Ефективні домашні скраби для тіла
Після робочого дня завжди приємно поніжитися в гарячій ванні з додаванням солі, ...
Роли «Філадельфія» в домашніх умовах - покроковий фото-рецепт приготування від журналу f-Journal.Ru
Серед любителів поїсти суші швидку популярність придбали роли «Філадельфія». І не дивно, адже вишукане поєднання в ролах ніжного филадельфийского сиру з тонко нарізаними скибочками червоної риби роблять їх неповторними і незабутніми на смак.
На відміну від класичних ролів, роли «Філадельфія» готуються з рисом назовні, тому їх ще називають - урамакі (рулет навпаки).
Інгредієнти:
1. Насамперед приготуємо суміш для заправки рису. Для цього в невеликому сотейнику з'єднуємо 200 грам рисового оцту, три з половиною столові ложки білого цукру і пів чайної ложки харчової солі. Ставимо сотейник на невеликий вогонь і доводимо суміш до кипіння. Як тільки суміш почне кипіти, знімаємо її з вогню і повністю охолоджуємо.
2. Наступним етапом у нас буде приготування дрібнозернистого японського рису. Для цього промиваємо рис в прохолодній проточній воді до тих пір, поки не почне стікати чиста вода. Після заливаємо рис холодною питною водою і ставимо варитися під кришкою на великому вогні. Коли вода з рисом закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму і продовжуємо варити рис ще п'ятнадцять хвилин. За цей час рис вбере всю воду, збільшитися в об'ємі і стане м'яким. Готовий рис знімаємо з плити і ще гарячим, перекладаємо в глибоку ємність.
3. Гарячий рис заливаємо остигнула сумішшю і акуратно перемішуємо за допомогою дерев'яної ложки.
4. Тепер переходимо безпосередньо до приготування самих ролів. Для цього один лист норі розрізаємо на дві частини. Одну частину листа норі кладемо блискучою стороною вниз на попередньо обгорнуті в харчову плівку бамбукову рогожу.
5. Змоченими в прохолодній воді руками беремо жменю рису і кладемо його на лист норі. Акуратно розподіляємо рис так щоб один край листа на півсантиметра залишався без рису.
6. Складаємо бамбукову рогожу вдвічі і перевертаємо її таким чином, щоб знизу виявився рис, а зверху лист норі. На лист норі кондитерським мішком видавлюємо поздовжньої смужкою вершковий сир «Філадельфія».
7. Потім трохи піднявши край циновки, звертаємо все в рол.
8. На скручений рол акуратно викладаємо впритул тонко нарізані скибочки червоної риби і трохи зверху присипаємо кунжутом. За таким же принципом звертаємо роли з решти листів норі.
9. Перед подачею до столу готові роли розрізаємо гострим, змоченим в прохолодній воді ножем на невеликі шматочки.
10. Подаємо з маринованим імбиром, соєвим класичним соусом і з васабі. Смачного!
Після робочого дня завжди приємно поніжитися в гарячій ванні з додаванням солі, ...
Суші - це давнє японське блюдо, яке з кінця 1980 років набуло поширення в ...
Японська кухня вже досить давно є улюбленим ласощами росіян. Дана кухня ...
Японська кухня вже давно перестала бути екзотикою. У великих містах ресторани з ...
Багато хто вважає, що екзотична японська кухня досить складна, хоча насправді ...
Багато господинь часто задаються питанням, як правильно варити рис, щоб він ...
Види яблучних пирогів і способи приготування Настає сезон яблук, час варити ...
Покроковий рецепт приготування смачних сосисок у тісті від журналу f-Journal.Ru ...
Покроковий фото-рецепт рулетів з лаваша "Асорті" з куркою і сьомгою - смачне і ...
Роли з сьомгою в домашніх умовах - покроковий рецепт приготування з фото від ...
Як приготувати сьомгу: 10 смачних рецептів приготування з фото від журналу ...
Рецепт приготування рисового пудингу для витончених гостей Десерт є ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Як правильно варити рис. Рис суші та ролів, коричневий рис, розсипчастий рис (в ...
Як можна приготувати креветки смачно: пропонуємо на ваш вибір 10 рецептів з ...
Покроковий фото-рецепт гамбургерів з печеної картоплею і томатним соусом ...
Покроковий фото-рецепт смачних млинців з червоною ікрою від журналу ...
Маринований імбир в домашніх умовах: користь, калорійність, протипоказання. Як ...
Багато хто з нас упевнені, що суші і роли безпечні для фігури, адже до їх ...
Хто ж відмовиться від смачної японської кухні? Вже ні для кого не є чимось ...
Цей торт - дуже смачний і ідеально підходить для будь-якого святкового столу. ...