Цимес
Цимес - широко відоме старовинне блюдо єврейської кухні. Рецепт приготування ...
Перелік необхідних інгредієнтів:
Етапи приготування:
1. Для початку необхідно приготувати насичений соляний розчин з 500 мл води і 3 ч. Л. солі. Грудки занурюються в розчин і залишаються там на 3 години.
2. Для приготування обмазки подрібнюються в ступці запашний перець і ялівцеві ягоди. Потім з ними змішуються паприка і чилі.
4. Після вказаного часу грудки виймаються з соляного розчину і обсушують паперовим рушником. Зубки часнику розрізаються уздовж на кілька частин. Ними необхідно нашпигувати філе.
5. нашпигувати філе обмазується медом і приготованої сумішшю прянощів. Для того щоб м'ясо добре просочилося і промаринувалося, воно залишається в такому вигляді приблизно на 0,5-1 годину.
6. Після цього 2 половинки одного філе складаються і обв'язуються ниткою. Запікається пастрома з курки приблизно 40 хв. при температурі всередині духовки 180 ° C. Потім вона виймається і остуджується.
У багатьох власників мультіварок виникає питання, як приготувати пастрамі в цьому настільки популярному гаджеті? Дуже просто, а результат при цьому просто приголомшливий.
Перелік необхідних інгредієнтів:
Етапи приготування:
1. Куряче м'ясо необхідно вимити і залити молоком, залишити на 1-2 години. Ця проста процедура додасть курячим грудкам, відомим своєю сухістю, м'якості і соковитості.
2. В окремій ємності змішуються сіль, спеції і кілька крапель олії. цим маринадом обмащуються все грудки. Так само, як у попередньому рецепті, філе складається попарно і перев'язується туго нитками. У такому вигляді воно залишається протягом 0,5-1 години.
3. Чаша мультиварки змащується маслом, після цього туди вкладаються курячі грудки. встановлюється режим "Випічка", при цьому через кожні 10 хв. м'ясо необхідно перевертати. Загальний час приготування становить 30-40 хв.
Охолоджена пастрома позбавляється від ниток і нарізається гострим ножем. Домашня пастрома є прекрасною альтернативою ковбасним виробам. Можна подавати до столу!
Цимес - широко відоме старовинне блюдо єврейської кухні. Рецепт приготування ...
Террін або, як його ще називають, "м'ясний хліб" вперше був приготований у ...
Скільки разів перед новорічними святами ви клялися не проводити весь свій час ...
Лобіо перекладається з грузинського як "квасоля". Це національне блюдо багатьох ...
Готуючись до найголовнішого свята в році, кожна господиня починає шукати цікаві ...
Гарячі закуски на Новий Рік - обов'язкова складова традиційного святкового ...
Риба - не тільки корисний продукт, але і дуже смачний, якщо правильно її ...
Страви з риби традиційно готують на Новий рік. Вони смачні, їх можна красиво ...
Страви з м'яса обов'язково присутні на новорічному столі. До цього великого ...
Бастурму - шматки добре просоленого в товстому шарі спецій, в'яленого м'яса - ...
Як і що можна приготувати з курячого філе (курячої грудки): ТОП-10 рецептів від ...
Варіанти приготування м'яса і птиці в глиняних горщиках У порівнянні зі ...
Курячі рулетики - фото-рецепт. Приготування курячих рулетиків з покроковими ...
Кесаділья - мексиканський вечерю швидкого приготування. Рецепти смачних начинок ...
Фаршировані кабачки - способи приготування і варіанти начинок Кабачки родом з ...
Рецепти страв з цукіні - що і як приготувати Цукіні - близький родич кабачка, ...
Буженина по-домашньому - рецепти буженини у фользі і в пароварці Зараз в ...
Кращим вибором для святкової вечері або звичайного обіду стане салат з куркою і ...
Для любителів курочки і стрункої фігури пропонуємо відмінну дієту на основі ...
Ягоди годжі (дереза китайська) вирощують в тибетських долинах на повзучих ...
Поява мультіварок на сучасних кухнях, дозволило господаркам не тільки з радістю ...