Корисні властивості м'яти
М'ята - це одне з найвідоміших у Росії рослин. Свою популярність м'ята придбала ...
Дари природи дуже різноманітні і людина вже багато століть використовує різні рослини в кулінарних і медичних цілях. Одним з таких дарів є чебрець, перші згадки про який датуються з позначкою «до нашої ери». Його властивості були відкриті більше чотирьох тисяч років тому. Способи застосування чебрецю дійшли до наших днів і не втрачають своєї актуальності, а лише знайшли наукове підтвердження своєї ефективності і користі.
Чебрець відомий був ще нашим далеким предкам і в Стародавній Греції називався словом «thymus», яке позначало поняття «сила», «мужність», «дух». У слов'янські мови прийшло змінене слово «чебрець». Ще одне можливе слово-батько «thyо», яке позначало вираз «принести в жертву». Така асоціація може виникати у зв'язку з тим, що чебрець часто використовувався в культових обрядах і релігійних служіннях предків. Етимологія варіанту «чебрець» досить туманна. Однак коріння «чабер» і «чо» нерідко зустрічаються в позначенні даної рослини слов'янської групи мов: «чомбір», «чомберек», «чобрік» та інші.
Інші назви він отримав завдяки своїм властивостям і мовним варіантам походження. Існують його назви: «мухопал», «материнка», «фіміамнік», а також «багряний перець». Одне з незвичайних назв - «Богородская трава». Деякі священнослужителі пояснюють це тим, що суцвіття мухопал нагадують чистий і ніжний образ богородиці. Нерідко згадують і те, що Ісус був народжений на підстилці саме з нього. Як відомо богородиця в православній традиції вважається покровителькою материнства, жіночого здоров'я і благополуччя. Проте все ж чебрець при вагітності застосовувати не рекомендують. Незважаючи на всі його корисні властивості, він має здатність підвищувати тонус матки, що може призводити до викиднів і інших серйозних наслідків.
На зорі цивілізації вже знали про корисні властивості чебрецю і шанували його священною рослиною. Єгиптяни використовували його в обкурювання святилищ, а також в муміфікуються розчинах. У Стародавній Греції він асоціювався з чистотою і величністю богині Афродіти і застосовувався в обрядах жертвопринесення. Якщо благовонний дим від спалення йшов в небо, це вважали знаком прийняття жертви. Також його використовували для прийому в їжу, лікування та ароматизатори вин. Знали про властивості цього чудесного подарунка природи і в Стародавньому Римі. Він вважався символом мужності і застосовувався римськими воїнами для ванн і розтирань чебрець маслом перед боями. Вважалося, що це допоможе відігнати злих духів і додасть сил для перемоги. Гомер у своїй творчості згадував ще й священному напої з нього з медом, вином і борошном. Незважаючи на протиріччя між монотеистическим християнством і язичництвом, здавна застосування трави чебрецю було актуально і для християн. Використовувалася богородская трава як у лікуванні, так і в ранньохристиянських обрядах. Крім того, він вважався захисником від недобрих сил, тому його гілочки вішали в приміщеннях. Дівчата вплітали його у вінки і носили браслети із стебел для збереження краси та здоров'я, а чоловіки носили втечу в кишені для потенції.
Велике поширення чебрець отримав з розвитком корабельної справи, коли стало можливо привести його з інших берегів. Середньовічна Європа, відкривши для себе його, стала активно вивчати лікувальні властивості чебрецю і фіксувати знання в травниках і лікарських порадниках. Чебрець можна знайти практично в кожному довіднику лікаря, який був створений в цю епоху і пізніше. При цьому швидко стало зрозуміло, що він володіє достатньо сильним і приємним ароматом, який може доповнити смак страв, а також забезпечити їх тривале збереження. Мухопал має бактерицидну дію, а це було досить цінним властивістю в той час, коли ще не було холодильників.
Ясноткових напівчагарник поширився з Малої Азії та Південної Європи. Звідти він був завезений в інші країни в якості приправи і сировини для лікарських експериментів. В даний час чебрець поширений в різних жарких куточках світу і в місцях з помірним кліматом. Крім Казахстану, Криму, Вірменії та Білорусі, він зустрічається також в європейській частині Росії і навіть в Сибіру і на Уралі. У цих та інших районах він не тільки зустрічається в природі, а й культивується у фармацевтичних і кулінарних цілях.
Чебрець являє собою довгі стебла, засіяні дрібними листочками і змістів невеликими суцвіттями мініатюрних квіточок. Квіти чебрецю мають різні відтінки рожевого, бузкового й фіолетового. Забарвлення їх буде залежати від підвиду і місця зростання. Для точного визначення краще звернутися до наочним довідників і ботанічним книгам, в яких докладно описано, як відрізнити його від інших схожих рослин. У природі він воліє степові луки, піски і гірські схили. Однак для культивування вимагає дещо більше доглянутою грунту.
Багато любителів народної медицини і траволікування сумніваються щодо того, коли збирати чебрець і як його заготовлювати про запас. Збір багряного перцю починається в період повного цвітіння. У середній смузі і південних районах це відбувається в червні-липні. Рослина вилучають із землі повністю, не пошкоджуючи коріння. Цілі стебла з корінням, квітами і листям відправляють на сушку. Її здійснюють в затіненому і сухому місці. Зібраний чебрець розкладають на папір або тканину. Шар не повинен перевищувати товщину в 5-7 см. Після висихання поділяють частини чебрецю: стебла з листям і квіти. При перемелюванні трав'янистої частини товсті стебла зазвичай видаляють при просіюванні сухої маси. Готові запаси зберігають у склі. Однак якщо він зберігатися окремо, то можна помістити його в щільну картонну коробочку. Але можна купити чебрець і не витрачати сили на збір і сушку. Він знаходиться у відкритому продажі в якості приправи і лікарського засобу, і не вимагає рецепта для придбання в аптеці.
Відомо, що активно застосовувався мухопал для самих різних цілей і в прадавні часи. Він має досить широким спектром властивостей, тому важливо приділити увагу тому, в яких випадках він застосовується і чим корисний чебрець для людини.
Різні частини рослини багаті органічними кислотами, дубильними речовинами і вітамінами. Він містить гіркоти, флавоноїди і смоли. Чебрець виступає сировиною для безлічі препаратів як народної, так і офіційної медицини. Він використовується в свіжому і сушеному вигляді для місцевого застосування і в їжу. Що стосується створення засобів лікування з нього, то він може стати продуктом для створення лікувальних настоянок, відварів, мазей. Популярний також у лікуванні чай з чебрецем і ефірна олія з нього.
Перш за все, володіє він протизапальну дію і глистогінну. Тимол та інші речовини, що містяться в листі і стовбурах, забезпечують його здатність знищувати патогенні мікроорганізми і витравляти паразитів. Відомо і науково доведено, що трава чебрецю застосуванням у різних формах може сприяти підвищенню імунітету і регулювати вироблення гормонів. Хоча за рахунок цього і вимагає певної поінформованості при підборі препаратів.
Володіє він і знеболюючим ефектом при місцевому застосуванні. Така дія робить його відмінним засобом при ревматизмі, травмах, м'язових і кісткових захворюваннях. У цьому випадку застосовують компреси з відварів і розтирання маслом.
Можна відзначити, що чай з чебрецем підвищує працездатність, знімає стан депресії і підсилює статевий потяг.
Його спазмолітичну, антисептичну та знеболювальну дії мають особливе значення в лікуванні різних захворювань ротової порожнини і дихальних шляхів. Полоскання рота, горла, а також промивання носа і інгаляції допоможуть зняти набряклість слизових оболонок, нейтралізувати дію хвороботворних мікроорганізмів.
Активно застосовується чебрець від алкоголізму. Для цього роблять настій або відвар, а потім дають алкоголіку по кілька крапель перед прийомом алкоголю. Зазвичай таке поєднання викликає блювоту, яка може віднадити хворого від шкідливої звички і допоможе виробити умовний рефлекс і неприязнь до алкоголю.
Лікування шкірних захворювань може супроводжуватися застосуванням чебрецю у вигляді розтирань, ванн з ефірною олією і омовении відварами і настоями. Але при багатьох захворюваннях його призначають і всередину. Він активізує фізіологічні процеси, тому вважається чудовим тонізуючим засобом.
Незважаючи на численні лікувальні властивості чебрецю і очевидну користь, він все ж має низку властивостей, які обмежують його застосування. Можуть виникнути ситуації, коли непродумане лікування тільки погіршить стан або призведе до порушень різних процесів в організмі.
Основні протипоказання чебрецю і його препаратів зводяться до наступних:
Важливо пам'ятати, що будь-які природні ресурси, незважаючи на свою доступність, володіють можливістю серйозно впливати на організм і його роботу. Тому будь-які варіанти застосування їх для лікування необхідно обговорити з лікарем. В якості приправи він також може надавати певну дію, тому він повинен бути виключений зі страв, які беруть особи групи ризику з приводу здоров'я.
М'ята - це одне з найвідоміших у Росії рослин. Свою популярність м'ята придбала ...
Споконвіку люди жили в гармонії з природою, і лише XX і XXI століття внесли ...
Купання немовлят в травах - процедура, до якої вдавалися ще наші прабабусі. ...
Пари, які бажають завести дитину, іноді стикаються з проблемою зачаття. Що ...
Прянощі - що і чим приправляти? Дуже часто в рецептах трапляється плутанина, ...
Як використовувати пряні трави в кулінарії, як поєднувати аромати і смаки Пряні ...
Щоб зробити ароматизовані вершки потрібно всього кілька хвилин Є відмінний і ...
Які ванни корисно приймати жінкам для краси і здоров'я. Як можна влаштувати ...
Про застосування спецій і прянощів в лікарських цілях Не будемо педантично ...
Ягода журавлина: історія та поширення, склад, лікувальні та корисні ...
З давніх часів різним народам відомо, що від багатьох хвороб допомагає рослина ...
У наш час багато людей не довіряють традиційній медицині, і тому, якщо виникає ...
Рослина чебрець являє собою невисокий чагарник, що містить у складі цінні ...
Настоянка прополісу є дієвим засобом народної медицини, яке навіть у наш ...
Евкаліпт широко відомий як протимікробний засіб, що застосовується в лікарських ...
Всім нам рано чи пізно хочеться скинути пару зайвих кілограмів. Ви сідаємо на ...
Масло туї видобувається з шишок і хвої цієї рослини і володіє багатим арсеналом ...
У сучасному суспільстві поступово стали забувати про те, що таке дефіцит. Зараз ...
Женьшень є відомим рослиною, яка славиться своїми цілющими властивостями. ...
Для діячів традиційної та народної медицини давно відомо рослина глід. Його ...
Навряд чи знайдеться хоч одна людина, яка ніколи не чув про часник - дивовижну ...