Різновиди келихів

Можливо, ви знаєте, що подача гостям напоїв та коктейлів проводиться в спеціальних келихах, вибір яких ґрунтується на обсязі та консистенції вмісту. Однак, перш ніж розібратися, які келихи використовуються для подачі певних напоїв, варто згадати головне правило: ніколи не подавайте напої в посуді, що має розводи або плями від води. Такий посуд повинна виблискувати бездоганно, а для цього завжди після миття витирайте келихи насухо за допомогою спеціального рушники. Також потрібно пам'ятати, що існують коктейлі, які прийнято подавати в відчутно охолоджених келихах. Звичайно, ставити їх в морозилку не варто, проте поставити посуд на 1 годину в глибині холодильника все ж допускається.

Перш ніж заглянути на http://glasko.com.ua/category/nabory-bokalov/ для покупки потрібних келихів і не розгубитися в їх величезному асортименті, що надається найбільшим інтернет магазином посуду, давайте пригадаємо, які бувають келихи. Отже, келихи для коктейлів - широка конічна чаша на високій ніжці. У такому посуді коктейлі довгий час залишаються прохолодними, так як сама чаша не контактує з руками. На даний момент це найбільш поширена різновид келихів, отже, в домашньому барі їх присутність обов'язкова. Що можна наливати в такі келихи? Будь міцні коктейлі і класичний «Мартіні».

Тамблер - це низькі келихи, в який подають віскі або напої з кубиками льоду. Їх місткість 250 мл, причому, вважається, що напій з тамблер п'ється досить швидко. Келихи «Коллініз» - висока різновид тамблер - вузький келих об'ємом 350 мл з прямими стінками. У таких склянках подаються «лонгдрінков», які передбачають змішання спиртного зі газованими інгредієнтами або свіжими соками. «Коллінз» - це альтернатива склянках «Хайболл», які трохи вище і вже. Застосування таких келихів: «Мохіто», сік, морс, а також будь-які напої, в які що-небудь доливають доверху.

Далі переходимо до лікерним чарках - місткість цього посуду всього 80 мл, тому вона призначена для подачі нерозбавлених напоїв. Келихи для бренді (коньячні келихи) - мають цікаву чашеобразную форму, призначену для того, щоб з посуду не розсіювався запах напою. Крім того, обхоплюючи такий келих долонею, ми трохи зігріваємо коньяк, в результаті чого його аромат посилюється. Цей посуд ідеально підходить для будь-яких міцних і швидко питущих напоїв. До того ж широкий верх коньячного бокала дозволяє прикрашати напій якими-небудь плаваючими інгредієнтами.