Є фаст-фуд і не товстіти можна

Як апетитно виглядають всі страви в ресторанчиках швидкого харчування: гамбургери, чізбургери і картопелька фрі. А запах так і змушує їх з'їсти.

Останнім часом нам активно вселяють, що їсти жирну їжу (вся їжа з фаст-фудів відрізняється великою кількістю калорій) - це шкідливо для здоров'я, і в першу чергу, для фігури. Дієтологи невтомно скандують, що фаст-фуд призводить до ожиріння.

Проте вчені з Європейського університету, розташованого в Єрусалимі, прийшли до іншої думки.

Виявляється, процеси накопичення калорій в організмі людини пов'язані з біологічними годинниками. У кожної людини вони свої. Можна їсти жирну їжу, але робити це потрібно правильно - по певних годинах.

Професор Орен Фрой стверджує, що тип їжі не так вже й важливий, якщо людина правильно дотримується режиму харчування.

Учений довів, що біологічний годинник відповідають за метаболічний процес. Але не варто їсти жирну їжу не регулярно, так як це може привести до поломки біологічних годин, і в результаті може виникнути переїдання і ожиріння.

Такі висновки професора і його команді вдалося зробити на основі нехитрого експерименту. У цьому їм допомогли миші, яких розділили на три групи. Одній групі мишей давали дієтичні продукти з низьким вмістом жиру. Іншу групу і зовсім не обмежували в харчуванні. Третю групу мишей годували жирною їжею, що видається строго по годинах.

Результати вразили учений. Виявляється, гризуни, що харчувалися жирною їжею по певних годинах, до кінця досвіду схудли на 12%. Їх вага стала набагато менше, ніж у мишей, які сиділи на дієті, або тих, що їли вдосталь.

Орен Фрой вважає, що харчування по годинах, незалежно від споживаних калорій, безпечно для фігури людини. Навпаки, харчування по біологічно годинах здатне нормалізувати травну систему людини і прискорити метаболічний процес.