Що приготувати на новий рік кози (вівці) 2015, нові рецепти з фото

Незалежно від того, в якій компанії ви вирішили зустріти Новий рік 2015 (в теплій сімейній або веселій дружній), стіл неодмінно повинен ломитися від страв. Такі традиції, складені століттями. Адже всі знають: як зустрінеш, так і проведеш. На жаль, складаючи святкове меню, багато господинь забувають про символ наступаючого року, якому неодмінно треба догодити. У нашому випадку, мова йде про зелену дерев'яної Козі (вівці). Враховуючи переваги настільки гордого і справедливого звіра, можна сказати напевно: від жирних м'ясних страв краще відмовитися на користь великої кількості овочів, фруктів і молочних продуктів.

Якщо ваше меню ще не складено і ви досі не знаєте, що приготувати на Новий рік, прислухайтеся до наших порад. Будьте впевнені, яскравий, барвистий, смачний і ароматний новорічний стіл гідно оцінять всі ваші друзі та рідні.

Кращі поради по меню на Новий рік Кози, рецепти і фото

На відміну від буденного вечері, святкова їжа повинна бути різноманітною і навіть цікавою. Тим більше якщо мова йде про Новий рік. Включайте в меню максимальну кількість різноманітних продуктів рослинного походження. Також ні в якому разі не забудьте про незвичайну, творчої сервіровці. Вона неодмінно задасть позитивний тон торжества і кожному гостю окремо. Підбираючи основні страви, радимо відмовитися від бефстроганова, фаршированої курки, тушкованої печінки та інших важких страв. По-перше, вони погано позначаються на фігурі, по-друге, вівці вони зовсім не підходять. Віддайте перевагу рибі запеченої з овочами, заливне з язика і овочевого асорті, а як гарнір приготуйте картопляне пюре з вершками або вершковим маслом.

Рецепти салатів для застілля в рік Вівці повинні цілком і повністю відповідати тематиці. Вже якщо рік присвячений такому своєрідному тварині, стало бути інгредієнти теж повинні бути відповідними. Тобто різноманітні овочі і фрукти, хороші сорти сиру, рідше - м'ясо або риба. Головне, не забути про велику кількість зелені. Наприклад: салат з лосося, червоного апельсина і авокадо відмінно доповнить будь-який новорічний стіл.




салат з лосося

Ніжне ананасове фламбе з ванільним кремом

Величезне поле для фантазії - смачні і ніжні десерти. Якщо ви досі не вирішили, які з них приготувати на Новий рік, прислухайтеся до свого смаку. Любителі фруктових ноток будуть у захваті від листкового желе з ягодами, шанувальники какао неодмінно оцінять шоколадно-апельсиновий мус, а іншим гурманам обов'язково варто спробувати ніжне ананасове фламбе в поєднанні з ванільним кремом. До того ж, такий десерт відповідає примхливим смакам гордого символу кізоньки.

Необхідні інгредієнти:

  • ананас - 850 г
  • масло вершкове - 1,5 ст.л.
  • цукор - 4 ст.л.
  • ром - 4 ст.л.
  • вершки 35% - 220 мл
  • молоко - 4 ст.л.
  • яйця курячі - 2 шт
  • ванілін

Ніжне ананасове фламбе з ванільним кремом

Спосіб приготування:

  1. Очистіть ананас від шкірки і жорсткої серцевини, розділіть на чотири вертикальних шматочка і наріжте кожен з них на поперечні слайси в 0,7 см шириною.
  2. У розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло і цукор. Після цього викладіть всередину ананаси і готуйте їх 2-3 хвилини. З плином часу додайте до всього ром на 5-7 секунд і приберіть сковорідку з вогню. Отриману суміш підпаліть, щоб випарувався алкоголь. Коли ананаси фламбе потухнуть поставте їх ще на 1 хв. на вогонь.
  3. Далі відокремте білки від жовтків. Збийте цукор з жовтками до однорідної маси. Відведений кількість молока необхідно закип'ятити і варити з жовткова масою на водяній бані до загустіння.
  4. Збийте білки в густу піну, вершки також перемішайте з ваніліном і додайте все це до молочно-желтковой масі. Таким чином у вас вийде чудовий, а головне - незвичайний крем для ананасів фламбе.
  5. Викладіть на плоску тарілочку вийшов крем, а зверху акуратно укладіть скибочки ананаса. При бажанні можете додати шоколадну стружку або листочки м'яти.

Як бачите, створити незвичайний і екстравагантний десерт не складає особливих труднощів. А переглянувши наші нові рецепти з фото, ви напевно відкриєте для себе ще більше новинок та сюрпризів до новорічного столу.

незвичайний і екстравагантний десерт




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ


Увага, тільки СЬОГОДНІ!