Варення з фейхоа без варіння

Цей маловідомий в наших краях плід з цікавою назвою насправді може скласти серйозну конкуренцію за вмістом вітаміну С таким любиться нам апельсинів, лимонів і мандаринів.

А ось у змісті добре засвоюється організмом форми йоду серед фруктів рівних йому немає. Ми пропонуємо вам скористатися цими чудовими властивостями плода, як кажуть, собі на благо, і приготувати варення і фейхоа без варіння. Саме такий спосіб заготівлі зберігає максимальну кількість корисних речовин в готовому продукті.

Класичне варення з фейхоа

Все корисне, як і геніальне, просто:

• подрібнюємо 1 кг промитих і очищених від сухих суцвіть плодів (блендер, м'ясорубка - як вам зручніше) -

• в отриману масу всипаємо 0,8-1 кг (за смаком) цукру, вимішуємо до його розчинення і розкладаємо по попередньо простерилізованою банкам-

• зберігаємо в холодільніке-

• їмо за бажанням або при необхідності (фейхоа чудово допомагає впоратися з застудою).

Варення фейхоа з апельсином

Щоб приготувати з такої фруктової екзотики варення, візьміть наступні продукти:

• фейхоа - 1 кг-

• апельсин - половінка-

• цукор - 0,5 кг.

Сам процес приготування не менше простий:

1. фейхоа промиваємо, очищаємо від засохлих квіточок і прокручуємо через мясорубку-

2. половинку апельсина чистимо і теж пропускаємо через мясорубку-

3. змішуємо фруктові маси з цукром до розчинення останнього - варення готове.

Розкладаємо його по банках, пригощаємо всіх і ділимося рецептом.

Варення з фейхоа з горіхами

Помножити корисні якості фейхоа можна горіхами, приготувавши наступну домашню заготовку:

1. промиваємо, очищаємо від суцвіть 1 кг фейхоа, подрібнюємо їх на м'ясорубці або блендері (принципової різниці немає) -

2. отриману масу гарненько змішуємо з 1 кг цукру-

3. додаємо в отриману суміш 100 г подрібнених волоських горіхів (фундук), знову добре все змішуємо і розкладаємо по підготовлених банкам-

4. закриваємо банки з варенням кришками і зберігаємо їх у холодильнику. Зберігається таке варення довго, але не завжди, тому що смачне швидко з'їдається.

Варення з фейхоа з горіхами і медом

Для такого варіанту варення з фейхоа вам знадобиться:

• самі плоди фейхоа - 1 кг-

• мед - 0,5 л-

• горіхи (волоські, в очищеному вигляді) - 1 ст.-

• лимон - половинка.

Готується такий «коктейль» корисних речовин натурального походження дуже навіть просто:

1. готуємо сировину: плоди фейхоа гарненько моєму, обрізаємо суцвіття-

2. підготовлені плоди подрібнюємо разом з горіхами в м'ясорубці або блендере-

3. до одержаної маси додаємо мед і сік? лимона, ретельно і сумлінно перемішуємо, розкладаємо по приготованим заздалегідь стерильним банкам-

4. готове варення зберігаємо в холодильнику. Потужне по своїй дії поєднання фейхоа перетертої з медом та горіхами можна ще підсилити додаванням кураги. Застосовувати отримане варення можна для профілактики йододефіциту, лікування застуди та просто так, для задоволення і підняття настрою.