Часник - дивовижний дар природи людству

Навряд чи знайдеться хоч одна людина, яка ніколи не чув про часник - дивовижну рослину, що увібрав у себе всі найцінніше, що могла йому дати матінка - природа. Більше 6 тисяч років людство використовує цілющі якості цієї культури, батьківщиною якої вважається Середня Азія.

Хімічна сполука Аліцин, яке містить у собі часник, володіє рядом чудових властивостей. Ці властивості успішно використовуються медиками, народними лікарями, кулінарами. А за народними повір'ями запах цієї рослини здатний відлякувати нечисту силу, і багато знахарі рекомендують використовувати його в якості амулетів і оберегів. Завдяки наявності в своєму складі фітонцидів, часник володіє потужним антибактеріальну дію і може в деяких випадках позмагатися з синтетичними антибіотиками.

Народні лікарі рекомендують використовувати його як в натуральному вигляді, так і в складі відварів, настоянок, мазей, а фармацевти включають до складу лікарських препаратів. Природа збалансувала складу часнику таким чином, що його цілющі якості не обмежуються тільки антибактеріальну дію - наявність мікроелементів і вітамінів зміцнює імунну систему, підтримує організм у постійному тонусі. При вживанні часнику в їжу відбувається корисний вплив на всі органи і системи, він здатний зміцнювати стінки судин, перешкоджати утворенню тромбів, регулювати рівень цукру в крові.

Корисний часник і для хорошої роботи травної системи. Ще одна чудова властивість полягає в здатності стимулювати діяльність головного мозку, пригнічуючи руйнування нейронів і тим самим підтримуючи розумову діяльність на належному рівні. Народна медицина успішно застосовує часник для лікування глистових інвазій, причому практично всі види глистів благополучно залишають організм від такого лікування. Також овоч широко використовується для профілактики пухлинних захворювань.

Вживання в їжу цієї чудодійної прянощі може не тільки принести задоволення від смакових якостей готових страв, але і таким чином успішно подбати про хороше здоров'я. Знаючи про всі якості і властивості, використовувати такі дари природи, як часник, просто необхідно і в профілактичних цілях. Природа, як турботлива мати, завжди печеться про людство. І така культура, як часник - тому підтвердження. Головне - завжди про це пам'ятати.