакової фон. Порція свіжозвареного гарячого розсольнику здатна досхочу нагодувати, зігріти, подарувати заряд енергії і гарного настрою.
Інгредієнти:
1. Сирі овочі моєму, очищаємо, шаткуємо. Першою в киплячу воду (близько 1,6 л. Води) опускаємо нарізані соломкою короткою або кубиками картопляні бульби, а також листочок-другий пряного лавра.
2. Через хвилин п'ять закладаємо порцію промитого рису. Чи не солимо, щоб картопля і рис швидше зварилися.
3. Міцний солоний огірок шаткуємо невеликими сегментами і відправляємо слідом за рисом через хвилин 5-7. Іноді подрібнені огірки попередньо тримають на сковороді з морквяно-цибулевої пасеруванням, як в заправці для солянки. Допустимі обидва варіанти.
4. Паралельно з варінням в каструлі на сковороді з додаванням рафінованої олії обсмажуємо ріпчасту цибулю - беремо будь-який сорт. Пасеруємо до напівпрозорості на середньому вогні, періодично помішуючи і дозволяючи нарізці підгоріти.
5. Потім до розм'якшення цибулі підкладаємо велику стружку великий і соковитою моркви, перемішавши, млоїмо приблизно 5 хвилин.
6. Перекладаємо пассеровку з цибулі та моркви в майже готовий суп, пробуємо, потім солимо, перчимо до смаку. Останньою кидаємо зелень, в нашому рецепті - заморожений зелений базилік. Даємо крижині розтанути, запахам з'єднатися, а супу ще раз закипіти, відразу знімаємо з плити.
7. Подаємо розсольник з рисом, розлив по глибоких тарілках, самостійно, зі сметаною або подвійними вершками.
Покроковий фото-рецепт приготування зеленого борщу від журналу f-Journal.Ru ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачну кашу з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати сирний суп. До ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний суп з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачний суп з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний, ...
Покроковий фото-рецепт приготування розсольнику на м'ясному бульйоні: швидко, ...
Кулінарний майстер-клас: рецепт з фото як приготувати смачний суп-пюре з ...
Кулінарний майстер-клас: класичний, покроковий рецепт з фото як приготувати ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний пісний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачний пісний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати болгарський ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачне овочеве ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Покроковий фото-рецепт приготування червоного борщу від журналу f-Journal.Ru ...
Покроковий фото-рецепт приготування пісного борщу з квасолею від журналу ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний борщ з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний борщ з ...