Езофагіт - запалення стравоходу
Напевно, немає людей, які не чули б про таку хворобу, як езофагіт. Запаленням ...
Існують такі захворювання, про які ми чули з дитинства. Гастрит - одне з них. Згадайте, скільки разів мами і бабусі згадували про нього «всує», змушуючи їсти суп або манну кашу. І якщо в дитинстві режим харчування зазвичай дотримується, і ризик захворіти гастритом не такий високий, то з віком, особливо в студентські роки, це захворювання наздоганяє багатьох. І ось тоді дієта при гастриті шлунку у вигляді кашок і бульончик стає нормою життя.
Гастрит, в понятті багатьох людей, захворювання рядове і безпечне. Здавалося б, що там такого - звичайне запалення слизової шлунка. Насправді - це велика помилка. Захворювання дуже серйозне і досить важке, що вимагає тривалого і комплексного лікування. Крім того, рідко коли воно відступає «по-хорошому». Безліч важких ускладнень, включаючи онкологічні процеси, - ось розплата за легковажність і недотримання дієти.
Гастрит - це не тільки запальні явища, а ще й запально-дистрофічні. Інакше кажучи, що супроводжуються виснаженням слизової оболонки. Їх причиною можуть стати не тільки недотримання режиму харчування, а й інфекційні захворювання, отруєння, надмірний прийом кислотосодержащих продуктів.
Захворювання може протікати в двох формах: гострої, коли запалення тільки починається, і хронічною. У цьому випадку слизова зазнає ряд структурних і атрофічних явищ. Часто медики окремо виділяють форму алкогольного гастриту, викликаного регулярним впливом спирту.
Знаючи основні причини виникнення захворювання, розумні господині грамотно підбирають рецепти страв, уникаючи великої кількості дратівливих спецій, кислот, спирту та інших їдких інгредієнтів.
Про те, що у вас почався гострий гастрит, здогадатися нескладно. Різкі або слабкі постійні болі в шлунку, нудота, поганий апетит, відрижка, млявість, запаморочення, безсоння - всі ці симптоми вказують на початок захворювання. Захворювання схожа з деякими іншими, наприклад дискінезією жовчних шляхів, панкреатит, холецистит.
Якщо немає можливості пройти обстеження відразу, то варто взяти первинні заходи, наприклад, почати дотримуватися дієти при гастриті і панкреатиті, що включає в себе рецепти, щадні шлунково-кишковий тракт. Рідкі каші, будь нежирні супчики без вмісту солі і спецій, можна вживати слабкі бульйони і котлети, приготовані на пару, яйця некруто, хороший білий хліб, мармелад, протерті овочі і фрукти, пастеризоване молоко, тертий сир, макарони. Їсти потрібно часто і дуже маленькими порціями. У разі погіршення варто відкласти всі справи і негайно пройти обстеження.
На жаль, хронічний гастрит може протікати безсимптомно, викликаючи поступове погіршення здоров'я. Підсумком можуть стати виразки шлунка, онкологія, симптом подразненої кишки (так називають стан, коли постійно хочеться в туалет) та інші не менш тяжкі захворювання. Один із прикладів - гастродуоденіт, в цьому випадку запалюється не тільки шлункова слизова, а й оболонка дванадцятипалої кишки. Дієта при гастродуоденіті аналогічна меню при гастриті і повинна дотримуватися беззастережно, інакше захворювання може закінчитися операцією.
Щоб грамотно скласти дієту, в першу чергу, варто розібратися, які ж продукти і речовини викликають запалення слизової. Важливо знати також і те, що гастрит може спровокувати навіть разове споживання сильного подразника. Так, кислоти, деякі ліки, неякісна їжа, заражена якими хвороботворними організмами, можуть стати причиною серйозних болів у шлунку з подальшим погіршенням здоров'я.
Найбільш жорсткий режим харчування - це дієта при загостренні гастриту. У першу чергу, потрібно усунути причину виникнення симптомів. Процес неприємний, але без нього не обійтися. Два-три склянки чистої теплої води і подальша блювота позбавлять від тяжких страждань. У випадку серйозного отруєння доведеться промивати шлунок до так званих «чистих вод». На першу добу запропонована «водно-чайна »дієта. Потім поступово можна вводити в меню слизові супи, дуже рідкі протерті кашки, яйця некруто, киселі.
Через деякий час після відходу болів можна плавно перейти на дієту при гострому гастриті. У цьому випадку кількість дозволених страв стає ширшим, але основні вимоги до їжі зберігаються. Вона не повинна бути гарячою, твердою, містити гострі спеції і продукти, що викликають процеси бродіння. Суворо заборонені:
При особливо тяжких випадках доведеться перейти на більш «вдумливе» складання меню. Наприклад, дієта при атрофічному гастриті вимагає врахування часу переварювання продуктів, так як їжа повинна якомога менше перебувати в шлунку.
У випадках якщо захворювання має секреторну підґрунтя, наприклад, гастрит з підвищеною кислотністю, варто звернути увагу на склад і властивості продуктів.
Пояснити заборона споживання кислої, солоної і концентрованої їжі просто: шлунок, при попаданні в нього будь-якого з «шкідливих» елементів, починає посилено намагатися їх розбавити, підвищуючи сокоотделение.
Особливо варто відзначити дієту при ерозивно гастриті, оскільки він найбільш часто зустрічається як у дорослих, так і у дітей. Крім основних вимог до їжі, що застосовуються до всіх видів гастритів, треба знати такі особливості деяких продуктів:
Вся дієта повинна бути спрямована на щадний режим для того, щоб дати можливість організму відновити пошкодження. Регенеративні процеси, якщо випадок не запущений до атрофії, проходять постійно. Недотримання дієти призводить до нових травм, з якими справлятися раз від разу доводиться все складніше.
Захворювання шлунка у дітей найчастіше проходять болезненней, ніж у дорослих. Незміцнілий організм і більш слабкі стінки шлунка дають привід для поширення інфекції по всьому шлунково-кишковому тракту. Проблема в тому, що діти часто не звертають уваги на ниючі болі або приймають їх за відчуття голоду. Іноді й самі батьки, не звертаючи уваги на дитячі скарги, доводять стан до хронічної форми. Дієта при гастриті у дітей спрямована на якомога меншу травмування слизової. Виходячи з цього правила, і підбираються рецепти. Щоб досягти позитивних результатів, необхідно перевести маленького пацієнта на п'ятиразове харчування. Вся їжа повинна бути виключно чистою і свіжою. Будь штучні добавки і оцет необхідно повністю виключити. Дитині для якнайшвидшого одужання потрібні вітаміни у вигляді некислих домашніх соків, протертих фруктів і овочів, сушеної та свіжої зелені. Крупи для приготування каші добре попередньо замочити в крижаній воді, а після варіння як слід витримати в термосі для більшого розбухання. Чай слід замінити горобиновим, смородиновим або шипшиновим напоями. Повністю заборонені:
Для того щоб терапія була успішною, необхідно дотримуватися всіх умов, а також тримати дитину під постійним наглядом. На підставі результатів можна балансувати дієту. Також не слід забувати про те, що дитячий організм постійно потребує білку і вітамінах, меню повинно включати тільки повноцінні рецепти, що містять всі елементи для дитячого розвитку.
Багато фахівців вважають гастрит практично невиліковним захворюванням. Якщо переглянути статистику, то у 90% пацієнтів він переходить у хронічну форму. Навіть якщо первинні симптоми після виконання приписів лікаря пройшли, не означає, що одужання настало. Людям, хоча б раз пережили болі в шлунку, слід постійно дотримуватися дієти при гастриті. Якщо ж діагноз вже затверджений, на жаль, без ліків в цьому випадку буде не обійтися. Для зняття сильних болів лікарі виписують спазмолітики або антациди укупі з ентеросорбентами. А запальні процеси доводиться лікувати із застосуванням антибіотиків різних типів, залежно від складності та причини захворювання. Займатися самолікуванням ні в якому разі не можна, так як будь-які препарати виписуються на підставі специфічних аналізів, наприклад, дослідження проб шлункового соку, проведенні ентероскопія, УЗД-досліджень. Навіть після закінчення повноцінного складного лікування необхідно постійно дотримуватися дієти при хронічному гастриті, що включає в себе всі правила щадного дрібного харчування.
Напевно, немає людей, які не чули б про таку хворобу, як езофагіт. Запаленням ...
Харчове отруєння - захворювання гостре. Воно трапляється після того, як людина ...
При таких запальних інфекційних захворюваннях нирок, як пієлонефрит, дієта є ...
Дієтичний стіл номер 3, або ще є інша назва дієта номер 3, призначається ...
Дієта може бути складена не тільки заради того, щоб скинути зайві кілограми. ...
Гепатит С є важким інфекційним захворюванням, зараження відбувається при ...
Діарея (пронос) - патологічний стан, при якому виникає прискорена дефекація, ...
На допомогу людям, що страждають від ожиріння, і тим, хто вважає, що має зайву ...
Дієта 5п є лікувальною і повинна дотримуватися людьми, що мають хронічну форму ...
Крім дієт, спрямованих на зниження ваги, передбачені медичні, які призначаються ...
У медичних установах передбачено 15 видів дієт, які застосовують при різних ...
Любителям гострих страв, алкогольних напоїв, а також людям, що вживають у ...
Кожна людина не застрахований від бід і хвороб. І якщо неприємності нам ...
Основна причина виникнення діабету була невідома до 80-х років сімнадцятого ...
Що являє виразка шлунка, і які страждання вона може принести, чув кожен ...
Найкраща дієта - це правильне і помірне харчування .. Бажання стати стрункою ...
Що таке гастрит і як лікувати його народними засобами, читайте поради та ...
Питання сумісності продуктів харчування хвилює розуми людей уже кілька століть. ...
Всупереч загальній думці, алергічні захворювання можна вилікувати, якщо ...
Анджеліна Джолі з усіх дієт воліє сироїдіння. В меню необхідно включати якомога ...
Антицелюлітна дієта ставить своїм завданням боротьбу з ефектом «апельсинової ...