Рецепти білих соусів. Як готувати білий соус: інструкція, фото
Існує безліч рецептів білих соусів, і всі вони досить прості і не вимагають ...
Хумусом араби називають турецький горох нут, з якого, власне, і роблять цей найпростіший кочівницький соус. Хумус їдять з теплою питою, сирим луком і звареним круто яйцем, тобто на сніданок, обід і вечерю. У європейців цей соус придбав популярність як пасти для бутербродів і приправи для салатів. Як приготувати вдома це неймовірно смачне і корисне блюдо?
Інгредієнти:
Тахині - сполучний компонент хумуса - це паста з меленого кунжутного насіння. Її часто використовують в якості альтернативи арахісової пасти.
Час приготування - 10 хвилин
Основний секрет - це порядок додавання всіх складових в блендер. Отже:
Якщо ви хочете приготувати хумус з лимоном, то на першому етапі приготування до основних інгредієнтів слід додати дві столові ложки свіжовичавленого лимонного соку. Також можна замість лимона додати лайм, а замість червоної паприки, наприклад, базилік, оливки, петрушку, мелений червоний перець, кінзу, кедрові горішки або інші бажані спеції.
Багато кулінари наполягають на тому, що «справжній» хумус слід готувати обов'язково з сухого нуту. Використовуючи в якості головного інгредієнта консервований горох, ви полегшуєте і, що дуже важливо, прискорюєте процес - вже через 10-20 хвилин можна насолоджуватися приготованим стравою. Але, якщо ви все-таки вирішили домогтися «оригінального» смаку, перед приготуванням сухий горох потрібно замочити у воді і залишити на ніч. Вранці, перш ніж приступити до приготування, необхідно знову залити нут свіжою водою в пропорції 1: 2, довести до кипіння і варити на повільному вогні хвилин двадцять, а може бути і сорок - залежить від готовності бобів - вони повинні бути м'якими. Потім злити воду, яку можна використовувати для отримання бажаної консистенції пасти під час збивання інгредієнтів.
Смачного! І не переїдайте, щоб не завдавати шкоди власному організму і фігурі.
Існує безліч рецептів білих соусів, і всі вони досить прості і не вимагають ...
Незважаючи на свою назву, м'ясо по-китайськи в кисло-солодкому соусі готується ...
Чімчі »(або« кхімчі », або« кимчи ») - це національне корейське блюдо. ...
У холодний зимовий вечір суп-пюре з печериць, поданий з пилу, з жару, зігріє, ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий, класичний фото-рецепт як приготувати соус ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий, класичний фото-рецепт як приготувати ...
Соуси до риби: правила приготування, кращі рецепти, фото. Смачний соус - ...
Вершковий соус: кращі рецепти і секрети приготування від журналу "f-Journal.Ru" ...
Що можна приготувати з яловичини: смачні рецепти і секрети приготування ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий, класичний рецепт з фото як приготувати ...
Що приготувати з мідій: рецепти супів, салатів і других страв, з овочами, ...
Рецепти італійських соусів до пасти Справжні поціновувачі пасти знають - ...
Рецепти приготування загадкового французького страви з равликів - ескарго Як ...
Домашній майонез: склад, переваги над магазинним соусом, секрети приготування і ...
Рецепти домашнього майонезу - як приготувати корисний і смачний соус Майонез - ...
Що таке дав і як його приготувати? Читайте наш традиційний рецепт Для початку ...
Морська капуста - рецепти з морською капустою. А також що можна приготувати з ...
Що можна приготувати з селери? Рецепти корисних страв із селери Специфічний ...
12 смачних соусів стануть прекрасною альтернативою майонезу, подарують вашим ...
Індійський соус чатні - як приготувати і з чим подати Індійський соус чатні ...
У багатьох красунь в запасі є свій рецепт маски для обличчя, яким постійно ...