Сфера застосування харчових барвників, ароматизаторів та парфумерних композицій

Згідно зі статистикою, більшість покупців при виборі продукції орієнтуються не на склад або упаковку, а саме на запах. Тому до вибору аромату того чи іншого продукту виробники ставляться дуже відповідально.

Використовувані в косметичних засобах і побутової хімії харчові барвники бувають натуральні та хімічні. Перші - це фарбувальні речовини, що мають рослинне або тваринне походження. Інші - включають в себе дві категорії:

1. Ідентичні натуральним барвники (синтетичні) - вони досить схожі з природними сполуками;
2. Природні речовини, схильні хімічній обробці для поліпшення їх властивостей.

Підбір і дозування барвників для конкретного продукту залежать від бажаних властивостей, а також від того, який вимагається колір і інтенсивність забарвлення.

Також при виготовленні косметичних продуктів і засобів побутової хімії використовують аромати, нижче описана сфера їх застосування:

1. виготовлення кремів, тоніків, скрабів, тальков, гелів, шампунів та іншої косметики для догляду обличчям і тілом;
2. виробництво рідких і порошкових миючих засобів;
3. миловаріння;
4. виготовлення різних аерозолів;
5. випуск вологих серветок, ароматичних свічок та ін.

Їх застосування необхідно для додання приємного аромату продукту або для того, щоб заглушити неприємний різкий запах основи. Від додавання в продукт натуральній або хімічної віддушки в чому залежить кінцева ціна товару.

Найскладніша складова аромату - це парфумерна композиція, адже до її складу зазвичай входить більше 50 інгредієнтів. Вона включає в себе різні натуральні ефірні масла та інші запашні речовини, завдяки чому композиція набуває неповторний аромат.

В першу чергу, подібні суміші застосовують для створення унікального аромату духів і туалетних вод, а також для дорогих шампунів і кремів. Парфумерна композиція значно впливає на характер і аромат готового продукту. Обов'язкова вимога, що застосовується до них при виготовленні - це гармонійність запашних речовин і стійкість протягом певного часу.

Умовно аромати можна розділити на кілька типів: квіткові, трав'яні, пряні, східні, деревні, цитрусові, фруктові та шипровие. Залежно від процентного співвідношення парфумерної композиції з іншими компонентами продукту визначають вид парфуму. Це можуть бути духи, парфумерна вода (або туалетні / денні духи), туалетна вода, одеколон.