Новорічні страви в мультиварці, меню, рецепти страв на новий рік
Скільки разів перед новорічними святами ви клялися не проводити весь свій час ...
Рецепт приготування узбецького плову з айвою
Узбецький плов ... пальчики оближеш! Плов - їжа справжніх гурманів, особливо сильної статі - недарма його готують самі чоловіки.
В Узбекистані жоден захід не проходить без плову, будь то весілля, народження дитини або похорони. Плов тут - всьому голова.
Уже сам процес приготування плову є святом або ритуалом: збираються близькі люди і дружно беруться за справу. Узбекистан - сонячна гостинна країна, тому і ставлення до гостя тут особливе, тепле.
Узбецький плов ніколи не набридає, тому що, не дивлячись на основні інгредієнти, рецептів приготування плову безліч. В узбецькій кухні налічується близько 100 рецептів цієї страви.
Смак плову залежить від того, які інгредієнти вибирають для плову, якщо м'ясо, то яловичина це чи баранина, якщо морква - то червона вона чи жовта, якщо рис - то його різновидів просто велика кількість! Навіть вогонь, на якому готують плов - все впливає на смак і зовнішній вигляд цього смачного страви.
Ну, а тепер за справу ...
Плов з айвою
Яловиче або бараняче м'ясо - 1 кг., Рис - 900 гр., Цибуля -? кг., морква - 1 кг., рослинна олія - 300 мл., айва - 600 гр., сіль і кмин за смаком.
Узбеки вимірюють кількість рису піалами - 5 піал - 1 літрова банка - міра для казана плову, місткістю 5 л.
Закриваємо кришку і ставимо на найменший вогонь.
Через 20 хвилин спробуємо рис. Якщо він готовий, вимикаємо вогонь, добре перемішуємо все знизу вгору. Все, плов готовий! Смачного!
Хотілося б ще додати, що до плову обов'язково подають салат. Якщо на дворі літо і поспіли помідори і огірки, то салат - аччік Чучук, а в зимовий період - салат з редьки і кислого молока.
Скільки разів перед новорічними святами ви клялися не проводити весь свій час ...
Багато господинь часто задаються питанням, як правильно варити рис, щоб він ...
Вірменська кухня вважається однією з найдавніших в Азії та Закавказзя. Основні ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати сирний суп. До ...
Рецепти сирних супів - швидко і просто Сирний суп - справжня знахідка для ...
Суп-пюре з гарбуза - корисні і прості рецепти Гарбуз по праву називають ...
Як приготувати сьомгу: 10 смачних рецептів приготування з фото від журналу ...
Що можна приготувати з брокколі: ТОП-10 рецептів від журналу f-Journal.Ru З ...
Що можна приготувати з болгарського перцю: ТОП-10 рецептів від журналу ...
Як і що можна приготувати з курячого філе (курячої грудки): ТОП-10 рецептів від ...
Як і що можна приготувати з квасолі: ТОП-10 рецептів від журналу f-Journal.Ru ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачний пісний ...
Докладний майстер-клас з покроковими фото приготування плову з булгура з ...
Знайомтеся - хашлама, одне з найпопулярніших і найдавніших м'ясних страв Коли ...
Як правильно варити рис. Рис суші та ролів, коричневий рис, розсипчастий рис (в ...
Як можна приготувати креветки смачно: пропонуємо на ваш вибір 10 рецептів з ...
Що приготувати з мідій: рецепти супів, салатів і других страв, з овочами, ...
Підбірка рецептів фламбіровать страв Якщо ви хоч трохи сумніваєтеся в успіху ...
Що можна приготувати із стручкової квасолі? Рецепти страв зі стручкової ...
Що можна приготувати з баклажанів і кабачків? Рецепти смачних і корисних страв ...
Які страви можна приготувати з баклажанів? Як готувати баклажани? Найчастіше з ...