Гарбузова каша на молоці з рисом
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачну кашу з ...
Кулінарний майстер-клас: рецепт з фото як приготувати смачний суп-пюре з гарбуза і червоної сочевиці.
Блюдо в сонячних тонах - пісний суп-пюре з гарбуза і червоної сочевиці, в скоромні дні сдобрівают густою сметаною, подвійними вершками або, як у нашому рецепті, кремоподібним м'яким сиром. Барвистий осінній плід супроводжуємо виключно сочевицею "тон-в-тон" і найніжнішою з бобових, для варіння якої достатньо всього 20 хвилин навіть без попереднього замочування.
Інгредієнти:
1. Помаранчевий плід і цибулю миємо, висушуємо. Знімаємо з гарбуза шар жорсткої шкірки, рубаємо кубиками приблизно 1х1х1 см, порей шаткуємо кільцями товщиною близько 4-5 мм.
2. Прогріваємо сковороду або толстодонную каструлю на верхньому вогні, вливаємо рафінована олія (бажано - оливкова). При малій температурі обсмажуємо до напівпрозорості, розм'якшення луковую нарізку з дрібкою пряно-хвойних трав. Чи не дозволяємо порею підгоріти, потемніти і втратити солодкі ноти.
3. Через хвилини 2 закладаємо гарбузове кубики, перемішавши, пасеруємо до появи тонкої карамелізірованой скоринки.
4. Через 3-4 чотири хвилини додаємо бобові. Знову розмішуємо і хвилину підсушуємо, насичуючи сухі пластинки маслом.
5. Перекладаємо суміш зі сковороди в зручну жаропрочную ємність (або продовжуємо готувати в каструлі з товстим дном).
6. Вливаємо 300 мл окропу, для посилення аромату не забуваємо про лавровому листі. Варимо під кришкою хвилин 20, в кінці солимо, перчимо, орієнтуючись на власні переваги.
7. Відливаємо більшу частину овочевого бульйону, залишки подрібнюємо / пюріруем занурювальним блендером до шовковистого і однорідного стану. При необхідності в пюре підливаємо ще гарячий відвар і доводимо до бажаної концентрації.
8. Розлив по тарілках, ніжний суп-пюре з гарбуза і червоної сочевиці доповнюємо білосніжною сирної крихтою і насінням.
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачну кашу з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати сирний суп. До ...
Рецепти легких, ніжних, насичених смаком і ароматом супів-пюре з гарбуза ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати суп-пюре з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний, ...
Суп-пюре з гарбуза - корисні і прості рецепти Гарбуз по праву називають ...
Кулінарний майстер-клас: класичний, покроковий рецепт з фото як приготувати ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний суп ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний пісний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачний пісний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати болгарський ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий, класичний рецепт з фото як приготувати ...
Як приготувати гранола? Пропонуємо майстер-клас: покроковий фото-рецепт дуже ...
Кулінарний майстер-клас: рецепт з покроковими фото як приготувати цибульний суп ...
Що таке дав і як його приготувати? Читайте наш традиційний рецепт Для початку ...
Що можна приготувати з гарбуза - рецепти закусок, перших і других страв, ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний борщ з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний борщ з ...