Шоколадний мус на 8 березня, рецепт з фото

У величезному світі знайдеться небагато жінок, здатних відмовитися від шоколаду. Шоколад прекрасний у всіх його іпостасях, будь то невигадлива цукерка в обгортці або вишуканий десерт, зроблений руками майстра. Шоколад в десертах здатний творити чудеса, адже це незамінний інгредієнт для створення справжніх шедеврів! Одним з таких інгредієнтів є, наприклад, шоколадний мус. Цей надзвичайно смачний десерт гарантовано зведе з розуму не одну любительку шоколаду! Крім того, шоколадний мус на 8 березня - прекрасний і цілком самостійний подарунок, якщо його робить чоловік. Не знаєте, як зробити шоколадний мус своїми руками? Але хочете спробувати свої сили і здивувати кохану? Будь ласка, освоюйте нескладний рецепт.

Шоколадний мус, покроковий рецепт

Приготування шоколадного мусу включає в себе не тільки підготовку продуктів, але і неодмінно гарний настрій і впевненість у своїх силах! Вони у вас є? Тоді приступаємо!

Щоб приготувати шоколадний мус, нам знадобиться:

• 100 грамів шоколаду;
• 4 столових ложки жирної сметани;
• 1 столова ложка цукру.

Для початку потрібно шоколад розтопити на водяній бані, а жовтки відокремити від білків. До жовтків додати половину наявного цукру і гарненько перемішати дерев'яною ложкою. Жовтки з цукром додати до розплавленого шоколаду і ретельно перемішати. На черзі - сметана. Її потрібно додати до шоколадній масі і знову перемішати. А далі - майже ювелірна робота. Потрібно акуратно вмішати в цю ж масу збиті з цукром до стійких піків білки. Адже вони - основа мусу! Після цього залишається розлити майбутній мус по красивих формах і залишити його в холодильнику мінімум на дві години для застигання.

Надихайтеся!

Різновиди шоколадного мусу

Цей найпростіший рецепт освоїть не тільки дівчина, але й чоловік, який був упевнений, що не вміє готувати! Головне, братися за справу рішуче. Насправді, різновидів і рецептів приготування цього чудового десерту можна нарахувати сотні, якщо не тисячі. Однак основа одна - шоколад. Існують різновиди шоколадного мусу з желатином, в приготуванні якого можна не боятися погано збити яєчні білки.

Що стосується смакових акцентів, то шоколадний мус дуже хороший з різними фруктами - послухайте, як смачно звучить: «Шоколадно-банановий мус або шоколадно-апельсиновий мус» ... Звичайно, шоколадний мус і калорійність - поняття, що стоять рука об руку ... Але нехай вас обнадіє той факт, що вся калорійність цього прекрасного десерту витрачається не на талію, а виключно на гарний настрій!