Як правильно вживати ягоди годжі для схуднення

ягоди годжі для схуднення

Сьогодні навряд чи знайдеться людина, яка не чула про ягодах годжі. Ці червоні ягідки, дуже сильно нагадують барбарис, стали настільки популярними, що стає незрозуміло, як ми раніше без них жили? Але якщо відкинути іронію, то така популярність цього дива природи з Тибету не випадкова. Завдяки високому вмісту корисних речовин ягоди годжі знижують рівень цукру в крові, позбавляють від депресії, нормалізують сон, підвищують потенцію, покращують стан шкіри, очищають організм.

Сьогодні кожна друга жінка задається питанням, як приймати ягоди годжі для схуднення. І це теж неспроста, адже ягоди годжі дійсно допомагають при схудненні!

Що це за ягоди годжі?

Ягоди годжі - це плоди дерези звичайної. Найбільшого поширення ці чагарники, що досягають у висоту 3,5 метрів, отримали в Китаї (Тибеті і Гімалаях). Тут ці чагарники носять назву Нінся Гоуці, що в перекладі означає нінсянская дереза (Нінся - район в центральній частині Китаю).

Чагарник плодоносить з травня по вересень, за цей час урожай знімається 13 разів, вважається, що найкорисніші ягоди збираються в серпні. Тому при покупці ягід годжі зверніть увагу на дату виробництва. Ідеальний варіант - серпень і вересень. Самі плоди невеликого розміру, червоно-коралового кольору. Ягоди годжі насправді називають фруктом дерези, але з такою назвою маркетологам важко було б працювати. У китайській медицині ягоди використовуються в найдавніших часів як загальнозміцнюючий засіб.

Ягоди годжі багаті вітамінами, живильними речовинами, залізом, фосфором, кальцієм, цинком і безліччю інших корисних компонентів. Завдяки своїй здатності знижувати рівень шкідливого холестерину в організмі і налагоджувати обмін речовин ці плоди успішно використовуються для схуднення. Більш того, ні для кого не секрет, що дієти, які передбачають прийом продуктів з найвищим вмістом антиоксидантів, мають самі позитивні відгуки.

У ягодах годжі якраз велике їх зміст. А найприємніше те, що якщо ви знаєте, як правильно заварювати годжі і регулярно це робите, то вам не потрібні спеціальні жорсткі дієти. Звичайно, потрібно звести до мінімуму найшкідливіше - солодке і смажене, але переходити на одні овочі, наприклад, зовсім не обов'язково.

Як правильно вибрати ягоди годжі?

Ягоди годжі володіють зовнішньою схожістю з барбарисом. Тому підприємливі люди стали видавати плоди барбарису за ягоди годжі, тим самим непогано на цьому наживаючись.

Тому якщо ви вирішили вживати ягоди годжі для схуднення, дуже важливо придбати правильний продукт. В першу чергу звертайте увагу на колір. Висушені плоди дерези червоного кольору. Вони не можуть бути ні бордовими, ні чорними. Якщо в упаковці видніється хоча б кілька темних плодів, це повинно вас насторожити. Розмір висушеної ягоди - близько 2 см. Барбарис, як правило, менше, крім того, він більш приплющений.

Якщо ви купуєте вагові фрукти дерези, то у вас більше шансів виявити підробку. Запах барбарису знають всі з дитинства, він досить насичений. Ягоди годжі так не пахнуть. Якщо є можливість взяти ягідку, то стисніть її в кулаці і потримайте трохи. Справжні (нічим не оброблені) плоди не фарбуються. Покрутите ягоду в руці, вона повинна бути сухою, твердою, кінчик може бути трохи липким. Подивіться насіння. Вони маленькі, жовтого кольору, в одній ягоді їх не менше 10 штук.

Як заварювати ягоди годжі?

Найпростіший спосіб приймати ягоди годжі - додавати в чай. Потрібно просто кинути в чайник для заварювання кілька штук (5-7). Плоди додадуть чаю новий приємний смак і зроблять його більш корисним.

Однак це не найкращий спосіб. Набагато ефективніше заварювати ягоди годжі для схуднення. Для цього потрібно столову ложку плодів кинути в термос і залити 0,5 л окропу. Наполягати відвар потрібно не менше півгодини і приймати у два етапи - половину вранці і половину ввечері, бажано після прийому їжі. Відвар з ягід може замінити ранковий чай. Він смачний, тонізує і бадьорить.

як заварювати ягоди годжі Не забудьте з'їсти і самі ягоди, в них залишилося багато корисного! Краще не лінуватися і робити щоранку новий відвар, а не готувати його на кілька днів. Ягоди при заварюванні повинні всі спливти, а відвар мати жовтуватий, досить насичений колір. В іншому випадку, ви придбали підробку. У відвар можна додати мед або лайм. Цукор додавати не рекомендується.

У будь-якому випадку, якщо ви придбали чарівні плоди дерези, не потрібно ламати голову і шукати сотні рецептів, як пити ягоди годжі - який би спосіб ви не використали, це завжди буде корисно!

Як вживати ягоди годжі: рецепти

Якщо відвар вам приївся, не потрібно думати, як заварювати і з чим поєднувати ягідки, щоб вийшов новий смак, їх можна вживати по-різному. Наприклад, можна їсти просто так, у них досить приємний смак. Добова норма дорослої людини - до 50 штук. Якщо у вас є нехороша звичка щось весь час жувати - краще жуйте фрукт дерези, від цього ще й схуднете. Але це не єдиний спосіб.

Ягоди годжі застосовуються у приготуванні їжі. Їх додають в кашу, в випічку, в морозиво, супи, фруктові салати та інші страви. Завдяки своїм смаковим якостям вони добре поєднуються з багатьма продуктами. Смачним і корисним виходить літній салат, який, до того ж, і готувати дуже просто.

Наріжте кубиками 2 яблука, додайте по 1 ст.л. кедрових горішків і насіння соняшнику і по 3 склянки волоських горіхів і попередньо вимочені ягід годжі. При бажанні можна додати трохи апельсинового соку, але салат гарний і без заправки.

Приголомшливо смачним і корисним, але при цьому дуже поживним, виходить печиво з використанням фрукта дерези і без використання борошна! Вам знадобляться наступні продукти: півсклянки мигдалю і стільки ж насіння соняшнику та ягід годжі, по одній склянці кураги, сушених яблук, тертого кокоса (можна використовувати кокосову стружку).

Мигдаль і насіннячка сміливі в кухонному комбайні, інші інгредієнти крупно подрібніть. Змішайте всі і додайте чайну ложку кориці і півчайної ложки подрібненої гвоздики. З отриманої маси сформуйте печива, викладіть їх на пергаментний папір і запікайте в духовку не більше 10 хвилин. Потім залиште на 6 годин. Ласощі готово!

Інший спосіб використання ягід годжі - приготування других страв, наприклад, курки. Для приготування цієї страви вам знадобиться 1 кг курячого філе, 50 г ягід годжі, одна морква і дві цибулини. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, потерту на тертці моркву, додаємо до них куряче філе і половину порції годжі. Коли курка буде майже готова, потрібно додати півлітра води, що залишилися ягоди і тушкувати до повного википання рідини. Курка виходить ніжна і ароматна!