Рулетики з лаваша з сьомгою, з горбушею, з тунцем: рецепти з фото
Рулетики з лаваша з рибою - прекрасна закуска. Сьогодні ваш кулінарний блокнот ...
Млинці дріжджові не завжди можуть вийти навіть за наявності хорошого досвіду. Спекти ж смачні млинці на пиві може і починаюча господиня.
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Ретельно розтираємо яйця з цукром, сіллю і содою.
2. Пиво змішуємо з молоком.
3. У суміш жовтків вливаємо приблизно 1/3 рідкої фази і добре збиваємо вінчиком.
4. Борошно двічі просіваємо через сито.
5. Не допускаючи утворення грудочок, замішуємо густе тісто з рідини і борошна. У тісто поступово додаємо решту суміш молока з пивом. Воно повинно стати не дуже щільним і абсолютно однорідним. За консистенцією нагадувати густу сметану. Залишаємо хвилин на 10 і ще раз перемішуємо.
6. Ретельно вимиту суху сковороду ставимо на вогонь.
7. Змащуємо наколотим на вилку салом або половиною сирої картоплини, змоченою в рослинному маслі.
8. Розпалює до утворення легкого димку.
9. Ополоником виливаємо на неї частину тесту. Нахиляємо сковороду в різні боки, щоб тісто добре розтеклося. Перший млинець повинен показати скільки тесту знадобиться.
10. Обсмаживши з одного боку, за допомогою дерев'яної лопатки перевертаємо млинець на іншу сторону і теж обсмажуємо.
11. Готові млинці складаємо стопкою на велику плоску тарілку.
До млинців можна подати:
Можна начинити млинці всілякими солодкими або несолодким фаршами, згорнути конвертиками і обсмажити на сковороді. Тут господині надається повний простір для фантазії.
Однією випічкою не обмежується Масляна. Рецепти кулінарних шедеврів для останнього перед Великим Постом свята живота регламентується одним - відсутністю в них м'яса. Все інше - масло, сметану, рибу, ікру, овочі і фрукти можна використовувати для приготування холодних страв і закусок. Масляна - свято зимовий, передбачає снігові битви і катання з крижаних гір. Тому для закуски в такі дні добре підійде блюдо - оселедець «під снігом».
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Оселедець очистити, обробити на філе без кісточок, при необхідності вимочити в молоці, нарізати навскоси, викласти в селедочницу.
2. Цибулю очистити, нарізати півкільцями.
3. Яблуко очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
4. Добре змішати сметану з майонезом.
5. На оселедець викласти спочатку яблука, а потім цибулю.
6. Залити сметанно-майонезній сумішшю.
7. Перед подачею на стіл дати постояти пару годин у холодильнику.
До речі, таку закуску цілком можна загортати в млинці і подавати у вигляді ролів.
Гарно оформлений салатик з буряка і чорносливу також може стати відмінною складовою масленичного столу.
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Буряк очистити, натерти на крупній тертці.
2. Чорнослив замочити хвилин на 10 в окропі, потім злити рідину, сухофрукт нарізати соломкою.
3. Змішати інгредієнти, додати мелконатертий часник, залити майонезом і перемішати.
4. Прикрасити «тюльпанами» з білого лука. Для цього цибулину очистити, відрізати 1/3, решту розділити на чашечки. Верхівки пелюсток порізати зигзагом за допомогою ножиць.
Приємного вам апетиту і щасливого Масляної!
Рулетики з лаваша з рибою - прекрасна закуска. Сьогодні ваш кулінарний блокнот ...
Кожна домогосподарка при великому бажанні зможе порадувати членів своєї сім'ї ...
Готуючись до найголовнішого свята в році, кожна господиня починає шукати цікаві ...
Масницею, а вірніше - Масляного тижнем, прийнято називати останній тиждень ...
Закуски до пива - що подати до пінної гуртку? Вечірка для друзів з великою ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати тонкі млинці на ...
Рецепти приготування традиційних великодніх стравПаскаДля приготування пасок ...
Оселедець під шубою - закуска з варіаціями В результаті кулінарних експромтів в ...
Як приготувати пісні млинці - ТОП-7 рецептів пісних млинців від журналу ...
Що приготувати з гарбуза? Рецепти солодких пирогів з гарбузом Гарбуз всім ...
Смачні та корисні рецепти домашнього вівсяного печива Як бути, коли сімейство ...
Рецепти мафінів з ягодами Вершкові і ванільні, з легкою кислинкою, солодкі, з ...
Що можна приготувати з ківі: ТОП-10 рецептів від журналу f-Journal.Ru Популярна ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати картопляні ...
Морська капуста - рецепти з морською капустою. А також що можна приготувати з ...
Що можна приготувати з малини? Рецепти страв з малиною Малина - одна з найбільш ...
Що можна приготувати з кабачків - смачні рецепти страв від журналу ...
Що можна приготувати з черешні? Читайте наші рецепти страв з черешні Літо - це ...
Покроковий фото-рецепт приготування смачних млинців з начинкою з журавлинного ...
Покроковий фото-рецепт смачних млинців з червоною ікрою від журналу ...
Масляна - це дуже давній язичницький свято. Символізував він проводи зими з ...