Шоколадний кекс в мультиварки: смачний і швидкий рецепт кексу з фото
Шоколадний кекс не тільки смачний, але і красивий. Його можна випікати зі ...
Покроковий фото-рецепт приготування пончиків з сиром у фритюрі від журналу f-Journal.Ru
Смачні, ніжні, ароматні - це все про них. Пончики - унікальне кулінарне винахід, що дозволяє насолодитися ніжним обсмаженою тестом. Сирні пончики незрівнянні, а цукрова пудра на їх темній поверхні схожа на маленькі сніжинки. Величезна кількість сиру в складі цих пончиків дає можливість стверджувати про користь даного десерту. Діти будуть від них у захваті.
Для приготування сирних пончиків нам будуть необхідні такі інгредієнти:
1. Готуємо сирне тісто для пончиків. Основою такого тесту є сир, в даному рецепті був використаний жирний сир з додаванням родзинок. У велику ємність, миску або каструлю викладаємо сир.
2. До нього додаємо цукор. Кількість цукру можна регулювати на ваш смак.
3. Потім в сир додаємо одне яйце, після чого злегка перемішаємо сирну масу.
4. Слідом за яйцем в тісто додаємо сметану і соду. У цьому випадку сода гаситься сметаною (в ній міститься кислота, яка гасить соду).
5. Останній етап - додавання борошна і вимішування тіста. Можливо, вам знадобиться трохи більше або трохи менше муки.
6. Тісто слід замішувати довго і якісно, в цьому випадку сир рівномірно "розійдеться" по тесту і в готових пампушках НЕ БУДЕ сирних грудочок. В результаті замішування тісто має придбати пружну консистенцію.
7. Далі будемо формувати пампушки. Для зручності розділимо тісто на декілька частин. Кожну частину слід розкачати качалкою до товщини 1 см.
8. Нам знадобляться дві круглі форми для вирізання фігур з тіста. Це може бути гуртка і чарочка. Спочатку вирізаємо кола кухлем, а потім в центрі кожного кола вирізаємо ще один за допомогою чарочки. В результаті отримуємо сирні кільця. Залишки тесту знову розгортаємо і формуємо з них аналогічні кільця.
9. У сковороду наливаємо соняшникову олію і гарненько його розігріваємо. Глибина масла повинна бути не менше 1,5 см. У кипляче соняшникову олію викладаємо кільця з тіста і обсмажуємо їх по 2 хвилини з кожного боку. Інтенсивний золотистий колір пончиків свідчитиме про готовність.
10. Обсмажені пончики перекладаємо на паперові рушники і прикрашаємо цукровою пудрою. При бажанні пончики можна обваляти в кокосовій стружці або занурити в розплавлений шоколад.
11. Подаємо сирні пончики до чаю або кави. Смачного!
Шоколадний кекс не тільки смачний, але і красивий. Його можна випікати зі ...
Пишні, присипані солодкої цукровою пудрою, і такі повітряні пончики давно ...
Покроковий фото-рецепт приготування закритого пирога з капустою від журналу ...
Читайте наші рецепти сирних маффинов і насолоджуйтеся цієї дивовижної випічкою ...
Покроковий фото-рецепт французького пирога з яблуками "тарт-татен" від журналу ...
Покроковий фото-рецепт солоного сирного печива з кмином від журналу ...
Покрокове приготування рогаликів з начинкою з горіхів - рецепт з фото від ...
Пісочні рогалики з айвового варенням - покроковий фото-рецепт від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування пісочного печива з цукатами від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування печива "грибочки" від журналу f-Journal.Ru ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати печиво з сиру ...
Рецепти мафінів з ягодами Вершкові і ванільні, з легкою кислинкою, солодкі, з ...
Покроковий фото-рецепт приготування кренделі з корицею від журналу f-Journal.Ru ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий класичний фото-рецепт хрусткого хмизу з ...
Покроковий процес приготування смачних сирників за класичним рецептом з фото ...
Рецепти незвичайного домашнього печива Не лякайтеся! Ніякої екзотики у вигляді ...
Рецепти простого, смачного і швидкого домашнього печива Аромат домашньої ...
Покрокове приготування чебурек в домашніх умовах з начинкою з моцарели і ...
Покроковий фото-рецепт смачних млинців з червоною ікрою від журналу ...
Приготування цього вишуканого торта складається з декількох етапів - випічки ...
Основа для млинців може бути різна - від звичайної води до кислого. Існують ...