Кращі кулінарні рецепти до нового року 2015, рецепти з фото

Рецепти новорічних страв в нашій статті дуже прості і доступні. Пробуємо самі незвичайні поєднання, сміливі кулінарні рішення, експериментуємо з новими продуктами та заправками. Загалом, готуємося до головного свята країни - Нового року 2015.

Кращі кулінарні рецепти на Новий рік Кози

Закуска з куркою і чорносливом

Необхідні інгредієнти:

  • куряча грудинка - 2 шт
  • чорнослив - 150 г
  • огірки - 2 шт
  • мариновані печериці - 1 банка
  • цибуля - 1 шт
  • яйця - 3 шт
  • майонез - 4 ст. л.
  • французька гірчиця - 1 ст. л.
  • сіль, зелень для прикраси

Кращі кулінарні рецепти до Нового року 2015, рецепти з фото




Приготування:

  1. філе відварити в підсоленій воді до готовності, злийте воду і розберіть на волокна;
  2. чорнослив без кісточок залийте окропом і залиште на двадцять хвилин набухати. Потім відіжміть і наріжте соломкою;
  3. цибулю почистити, дрібно нарізати і обдати окропом, щоб вийшла гіркота;
  4. печериці нарізати пластинами;
  5. яйця відварюємо, охолоджуємо і натираємо на крупній тертці;
  6. на блюдо встановлюємо спеціальне сервировочное кільце, і в нього укладаємо шарами: курку, майонез, гриби і цибулю, знову трохи майонезу, далі повторюємо в тій же послідовності. Прибираємо в холодильник на годину;
  7. через час витягуємо, знімаємо кільце і прикрашаємо тонкими кружечками огірка і гілочками зелені.

Чізкейк

Вам знадобиться:

Кращі кулінарні рецепти до Нового року 2015, рецепти з фото

  • вершки 20% - 120 г
  • яйця - 4 шт
  • сметана 20% - 250 г
  • вершкове печиво - 400 г
  • сир - 800 г
  • масло вершкове - 100 г
  • лимонна цедра - 10 г
  • чорниця - 100 г
  • цукор - 200 г
  • ванілін - на кінчику ножа
  • гірчиця - 1 ч. л.

Приготування:

Кращі кулінарні рецепти до Нового року 2015, рецепти з фото

  1. в сир додаємо жирні вершки і лимонну цедру, перемішуємо. В окремому посуді змішуємо яйця, цукор, ванілін і корицю. З'єднуємо з сирною масою і збиваємо міксером;
  2. Кращі кулінарні рецепти до Нового року 2015, рецепти з фото

  3. печиво ламаємо на шматочки і подрібнюємо в блендері в борошно. Масло розтоплюємо на водяній бані і наливаємо в печиво, змішуємо і викладаємо на дно круглої форми. Гарненько розминаємо його пальцями. Зверху розмазує сирну начинку і відправляємо в духову шафу на годину. Випікаємо при 170-180 градусах;
  4. Кращі кулінарні рецепти до Нового року 2015, рецепти з фото

  5. тим часом збиваємо сметану блендером, всипаємо трохи цукру і ваніліну;
  6. пиріг витягуємо і поливаємо сметаною з цукром, посипаємо чорницею і печемо ще 10 хвилин;
  7. готовий пиріг необхідно витримати в холодильнику цілу добу. За цей час він просочиться, а ягоди пустять сік.

Кращі кулінарні рецепти до Нового року 2015, рецепти з фото

Всі продукти російського походження, крокової доступності і знайти їх можна в будь-якому магазині. Чим більше чізкейк стоїть в холоді, тим смачніше він виходить. Замість чорниці можна взяти малину або смородину. Підійдуть і заморожені ягоди.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рецепти чізкейків

Рецепти чізкейків

Рецепти приготування чізкейків з фото: класичний рецепт, Нью Йорк, сирний, ...

Печиво «грибочки»

Печиво «грибочки»

Покроковий фото-рецепт приготування печива "грибочки" від журналу f-Journal.Ru ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!