Цікаві новорічні рецепти 2015 з фото

Готуючись до найголовнішого свята в році, кожна господиня починає шукати цікаві новорічні рецепти, які стануть смачним і гарним доповненням урочистого меню.

Листковий салат з курки з ківі, рецепт з фото

Жоден святковий стіл не обходиться без вже улюблених всім листкових закусок. Але оселедець під шубою, без якої не обходиться практично жодне застілля, вже порядком набридла, тому спробуйте приготувати замість звичного страви курячий салат з ківі. Ваші близькі неодмінно будуть у захваті від такого експерименту!

Необхідні інгредієнти:

• філе курки - 0,5 кг
• ківі - 3 шт
• варені яйця - 2 шт
• варена морква - 2 шт
• яблука - 2 шт
• часник - 2 зубчики
• майонез- 150-200 г
• сіль

Спосіб приготування:

1. Відварити філе і нарізати дрібними шматочками.
2. Відварити моркву і яйця.
3. Потерти яйця, морква і яблука на дрібній тертці.
4. Нарізати тонкими скибочками ківі.
5. Потерти часник і перемішати з майонезом.
6. Почати приготування, викладаючи страви шарами: філе, ківі, яйця, морква, яблука. Кожен шар необхідно змащувати майонезом і солити за смаком.
7. Прикрасити блюдо на свій розсуд зеленню або часточками ківі.

Новорічні тюфтельки, простий рецепт

Шукайте цікаві ідеї для Нового року 2015 в плані м'ясних страв? Хочете чогось легкого або у вас просто немає часу на приготування? Спробуйте смачні новорічні тюфтельки на швидку руку, які просто тануть у роті і виглядають дуже апетитно.

Необхідні інгредієнти:

• 0, 5 кг свинячого фаршу
• півсклянки молока
• два невеликих шматочка хліба
• яйце
• зубок часнику
• 2 ч. Л. гірчиці
• 100 гр томату або кетчупу
• щіпка цукру
• 0,5 склянки води
• рослинна олія
• сіль
• мелений перець

Спосіб приготування:

1. Замочити хліб у молоці на 3-5 хвилин
2. Дрібно посікти цибулю, потім разом з яйцем і хлібом додати його в фарш. Посоліть і поперчіть за смаком. Отриману масу ретельно перемішайте.
3. Зробити з фаршу невеликі кульки.
4. Викласти кульки на сковороду і обсмажити на повільному вогні до появи золотистої скоринки.
5. Приготувати соус: змішати кетчуп або томатну пасту, півсклянки води, гірчицю, додати сіль і перець за смаком.
6. Полити отриманої рідкої масою фрикадельки і тушкувати на повільному вогні протягом півгодини.

Щоб гостям було зручно їсти ваші смачні фрикадельки, наколи кожну на шпажку (можете замінити їх звичайними зубочистками). Прикрасити страву можна гілочками зелені або сметаною.

Не забудьте про десерт, цікаві рецепти на Новий рік дозволять приготувати справжній кулінарний шедевр. Смачного!