Рецепти по дієта Дюка на новий рік 2015

Слідом за похмурими дощовими осінніми днями настає прекрасна пора сріблястих сніжинок, новорічних чудес, ситних застіль і зайвих сантиметрів на талії. Як би сумно це не звучало, маса спокус на святковому столі не надто позитивно впливає на фігуру. Але як же бути? Як відмовити собі в бажанні спробувати всякі-різні смакоти? Яким чином продумати святкове меню, щоб і душа була рада, і тіло залишилося в формі. Відповідь проста: підготуйте до новорічного столу страви, запропоновані французьким доктором, відомим дієтологом П'єром Дюканов.

Новорічні рецепти по дієті Дюкана

Самим популярними стравами на кожному святі завжди були, є і будуть незвичайні салати. Вони дуже смачні, до того ж не надто перевантажують травну систему. Що гранично важливо в пору новорічних свят, погодьтеся.

"Кучерявий" салат з лососем - рецепт по дієті Дюка, який вже встигли оцінити по достоїнству багато гурмани. Для приготування смачного, а головне, не надто калорійного салату необхідно всього лише 10 хв. і кілька простих інгредієнтів.

Необхідні інгредієнти:

• копчений лосось - 60 гр.
• салат фризі - 5-6 листків
• ікра лосося - 1 ст.л.
• лимон - 1 шт
• оцтовий соус
• сіль, перець
• кріп - 3-4 гілочки

Спосіб приготування

1. Що може бути простіше, ніж приготування такого одночасно простого і незвичайного салату? Насамперед, помийте листя фрізе і наріжте його квадратами або смужками. Оскільки символом наступного року вважається Зелена Коза, даний рецепт по дієті Дюка дуже актуальне.
2. Далі наріжте соломкою лосось і змішайте його в салатниці з рубаними листям і кропом. Підбираючи салатницю під таке блюдо, орієнтуйтеся на круглу глибокий посуд зеленого або салатового кольору. Таким чином, ви порадуєте господиню року, яка у відповідь подарує вам успішні й благополучні 365 днів.
3. Заправте салат соусом, соком лимона, посоліть і поперчіть. Рекомендується прикрашати блюдо ікрою лосося безпосередньо перед подачею до столу.

Що ще приготувати на Новий рік по дієті Дюкана?

Ось ми і розібралися з салатом. «А як же бути з основною стравою?», - Запитаєте ви. Що ж, рекомендуємо вашій увазі - яловичину з баклажанами. Адже тушковане в духовці ніжне м'ясо з овочами відмінно прикрасить новорічний стіл. Крім того, не залишить слідів на проблемних місцях вашого тіла.

А вінцем вашого застілля повинен бути десерт. Адже який Новий рік може бути без солодощів? Сирні кекси з ягідної начинкою - якраз те, що підійде для почесної зустрічі наступаючого року під захистом талісмана Кози (Вівці).

Необхідні інгредієнти:

• сир 0% - 150 г
• курячі яйця - 2 шт
• кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л.
• вівсяні висівки - 3 ст.л.
• сухе молоко - 3 ст.л.
• розпушувач - 1 пакет
• ягоди годжі - 2 ст.л.
• цукрозамінник

Спосіб приготування

1. Яйця перемішайте з сиром, не відділить жовтки від білків.
2. До отриманої однорідної маси додайте всі сухі компоненти (без ягід) і продовжуйте вимішувати незвичайне тісто.
3. Далі формуйте кекси наступним чином: змастіть форми, заповніть їх наполовину тестом. Зверху викладіть по 10 ягідок в кожен відсік. Після цього висипайте на годжі ще по ложці тесту.
4. Випікайте незвичайні кекси в духовці при температурі 170С не менше півгодини.
5. Готові і вже остиглі кекси прикрасьте дрібними цукровими сніжинками, святковими малюнками з посипань або не дуже солодкою зеленої мастикою.

Такий десерт обов'язково порадує ваших гостей. Швидше за все, після першого приготування сирних кексів з ягодами годжі ви більше не захочете розставатися з рецептами по Дюканов.

Новий рік - пора радості і веселощів. Тому навіть меню повинно приносити чимало задоволення. Запевняємо вас, запропоновані нами страви безсумнівно поселяться у вашій родині на довгі роки.