Білкова їжа для ефективного схуднення
Будь-яка людина, що зазнає проблеми із зайвою вагою, напевно протягом свого ...
Люди вживають в їжу м'ясо та м'ясні продукти з метою поповнення в організмі запасів білка. Але що робити тим, хто не знає, чим замінити м'ясо і при цьому бажає категорично відмовитися від нього? Спеціально на допомогу таким людям складено рейтинг продуктів, здатних стати повноцінною альтернативою м'ясних страв. Ця їжа буде щодня насичувати наш організм білком і безліччю корисних речовин.
Для складання правильного раціону без м'яса, слід визначити індивідуальні потреби людини в білку. Цей показник розраховується нескладно.
Для прикладу візьмемо середньої людини старше дев'ятнадцяти років, провідного малорухливий спосіб життя і кожен день старающегося виділяти час для занять фітнесом. Отже, виражений вплив на потреби організму надає маса тіла. Потрібний коефіцієнт в даному випадку дорівнює 0,79. Для людей у віці 15-18 років цей показник становить 0,88. Це число слід розділити на числове значення своєї ваги.
Приміром, людина від дев'ятнадцяти років, що важить шістдесят кілограмів, для підтримки нормального здоров'я, повинен щодня вживати 47,4 грама білка.
Варто звернути увагу на те, що організм таких людей вимагає зовсім інші обсяги поживних речовин, на відміну від тих, хто живе в умовах серйозного спорту або відчуває важкі фізичні перевантаження на роботі.
При вживанні риби організм отримує схожий на м'ясний білок, який гранично легко засвоюється. Завдяки вмісту вітамінів, зокрема D і E, постійне вживання рибних страв дозволяє підтримувати в нормі шкіру, зір, зуби, волосся.
Той рослинний білок, що ми вживаємо при поїданні бобових, вважається складно засвоюваним речовиною. Бажано їсти бобові спільно зі свіжими овочами або злаками, це сприятиме поповненню запасу амінокислот і найкращою обробці білка.
У яйцях міститься найвищий відсоток білка, стрімко перетравлюється. Відбувається практично повне засвоєння. Кращий, з точки зору дієтології варіант, це яйця всмятку.
Шанувальники соєвих продуктів деколи взагалі не відчувають дефіцит м'яса в раціоні. Так відбувається тому, що торгові точки рясніють соєвими продуктами, такими як майонез, молоко, м'ясо. Якщо вживати сою в розумних обсягах, то організм буде забезпечений відмінно засвоюваним білком. Оптимально вводити в меню невелика кількість сиру тофу або вливати в каві трохи соєвих вершків.
Продукт-антидепресант какао також вважається джерелом білка. При додаванні до нього соєвого молока можна багаторазово збільшити частку білка в цьому смачному напої.
Вегетаріанці прекрасно знають, чим замінити м'ясо, тому часто вживають у їжу арахіс. Даний продукт все помилково відносять до горіхів, а насправді він належить до виду бобові. Арахіс схожий на горішки тим, що містить величезну кількість жиру.
Любителі горіхів поставляють в організм великий відсоток білка, який засвоюється прекрасно. За умови, що горіхи вважаються висококалорійним продуктом, їсти їх потрібно помірно, переважно разом з салатами і схожими легкими стравами. Зі списку горіхів, на першому місці за вмістом білка розташовується мигдаль, на другій позиції кешью, далі йдуть кедровий горіх і фундук, трохи білка є в волоському горісі.
До корисної каші або хліба ідеально підходять кисломолочні продукти, які є цінним джерелом білка і кальцію. Бажано вживати кисломолочну їжу і напої щодня. Пропорційно зростанню показника жирності сиру або сиру, в цих продуктах зменшується вміст протеїнів.
Доброю основою для супу з наваристим бульйоном є використання нуту замість м'яса. Крім білка, цей продукт дає нам фосфор і кальцій. Краще завжди доповнювати нут овочами. Особливістю нуту є довгий замочування і тривале варіння.
Найвищу дозу білка містить гречка. Також його зміст виявлено в інших крупах, це перловка і овес. Той, хто бажає отримати користь від вівсянки, вибирають не екстра пластівці, а найбільш грубий їх сорт. Всі злаки потрібно вживати разом з овочами.
Цей продукт зараховують до злаків, але насправді він схожий на гречку тим, що є наближеним до овочів. Повністю засвоювані білки з продукту харчування киноа вдало доповнені цілим набором корисних речовин, таких як калій, мідь, селен, кальцій, магній, цілий ряд вітамінів. Кіноа випереджає рис, ячмінь, пшеницю в питанні вмісту клітковини, рибофлавіну, вуглеводів комплексного виду, фолієвої кислоти. Можливо, киноа колись набуде популярності в наших широтах.
Прості і смачні гарбузове насіння є вдалим продуктом для перекусу і сприяють поліпшенню настрою. Насіння містить не тільки білки, а й фосфор, клітковину, мідь, залізо, магній, амінокислоти.
Крім перерахованих продуктів, організм може отримувати білки з продуктів: гриби, насіння соняшнику, тверді сорти макаронів, шпинат, насіння Чіа.
Тепер нам вдалося з'ясувати, чим замінити м'ясо можна без шкоди для організму. Пора вносити зміни в своє меню.
Будь-яка людина, що зазнає проблеми із зайвою вагою, напевно протягом свого ...
Цілий ряд фахівців у галузі дієтології закликають сучасних дівчат відмовитися ...
Зайва вага є серйозною проблемою багатьох людей. Спеціально для того, щоб її ...
Багато розмов виникає на тему, що корисно, а що ні вживати в їжу серед великої ...
Сироїдіння - що це таке, різновиди способів харчування і методики раціону У ...
Які продукти принесуть максимум користі організму перед тренуванням - поради ...
Горіхи - користь для здоров'я жінок, корисні властивості - волоський горіх, ...
Всім відомо, що набагато простіше і дешевше запобігти захворюванню, ніж потім ...
Без продумування раціону неможливо організувати правильне харчування. У меню ...
У кожного є потреба в білкової їжі, але багато натомість м'яса воліють ...
Цікаво, чому спортсмени, худнуть і прихильники здорового способу життя, ...
Щоб зробити свій раціон по-справжньому різноманітним, потрібно знати всі ...
Під екзотичною назвою кешью ховається низькокалорійний горішок, що містить ...
Для нормального функціонування організму необхідно дотримувати баланс у всьому. ...
Мигдальний горіх вважається одним з найбагатших на корисні хімічні сполуки ...
Майже всі продукти, вироблені за участю молока, роблять позитивний вплив на ...
Дієта при вагітності увазі під собою, перш за все, збалансоване харчування, що ...
Гречана каша - прекрасний дієтичний продукт, необхідний для здоров'я як дітей, ...
Рекомендації фахівців щодо вживання білка часто спрямовані на віддання переваги ...
Їжа з високим вмістом білка добре і надовго насичує. Щоб наші читачі знали, які ...
Суть білкової дієти в схудненніБілкова дієта - одна з найбільш результативних ...