Як правильно фарбувати підведенням очі?
Багато дівчат задаються питанням, як нафарбувати очі підводкою, адже очі - ...
Як і що приготувати з часникових стрілок - рецепти смачних страв
На початку літа озимий часник викидає високі квітконоси - часникові стрілки, які потрібно обов'язково обламувати. А ось що з ними робити далі - кожен вирішує сам. Хтось вважає їх марним продуктом, а хтось із задоволенням готує зі стрілок часнику сезонні делікатеси. Дуже часто стрілки викидають з тієї простої причини, що не знають, як знайти їм застосування. Щось чули, десь читали, і навіть може бути пробували в гостях, а ось рецепт з часом забувся. Не поспішайте викидати стрілки, з них можна приготувати чимало корисних і смачних страв. Ми пропонуємо вам підбірку цікавих рецептів, в яких основним або додатковим інгредієнтом якраз і будуть часникові стрілки.
Пропорцій в рецепті немає. Готується омлетную суміш так само, як і для звичайного омлету - яйця збиваються з молоком (або водою) і сіллю. Часникові стрілки нарізаються невеликими шматочками (носики відрізаємо), обсмажуються в олії до зміни кольору і м'якості (колір стане темно-зеленим). За бажанням можна посипати їх перчиком. Готові часникові стрілки заливаються омлетной сумішшю, робиться маленький вогонь і під кришкою омлет доводиться до готовності. Можна робити його в різних варіантах, наприклад - обсмажити стрілки разом з морквою або в томаті.
Крім власне часникових стрілок знадобиться рослинне масло, томатний сік і сіль. Стрілки обсмажуємо так само, як у попередньому рецепті, коли стануть м'якими - солимо за смаком і заливаємо томатним соком. Робимо невеликий вогонь, тушкуємо під кришкою до готовності. За смаком готові стрілки дуже нагадують гостренькі грибочки.
Знову рецепт без пропорцій - в ньому все дуже просто. Стрілки моєму, відрізаємо насіннєву частина, ріжемо невеликими шматочками. Кладемо в розігріте рослинне масло і відразу ж подсаливаем. Стрілки виділять сік, в якому будуть гаситися. Коли сік випарується, а стрілки стануть м'якими, вогонь можна збільшити і обсмажити стрілки до готовності. Часу на це потрібно хвилин десять, не більше. Можна подавати як гарнір до м'яса, риби.
Інгредієнти: 700 грам курячої печінки, 2 цибулини, 3 солодких болгарських перцю, пучок часникових стрілок, сіль і перець за смаком, рослинна олія, свіжа зелень.
Ріжемо цибулю і болгарський перець півкільцями, часникові стрілки - невеликими шматочками. Обсмажуємо цибулю в рослинній олії поки він не стане прозорим, додаємо часникові стрілки, обсмажуємо 3 хвилини. Підсолюємо, викладаємо в сковорідку болгарський перець. Через пару хвилин відправляємо до овочів курячу печінку (її можна нарізати шматочками), солимо і перчимо до смаку, на середньому вогні обсмажуємо до готовності. Готовність печінки визначити можна по випливає соку - він повинен бути прозорим. За бажанням в кінці приготування можна заправити страву сметаною - буде ще смачніше. Не забувайте, що готується куряча печінка дуже швидко, і намагайтеся не пропустити момент, коли вона стане м'якою - відразу знімайте сковорідку з вогню. Якщо печінку перетримати, вона вийде сухою і жорсткою.
Інгредієнти: 600 грам реберець, 2 цибулини, четвертинка лимона, пучок часникових стрілок, по щіпці базиліка, орегано і майорану, сіль за смаком, рослинна олія.
Реберця нарізати порційними шматочками, підсолити, скропити лимонним соком. Обсмажити в олії до рум'яного кольору на невеликому вогні. Додати прянощі, кільця цибулі, обсмажувати п'ять хвилин. Влити склянку води, накрити кришкою, тушкувати приблизно годину (до м'якості м'яса). Стрілки часнику нарізати невеликими шматочками, додати до м'яса і тушкувати ще 15-20 хвилин. За смаком виходить як м'ясо з грибами.
Інгредієнти: 3 пучка часникових стрілок, 3 зубчики часнику, 1 ч. Л. оцту (6 або 9%), 0,5 ч. л. цукру, 1 ст. л. приправи для корейської моркви, сіль або соєвий соус, рослинна олія, кілька лаврових листочків.
Лаврушку дрібно розламайте. Часникові стрілки наріжте шматочками, довжиною 4-6 см. Розігрійте масло, обсмажте стрілки до м'якості. Додайте цукор, лаврушку, приправу для корейської моркви, влийте оцет. Посоліть або додайте соєвий соус. Обов'язково пробуйте щоб не пересолити! Прогрійте салат, зробіть невеликий вогонь і почекайте поки соус не загусне. Остудіть, додайте часник, пропущений через землянку. Салату потрібно настоятися, тому робіть його заздалегідь. Він відмінно підійде до молодої картоплі і до м'яса, та й як закуска теж буде гарний.
Не чекайте поки часникові стрілки загрубіють - В такому вигляді вони вже непридатні в їжу. Аромат вони віддадуть, але на смак будуть волокнисті, жорсткі. Кращий час для збору - це коли вони середні по товщині, темно-зеленого кольору з тонкою шкіркою. Після зрізання вони можуть лежати не більше тижня - потім стрілки жовтіють і грубіють.
Багато дівчат задаються питанням, як нафарбувати очі підводкою, адже очі - ...
Романтична вечеря - рецепти на День святого Валентина від журналу ...
Готуючись до найголовнішого свята в році, кожна господиня починає шукати цікаві ...
Зелені помідори - робимо заготовки на зиму Восени, в жовтні, помідори не ...
Суп-пюре з гарбуза - корисні і прості рецепти Гарбуз по праву називають ...
Що можна приготувати з болгарського перцю: ТОП-10 рецептів від журналу ...
Варіанти приготування м'яса і птиці в глиняних горщиках У порівнянні зі ...
Кесаділья - мексиканський вечерю швидкого приготування. Рецепти смачних начинок ...
Рецепти італійських соусів до пасти Справжні поціновувачі пасти знають - ...
Фаршировані кабачки - способи приготування і варіанти начинок Кабачки родом з ...
Що можна приготувати з зеленої квасолі? Рецепти смачних страв із зеленої ...
Що можна приготувати із стручкової квасолі? Рецепти страв зі стручкової ...
Морська капуста - рецепти з морською капустою. А також що можна приготувати з ...
Що можна приготувати з селери? Рецепти корисних страв із селери Специфічний ...
Що можна приготувати з кабачків - смачні рецепти страв від журналу ...
Що можна приготувати з кольорової капусти? Рецепти страв з цвітної капусти ...
Рецепти страв з цукіні - що і як приготувати Цукіні - близький родич кабачка, ...
Що можна приготувати з баклажанів і кабачків? Рецепти смачних і корисних страв ...
Які страви можна приготувати з баклажанів? Як готувати баклажани? Найчастіше з ...
Як малювати стрілки на очах? Які бувають види стрілок для очей і як їх малювати ...
Хижачка, спокусниця, гламурна діва. Створення цих образів ніяк не обійдеться ...