Закритий пиріг з капустою
Покроковий фото-рецепт приготування закритого пирога з капустою від журналу ...
Види яблучних пирогів і способи приготування
Настає сезон яблук, час варити варення, компоти, джеми і пекти пироги. Хтось може заперечити, що яблучний пиріг - це нудно і таким простим стравою нікого не здивуєш. Але так думають лише ті, хто досі не пробував по-справжньому смачних і різноманітних Тарту, штруделів, відкритих і закритих яблучних пирогів зі свіжих яблук зі свого саду. Якраз для них і для тих, кому необхідно терміново рятувати великий урожай яблук, ми приготували рецепти яблучних пирогів.
Склад:
Спосіб приготування:
Ретельно збиваємо яйця з цукром, додаємо борошно і знову збиваємо. Яблука нарізаємо часточками або кубиками (шкірку можна не очищати). Ретельно змащуємо маслом форму для запікання, викладаємо яблука і заливаємо тістом. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо 40 хвилин до рум'яної скоринки. Сірником або виделкою перевіряємо готовність пирога - якщо вона сухий виходить їх пирога, значить, він готовий (в перші півгодини дверку духовки відкривати не слід, так як пиріг може осісти).
А чи знаєте ви, що справжня шарлотка, це не той яблучний пиріг, який ми зараз описали. Смачна англійська шарлотка - це один з різновидів пудингу з хліба і яблук, а готувати її набагато простіше.
Розмочимо у вершковому маслі або в суміші яйця і молока шматочки білого хліба або булки, викладемо на дно форми для запікання. Викладемо зверху шар запечених або уварених протертих яблук. Повторимо шари кілька разів, причому верхнім повинен бути хлібний шар. Запікаємо шарлотку до золотистого кольору, подаємо зі збитими вершками, солодкими соусами і морозивом.
В американській кухні також є свій яблучний пиріг - пай.
Склад:
Для тесту:
Для начинки:
Спосіб приготування:
Замісити тісто, обгорнемо його харчовою плівкою і покладемо на годину в холодильник. Розтопимо масло, додамо борошно, розмішати, щоб не було грудочок, додамо воду і два види цукру, поварим до його розчинення. Яблука очищаємо від шкірки і серцевини, нарізаємо тонкими часточками і змішуємо з начинкою.
Дістаємо тісто з холодильника, ділимо його на дві частини. Розкачуємо одну з них в такий пласт, який би покривав вашу форму для запікання разом з бортами. Укладаємо пласт у форму, на нього викладаємо начинку. Другу частину тіста розкочуємо і нарізаємо на смужки або скачуємо в джгути і розкладаємо сіткою поверх начинки.
Випікаємо пай 45 хвилин при 200 градусах.
Покроковий фото-рецепт приготування закритого пирога з капустою від журналу ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати тертий яблучний ...
Покроковий фото-рецепт французького пирога з яблуками "тарт-татен" від журналу ...
Покроковий фото-рецепт пісного яблучного пирога і червоної смородини з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий класичний рецепт з фото як приготувати ...
Від простого до складного і назад - така непроста історія у шарлотки На початку ...
Покроковий фото-рецепт смачного пісного шоколадного пирога від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з картоплею та грибами "картопляний ...
Покроковий фото-рецепт смачного яблучного пирога з арахісом від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування солодкого яблучного перевертиша від журналу ...
Рецепти смачних пирогів з груш від журналу "f-Journal.Ru" Пироги з грушами ...
Що приготувати з гарбуза? Рецепти солодких пирогів з гарбузом Гарбуз всім ...
Рецепти приготування пирогів-перевертнів з фруктами Знаменитий французький ...
Покроковий фото-рецепт приготування солодкої випічки за мотивами ельзаського ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні пиріжки ...
Що можна приготувати з малини? Рецепти страв з малиною Малина - одна з найбільш ...
Що можна приготувати з черешні? Читайте наші рецепти страв з черешні Літо - це ...
Рецепти страв з черствого хліба - що приготувати з черствого хліба розповідає ...
Покроковий фото-рецепт смачного і ароматного пирога з апельсинами від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з абрикосами від журналу ...
Завдяки мультиварці ви зможете заощадити час і приготувати дуже багато різних ...