Фігурне печиво
Колись давно наші мами і бабусі випікали солодкі фігурки тільки у свята, а ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий, класичний рецепт з фото як приготувати смачне віденське печиво з варенням.
Рецепт віденського печива для ласунів, любителів домашньої випічки і початківців пекарів, простий в освоєнні і "зобов'язаний" залишитися на сторінках кулінарної зошити в якості базового. З представленого нами тесту формують рогалики, "конверти" з начинкою і пиріг "решітка", міняють прошарок з повидла на свіжі, консервовані ягоди, фрукти та горіхи.
Інгредієнти:
1. Першими змішуємо сухі компоненти: порцію розпушувача і пшеничне борошно. Потім кладемо шматки твердого / холодного вершкового масла - перетираємо пальцями до утворення крихти.
2. Вбиваємо яйце, додаємо звичайний майонез, який пом'якшить випічку, а також цукровий пісок (при бажанні - разом з ванільним цукром). Продовжуємо заміс вручну, для зручності переносимо тісто на стільницю.
3. Замішуємо м'яке, ніжне, пластичне тісто, ділимо на два нерівних колобка. Обертаємо кожну частину в плівку і прибираємо на одну годину в холодильник - менший грудку поміщаємо в морозильній камері, більший - на полиці основного відділення.
4. Розкачуємо охолоджене тісто (більший колобок) прямокутним пластом товщиною не більше 4 мм - працюємо відразу на пергаменті. Зрізаємо нерівний край.
5. Щільним шаром розподіляємо повидло або густе варення по борошняної основі, для свіжої, контрастною кислинки розкидаємо жменю чистих ягід журавлини.
6. Прямо над заготівлею трьом крупною стружкою неабияк затверділе тісто з морозилки, повністю покриваємо начинку, не залишаючи широких прогалин. Ставимо напівфабрикат в розпечену до 220 градусів духовку, знижуємо нагрівання до 180 градусів і випікаємо до золотистого відтінку близько 20 хвилин.
7. Остужаем наш тертий пиріг і тільки потім розрізаємо рівними квадратами - віденське печиво готово!
Колись давно наші мами і бабусі випікали солодкі фігурки тільки у свята, а ...
Кулінарний майстер-клас: рецепт з покроковими фото як приготувати вкустние ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати тертий яблучний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний, ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий класичний рецепт з фото як приготувати ...
Як приготувати шоколадне печиво? Рецепти домашньої випічки Шоколадне печиво ...
Покроковий фото-рецепт приготування пирога з картоплею та грибами "картопляний ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати дуже смачне ...
Пісочні рогалики з айвового варенням - покроковий фото-рецепт від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування пісочного печива з цукатами від журналу ...
Як приготувати печиво "Сови": покроковий рецепт з фото від журналу f-Journal.ru ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати печиво з сиру ...
Кулінареий майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачне домашнє ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати домашнє печиво ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачні вівсяні ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий рецепт з фото як приготувати смачний ...
Рецепти мафінів з ягодами Вершкові і ванільні, з легкою кислинкою, солодкі, з ...
Рецепти незвичайного домашнього печива Не лякайтеся! Ніякої екзотики у вигляді ...
Рецепти простого, смачного і швидкого домашнього печива Аромат домашньої ...
Кулінарний майстер-клас: покроковий фото-рецепт як приготувати дуже смачне ...
Покроковий фото-рецепт приготування смачного апельсинового печива від журналу ...