Дієта доктора Дюка - особливе меню для зниження ваги

Дієта Дюка: як схуднути не голодуючи? Рецепт і про дієту розповідає інтернет-журнал "f-Journal.Ru"

Французький дієтолог П'єр Дюка не втомлюється повторювати: їсти можна скільки хочете, бути ситим, і при цьому позбавлятися від зайвих кілограмів.

Не дивно, що дієта доктора Дюка стала спочатку модною серед сильних світу цього, а потім і однією з найбільш популярних і доступних дієт для всіх бажаючих скинути зайву вагу. Режим харчування в дієті Дюка розділена на чотири етапи, для кожного з яких розроблено особливе меню.

Дієта Дюка - перший етап

Першому етапу дієти доктор дав назву «Стадія атаки». Атакувати доведеться зайвий жир в своєму організмі. Зайва вага в цей час повинен йти швидко, тривалість етапу від 2 до 10 днів. Якщо зайва вага не перевищує 5 кг, то атакувати доведеться всього 2 дні, якщо від 5 до 10 кг, то від 2 до 5 днів, якщо потрібно скинути більше 10 кг, то знадобиться від 5 до 7 днів, і якщо зайва вага перевищує 30 кг, то перший етап займе 10 днів.

Основний принцип, якого потрібно дотримуватися на першому етапі - тільки білкова їжа. Причому, можна їсти скільки хочете і коли хочете. Для хорошого травлення в раціон включається 1,5 ст. л. висівок.

Дозволені продукти: будь пісне м'ясо (кролик, курка, телятина, яловичина), печінка і серце, будь-яка риба, морепродукти, яйця (білок без обмежень, жовток - не більше 2 в день), молочні продукти з мінімальною жирністю. Обов'язково потрібно пити не менше 2 літрів води в день. Приправи - лимонний сік, сіль, гірчиця, цибуля, петрушка.

Довше 10 днів тримати перший етап можна - це може порушити обмін речовин.

Дієта доктора Дюка - другий етап

Його доктор назвав «круїз». Подорож до нормальної ваги триватиме стільки, скільки потрібно для досягнення поставленої мети. Зазвичай на це йде не менше 2 місяців і не більше півроку. Розрахунок такий - щотижня ви скидаєте по кілограму.

Основний принцип другого етапу - чергування овочів і білкових страв. Один день ви харчуєтеся тими ж продуктами, що і в першому етапі, другий день додаєте в меню овочі. Потім знову день на білковій їжі. Чергувати дні можна 2х2, 3х3, але щоденна зміна раціону переноситься найлегше.
Овочі можна готувати на пару або відварити. Але дозволені не всі види овочів. Під забороною картопля, квасоля, горох, сочевиця, маслини, авокадо, всі крупи.

Дозволяється: гарбуз, листовий салат, кабачки, баклажани, селера, огірки, помідори, болгарський перець, стручкова квасоля, редис. Можна додати трохи моркви й буряка. Порція висівок збільшується до 2 ст. ложок.

Дієта П'єра Дюка - третій етап

Третій етап - консолідація. Головна мета - стабільність. Щоб «закріпити» кожен втрачений кілограм знадобиться 10 днів. Якщо ви схудли на 3 кг, то етап триватиме 30 днів, якщо на 20 кг, то більше півроку.

В основі раціону, як і раніше, білкові продукти та овочі, кількість висівок збільшується до 2,5 ст. ложок. Додається 40 гр. твердого сиру, 2 скибочки висівкового хліба, порція фруктів (1 яблуко або 1 апельсин або 200 гр. ягід).

У список дозволених продуктів потрапляють крупи, макарони, картопля і рис. Але порція не повинна бути більше 200 грам, і є ці продукти можна не кожен день. Раз на тиждень в один із прийомів їжі можна їсти все, що хочете, а один день обов'язково відведіть на білкову їжу.

Дієта Дюка - четвертий етап

Стабілізація - так називається заключний етап дієти. В ідеалі він триває все життя. Можна побалувати себе будь-якими продуктами, але не поспішайте за солодощами і смаженої курочкою! Потрібно обов'язково дотримуватися всіх правил харчування третього етапу, і якщо ви не будете відчувати почуття голоду, то й свято шлунка вам влаштовувати нема чого. Якщо це все ж сталося, то до одного розвантажувального дня на білковій їжі додайте ще один - і вага буде в нормі.

Обережно! Як і у більшості дієт, у дієти доктора Дюка є протипоказання. Це будь-які проблеми з нирками, гіпертонія, високий рівень холестерину в крові, схильність до депресії, високі інтелектуальні навантаження. Але навіть якщо зі здоров'ям все гаразд, але під час першого або другого етапу ви відчуваєте занепад сил, від дієти краще відмовитися.