Оригінальні салати на новий рік 2015: рецепти листкових святкових варіантів а також їх прикраси

У наближається 2015 року в свої законні права вступає Зелена Коза. Козочка - дама невередливих, їй би зелені побільше да овочів. Саме тому включайте багато цих смачних і корисних продуктів у святкові новорічні салати.

Оригінальні салати на Новий Рік

Звичайно, кожній господині хочеться, щоб всі новорічні страви, і салати в тому числі, були особливими і незвичайними - з цікавими інгредієнтами і яскравим оформленням. Насправді, зробити салат оригінальним дуже просто - наприклад, в традиційний "Цезар" крім основних компонентів можна додати кедрові горішки, а сам салат подати в акуратно очищених від м'якоті апельсинових чашечках. Обов'язково зробіть такий цікавий та святковий салат на Новий Рік!

Листкові салати на Новий Рік

Справжньою окрасою столу по праву вважаються листкові салати. Їх оригінальність полягає в тому, що абсолютно всі інгредієнти не перемішуються, а укладаються акуратно тонкими шарами. До речі, дуже ефектно і нарядно виглядають такі салати у витончених прозорих креманках на тонкій ніжці. Навіть класична "Мімоза" в такому посуді виглядає набагато цікавіше, ніж у звичайній великій салатниці.

Святковий салат на Новий Рік

Коза - справжнісінька вегетаріанка, тому ми настійно рекомендуємо включити в урочисте новорічне меню святковий салат без м'ясних інгредієнтів. Фаворитом вашого новорічного столу обов'язково стане легкий, але дуже ситний салат з тунцем.

Отже, рецепт салату "З Новим Роком, Козочка!"

Необхідні інгредієнти:

• консервований тунець - 300 г
• м'якоть авокадо - 300 г
• солодкий перець - 200 г
• огірок - 200 г
• листя руколи - 100 г
• солодкий салатний цибуля - 100 г
• помідори черрі - 200 г
• твердий сир - 100 г
• натуральний лимонний сік - 1-2 ст. л.
• французька зернова гірчиця - 3 ст. л.
• оливкова олія - 5 ст. л.

Спосіб приготування

1. Філе тунця наріжте пластинками, м'якоть авокадо, перець, помідори черрі, огірок наріжте - великими кубиками, а цибулю - тонкими кільцями.
2. В якості заправки для салату змішайте зернову гірчицю, лимонний сік і масло.
3. На саме дно салатної тарілки викладайте листя руколи, а на них - філе риби, авокадо і овочі.
4. Полийте салат заправкою і красиво прикрасьте блюдо сирної стружкою.

Обов'язково візьміть на замітку цей цікавий рецепт смачного салату до Нового Року! Навіть не сумнівайтеся - це страва обов'язково припаде до смаку найдосвідченішим їдоках.

Прикраса салатів на Новий Рік

Дуже важливо, щоб оригінальні салати на Новий Рік були не тільки неймовірно смачними, але і красивими й ошатними. Отже, як правильно прикрасити новорічні салати, щоб порадувати покровительку 2015 року? Козочка - любителька різноманітної свіжої зелені, тому щедро прикрашайте страви не тільки звичними петрушкою або кропом, а й ароматними базиліком, розмарином, м'ятою або кінзою. Також кізкою припадуть до душі та овочеві прикраси - наприклад, фігурні скибочки черрі, соломка з солодкого перцю і тонкі огіркові слайси. Головне - фантазуйте і не бійтеся експериментів!