Чімчі
Чімчі »(або« кхімчі », або« кимчи ») - це національне корейське блюдо. ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт приготування смачних котлет з цвітної капусти з куркумою.
Настільки незвичайне блюдо має велику популярність у вегетаріанців на заході. Оскільки в рецепті присутній яйце, то його не можна назвати повністю вегетаріанським. Але деякі категорії прихильників подібного способу харчування все ж допускають наявність яєць в раціоні. Тому давайте будемо умовно вважати цей рецепт вегетаріанським. Такі котлетки чудово урізноманітнюють повсякденне меню. Завдяки куркумі котлети мають яскраво-жовтий колір, що не може не сподобатися. Навіть діти здатні оцінити це блюдо. Ніжні всередині та хрусткі зовні котлети з кольорової капусти можуть стати постійним гостем на вашому столі. Давайте приготуємо їх разом!
Для приготування котлет з цвітної капусти нам будуть необхідні такі інгредієнти:
1. Отже, приступаємо до приготування котлет. Для початку приберемо листя з вилка цвітної капусти, а потім за допомогою ножа розділимо її на великі суцвіття. Помиємо капусту в проточній воді.
2. Далі великі суцвіття розберемо на дрібні (руками або за допомогою ножа). Перекладаємо суцвіття в каструлю, яку заповнюємо водою. Варимо цвітну капусту 30 хвилин до повної готовності, а потім зливаємо всю воду з каструлі.
3. Нам слід трохи пом'яти варену капусту. Найлегше це зробити за допомогою преса для приготування пюре.
4. Вводимо в капусту яйце.
5. Додаємо борошно, сіль, перець, чайну ложку куркуми (для кольору).
6. Перемішуємо капустяний фарш. Він повинен придбати консистенцію, при якій можлива ліплення котлет. При необхідності додайте ще трохи борошна.
7. У тарілку насипаємо панірувальні сухарі. По черзі витягаємо порції капустяного фаршу і обвалюють їх в сухарях.
8. Руками надаємо котлет овальну форму і складаємо їх на заздалегідь приготовленою дошці.
9. Сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії розігріваємо, потім перекладаємо на неї котлети. Обсмажуємо їх на середньому вогні по 10 хвилин з кожної зі сторін.
10. Подаємо котлети з кольорової капусти з куркумою до будь гарнірів (картопляне пюре, каші, макарони). Смачного!
Чімчі »(або« кхімчі », або« кимчи ») - це національне корейське блюдо. ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати картопляні ...
Покроковий фото-рецепт приготування закритого пирога з капустою від журналу ...
У холодний зимовий вечір суп-пюре з печериць, поданий з пилу, з жару, зігріє, ...
Покроковий фото-рецепт дуже смачного салату з червонокачанної капусти - джерело ...
Покроковий фото-рецепт приготування овочевого супу на курячому бульйоні від ...
Покроковий фото-рецепт весняного овочевого рагу з печерицями від журналу ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні ...
Покроковий фото-рецепт приготування смачних ледачих голубців від журналу ...
Квашена капуста - робимо заготовки за всіма правилами Квашена капуста - ...
Квашена капуста - рецепти на будь-який смак У міських умовах квашену капусту ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні котлети ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий класичний фото-рецепт хрусткого хмизу з ...
Покроковий процес приготування смачних сирників за класичним рецептом з фото ...
Покроковий і структурований фото-рецепт приготування картопляних зраз з грибами ...
Морська капуста - рецепти з морською капустою. А також що можна приготувати з ...
Що можна приготувати з кольорової капусти? Рецепти страв з цвітної капусти ...
Покроковий фото-рецепт смачних млинців з червоною ікрою від журналу ...
Дієтичні супи для схуднення - стежимо за вагою і здоров'ям Дієтичні супи часто ...
Практично будь-яка жінка мріє виглядати як топ-модель. Хайді Клум, яка володіє ...
З настанням холодів поповнити запаси вітамінів в організмі вкрай необхідно. У ...