Баклажанна закуска
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачну закуску з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний, дієтичний суп з сочевицею.
У дні посту, не забуваючи про здоров'я, поповнюємо організм рослинними білками - вводимо в раціон "царицю" бобових - на перше подаємо прозорий суп із сочевиці. Щоб обійтися без попереднього замочування і тривалого варіння вибираємо червоний сорт сочевиці. З нею і супи, і каші готуються не більше 20 хвилин, при цьому наповнюються тонким і, що важливо, ненав'язливим запахом.
Інгредієнти:
1. Мініатюрні бобові спочатку кілька разів промиваємо в холодній воді - зливаємо всю каламутну рідину. Паралельно в каструлі доводимо до активного кипіння 1,5-1,6 л води.
2. Першою в окріп завантажуємо промиту сочевицю, на цьому етапі не солимо, варимо на середньому вогні хвилини 3-4.
3. Одночасно прогріваємо пару ложок будь-якого рафінованої олії, виливши на сковороду. Пасеруємо до розм'якшення волокон овочеву суміш, яка послужить заправкою для майбутнього супу. Сюди входять дрібними кубиками нашатковану цибулю, соковита морква і м'ясистий солодкий перець яскравого кольору. Млоїмо асорті, періодично помішуючи, присмачивши улюбленими спеціями і дрібкою солі. Для гостроти можна додати кільця червоного чилі, роздавлені часникові зубці.
4. Очищені бульби картоплі ділимо досить великими частинами і разом з горошинами перцю, пряним лавровим листом опускаємо в гарячий відвар. Після повторного кипіння, зменшуємо температуру і під кришкою варимо наступні 15 хвилин.
5. Перевіряємо картоплю на м'якість, перекладаємо овочеву пасеровку, проварюємо 1-2 хвилини - з'єднуємо всі аромати, пробуємо солимо, перчимо по своєму смаку.
6. Знімаємо з плити і кидаємо подрібнений свіжий кріп і / або петрушку. Наполягаємо 2-3 хвилини, не накриваючи, щоб зелень не потемніли.
7. Подаємо легкий пісний суп із сочевиці в тарілках-піалах і, звичайно, на цей раз без сметани, вершків.
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачну закуску з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати сирний суп. До ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний суп з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачний суп з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати суп-пюре з ...
Кулінарний майстер-клас: рецепт з фото як приготувати смачний суп-пюре з ...
Кулінарний майстер-клас: класичний, покроковий рецепт з фото як приготувати ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний суп ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний пісний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати смачний пісний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати болгарський ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачне овочеве ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати курячий бульйон. ...
Покроковий фото-рецепт приготування червоного борщу від журналу f-Journal.Ru ...
Покроковий фото-рецепт приготування пісного борщу з квасолею від журналу ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний борщ з ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний борщ з ...