Закритий пиріг з капустою
Покроковий фото-рецепт приготування закритого пирога з капустою від журналу ...
Покроковий фото-рецепт пісного яблучного пирога і червоної смородини з листкового тіста від журналу "f-Journal.Ru"
Дивовижна ягода - червона смородина, навіть в замороженому вигляді зберігає помітну забарвлення, яскраву кислинку і впізнаваний смак. Разом з багатими пектином яблуками виходить по-літньому ароматна начинка - справжня знахідка для солодких пирогів, пиріжків і слоек.
Інгредієнти для яблучного пирога з червоною смородиною:
1. Чисті яблука нарізаємо великими часточками, не забуваючи видалити серцевину, шкірку при цьому залишаємо. Заморожені ягоди кидаємо відразу ж. У просторій мисці з'єднуємо яблучні шматочки, червону смородину, просіяний крохмаль і цукровий пісок. Ложку цукру притримуємо для посипання майбутнього пирога. Акуратно перемішуємо всі компоненти, дозволяючи крохмале-цукрової суміші рівномірно розподілитися між фруктово-ягідного асорті.
2. Тісто заздалегідь размораживаем. Зручно напередодні ввечері вийняти напівфабрикат з морозильної камери і залишити ночувати на верхній полиці холодильника. У такому стані листкове тісто «доходить» до оптимальної температури, особливо «слухняно» в роботі і запросто розкочується навіть без «припудривания» борошном. Розкотивши прямокутний пласт товщиною близько 3 мм, відрізаємо більшу частину і поміщаємо в промаслений форму. По всьому периметру виделкою робимо проколи. Якщо є сумніви в якості вогнетривкої ємності, краще прокласти пергаментний папір.
3. Рівномірним шаром викладаємо начинку.
4. Накриваємо меншим пластом.
5. Підгинаємо борт, в довільному порядку гострим ножем робимо надрізи, змащуємо звичайною водою і посипаємо залишками цукру. Випікаємо листковий пиріг з яблуками і червоною смородиною при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.
6. Повністю остудивши, листковий пиріг з яблуками і червоною смородиною виймаємо з форми.
7. Нарізаємо на порційні шматки, для ласунів доповнюємо гіркою джему, збитими вершками або кулькою пломбіру.
Покроковий фото-рецепт приготування закритого пирога з капустою від журналу ...
Види яблучних пирогів і способи приготування Настає сезон яблук, час варити ...
Покроковий фото-рецепт приготування сирного пирога з персиками від журналу ...
Покроковий фото-рецепт сирного пирога з желе і голубикой від журналу ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати тертий яблучний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий класичний рецепт з фото як приготувати ...
Покроковий фото-рецепт смачного пісного шоколадного пирога від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування відкритого пирога з чорною смородиною від ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з грушами на сирному тісті від ...
Покроковий фото-рецепт смачного яблучного пирога з арахісом від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування солодкого яблучного перевертиша від журналу ...
Покрокове приготування пирога зі смородиною і безе: фото-рецепт журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування домашньої піци з листкового тіста від ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Покроковий фото-рецепт приготування солодкої випічки за мотивами ельзаського ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні пиріжки ...
Що можна приготувати зі смородини? Рецепти страв з смородини - десерти, ...
Покроковий фото-рецепт приготування ніжного бісквітного пирога з полуницею від ...
Покроковий фото-рецепт смачних млинців з червоною ікрою від журналу ...
Покроковий фото-рецепт смачного і ароматного пирога з апельсинами від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з абрикосами від журналу ...