Смачні рецепти кремів для капкейков
У цій статті мова піде про вельми витонченому ласощах. Побачивши і спробувавши ...
Що таке маскарпоне, знає майже кожна сучасна господиня. Ніжний вершковий сир додає родзинки десертів - тірамісу, тортам. Іноді в домашніх умовах необхідно швидко приготувати особливу страву, але під рукою не виявляється всіх потрібних інгредієнтів. До того ж це досить дорогий сир. Чим можна замінити маскарпоне, ми розповімо далі.
Рикотта - сир, найбільш наближений за смаковими якостями до маскарпоне. Варто пам'ятати, що рикотта може бути солодкуватим або солоним, тому для кожного десерту підходить свій вид цього сиру.
Маскарпоне для тірамісу навряд чи можна замінити яким-небудь іншим сиром, адже саме ніжний і неповторний маскарпоне надає десерту родзинку. Замінити сир маскарпоне в торті або кремі можна сирним кремом «Бонжур», «Рама», «Альметте». Як замінник маскарпоне також підходить «Філадельфія».
Якщо купити інший вид сиру вам не вдасться, калорійний маскарпоне можна замінити приготованим самостійно сиром: збийте дуже жирний домашній сир з вершками до однорідної густої маси. Ви отримаєте крем, по консистенції і смаку наближений до маскарпоне.
Якщо у вас є досвід приготування складних десертів, то і зробити заміну маскарпоне ви зможете без праці. Змішайте будь-який солодкий крем-сир з розм'якшеним вершковим маслом і жирними вершками, збийте на середніх оборотах до отримання густої маси - у вас вийде гідний крем, яким можна замінити маскарпоне в торті або навіть домашньому тірамісу.
На замітку: Для експерименту в цю масу ви можете додати трохи лимонного соку, добре перемішати і залишити на півгодини. Ваші гості і домочадці здивуються смаку домашнього сирного крему.
Як бачите, сьогодні не потрібно думати, чим замінити сир маскарпоне, щоб на виході отримати схожий за смаком продукт. Достатньо купити схожий сир або мати вдома свіжі інгредієнти високої якості, і збивати сирну масу до однорідності і помітною гладкості.
Сподіваємося, що наші рекомендації допоможуть вам приготувати смачний домашній крем і замінити ним знаменитий і недешевий маскарпоне так, щоб гості залишилися задоволені!
У цій статті мова піде про вельми витонченому ласощах. Побачивши і спробувавши ...
У передчутті прийдешнього Нового Року ми подумки складаємо список страв для ...
Капкейкі - улюблені мініатюрні кекси у багатьох ласунів. Дивовижне поєднання ...
Масницею, а вірніше - Масляного тижнем, прийнято називати останній тиждень ...
Що символізує сирна паска? Як приготувати сирну паску з ягодами, горіхами, ...
Рецепти приготування чізкейків з фото: класичний рецепт, Нью Йорк, сирний, ...
Як приготувати ніжний горіховий чізкейк? Чізкейк - це смачні сирні кекси, які ...
Начинка для равіолі - варіанти і способи приготування Залежно від начинки ...
Приготування морозива в домашніх умовах: плюси і рецепти. Домашнє морозиво з ...
Що можна приготувати з молока на сніданок, обід і вечеря - рецепти від журналу ...
Покроковий фото-рецепт приготування французького десерту "мільфей" від журналу ...
Рецепти літніх десертів з ягід: салат, морозиво, цукерки, сметанний торт, ...
Що можна приготувати з інжиру: колекція кращих рецептів від журналу ...
Найзнаменитіші французькі десерти: історія, рецепти і секрети приготування. ...
Розбираємося в незрозумілих назвах страв і замовляємо те, що подобається ...
Чим можна замінити екзотичні продукти в рецептах У рецептах національної кухні ...
Як приготувати сир в домашніх умовах - ТОП-8 рецептів з фото від журналу ...
Що можна приготувати з полуниці? Читайте наші рецепти десертів з полуницею Коли ...
12 смачних соусів стануть прекрасною альтернативою майонезу, подарують вашим ...
Фаст-фуд - чим замінити шкідливу їжу? Як шкідливу їжу перетворити на корисну? ...
Торт «Графські руїни з безе» по праву вважається одним з найсмачніших і ...