Що приготувати смачно і швидко на 23 лютого, кращі рецепти з фото

День захисника Вітчизни все робиться для коханих чоловіків - батьків, чоловіків, братів і синів. Порадувати їх хочеться у всьому - цікаві подарунки, сюрпризи, і, звичайно, святковий стіл. У цей день хочеться здивувати гостей цікавими стравами і при цьому не витрачати надто багато часу на приготування. Є заняття куди цікавіше, до того ж потрібно приділити час і собі.

Безпрограшний варіант для святкового столу на чоловіче свято - м'ясо, адже його люблять практично всі. Легкі закуски, салати і гаряче - найцікавіші і прості рецепти ми пропонуємо вам сьогодні.

Відбивна зі свинини з грибами

Необхідні інгредієнти:

• свинина (м'якоть) - 400 г
• печериці - 200 г
• помідор - 1 шт
• зелень будь-яка - 40 г
• сир - 200 г
• часник - 1 зубок
• приправи і сіль - за смаком

Спосіб приготування:

• Свинину ріжемо на шматки, ретельно відбиваємо і натираємо сіллю, приправами і часником, попередньо розчавленим в пресі.
• Тепер потрібно помити печериці і порізати їх навпіл. Злегка обсмажити їх на рослинній олії, але до готовності не доводимо, щоб в духовці вони не пересохли.
• Помідор обдаємо киплячою водою, щоб легко знялася шкурка - після нарізаємо кружечками.
• Деко можна застелити харчовою фольгою - щоб м'ясний сік не пригорає, а просочив відбивні. Розкладаємо м'ясо на листі, зверху кладемо обсмажені гриби, рівним шаром, а на них - порізаний помідор.
• Змащуємо все це майонезом, але без фанатизму, посипаємо зеленню і засипаємо тертим сиром.
• Ставимо м'ясо в гарячу духовку на 20 хвилин на 190 градусів.

М'ясо готове до подачі!

Необхідні інгредієнти:

Крім ситного гарячої страви на святковому столі не обійтися без закуски - легкого і смачною, яка допоможе вгамувати голод, поки гаряче чекає свого часу в духовці. Для тих, хто задається питанням: «Що приготувати швидко на 23 лютого?» - Закуска з грибами і перцем.

• сушки несолодкі - 12 шт
• шинка - 100 г
• гриби в маринаді (можна маслюки) - 2 ст. л.
• перець болгарський
• зелень свіжа
• сир - 100 г
• молоко
• салат свіжий

Спосіб приготування:

• Насамперед заллємо сушки молоком і залишимо розмочуватися.
• Промиваємо в друшляку гриби, даємо воді стекти і дрібно нарізаємо.
• Болгарського перцю нам буде потрібно тільки половина - почистимо її від насіння і дрібно поріжемо.
• Промиваємо зелень - кріп і петрушку, і подрібнюємо її.
• На маленькі кубики порубати шинку - при бажанні її можна замінити м'ясом, птицею або навіть вареної ковбасою.
• Тепер в глибокій мисці змішуємо шинку, зелень, перець і гриби.
• Сушки акуратно викладаємо на деко - його попередньо краще вистелити папером для випікання - і в середину викладаємо начинку, зверху посипаємо сиром.
• Запікаємо на 180 градусах протягом 15 хвилин.

Отже, швидка і смачна закуска готова - вона прикрасить святковий стіл і порадує гостей смаком і оригінальним видом!