Чим корисна жимолость?

жимолость

Що ж це за диво-рослину? Неймовірно витривалий і абсолютно невибагливий низькорослий багаторічний чагарник, що росте повсюдно в наших північно-західних передмістях і середньо височини? А елегантні на вигляд ягоди - витягнуті, синювато-чорного або навіть червоного кольорів, - соковиті темно-зелене листя і запашні світло-жовті або жовті квітки якого забути неможливо? Звичайно ж, жимолость, яка, не звертаючи уваги ні на посуху, ні на проливні дощі, ні на весняні холоди, раніше за інших ягід поспішає встигнути, щоб побалувати вас і ваших дітей своїм неповторним освіжаючим смаком.

Жимолость їстівна

Всього у світі, переважно в помірному поясі північної півкулі, існує більше 200 видів жимолостеві рослини, близько 50 - зустрічаються на території Росії, але тільки сорти садової жимолості з усього цього різноманіття мають їстівні ягоди. Одним з таких сортів і є жимолость їстівна, або садові цілителька. Її квіти, листя, бруньки, гілочки і навіть кора мають лікувальні властивості, а ягоди - і зовсім справжнє джерело вітамінів і мінералів. Переоцінити корисні властивості жимолості неможливо. У ній міститися фруктоза і глюкоза, вітаміни групи А, В і С і органічні кислоти. Чи не поступаючись за кількістю вітаміну С ківі або лимону, не знаючи суперників серед ягід за кількістю натрію і магнію, а за кількістю Р-активних речовин і зовсім обігнавши навіть шипшина, жимолость є унікальним і дивним рослиною, досить широко застосовується в народній медицині для лікування різних захворювань.

Але це далеко не весь перелік того, чим корисна жимолость. Її ягоди, так само як і її листя, багаті фосфором, залізом, кальцієм, калієм, кремнієм, міддю, барієм і марганцем. Стакан свіжозібраних або заморожених плодів - добова норма заліза і вітаміну В. Це прекрасний засіб проти виникнення «червоних сіточок» в очах, анемії, зниження тонусу, простудних захворювань, трофічної виразки, ревматизму і багато іншого. Їжте ягоди жимолості - і ви будете завжди прекрасно виглядати, адже містяться в них антоціани і пектин працюють як антиоксиданти, відважно борючись не тільки з передчасним старінням клітин, але і їх мутацією. А при вагітності жимолость і зовсім є незамінним продуктом. 2-3 столові ложки її ягід, розтертих з цукром, вранці допоможуть майбутній мамі не тільки врятуватися від набряків, а й зміцнити роботу серцево-судинної системи, а також стабілізувати артеріальний тиск. Крім того, користь жимолості оцінять також панночки, виснажують себе суворими дієтами. Виявляється, енергетична цінність, тобто калорійність жимолості, складає всього 30 ккал на 100 грам, що робить їх дуже поживними. А відсутність в їх складі жирів і вуглеводів не залишить на вашій фігурі небажаних слідів у вигляді зайвих кілограмів.

До речі, цікаво, що на утримання в ягодах жимолості тих чи інших корисних речовин значно впливає місце її зростання, кількість вологи і погода в період дозрівання. Саме тому ягоди одного і того ж сорту можуть мати абсолютно різний смак і набувати відтінки чорниці, лохини або навіть вишні та лісової суниці. Невипадково сорти жимолості їстівної носять такі красиві і поетичні назви - Вогненний опал, Синій птах, Німфа, Лебедушка, Фіалка, Соловей, - які ще більше підкреслюють її елегантність і багатство біохімічних властивостей.

Однак переважна більшість видів жимолості є все ж декоративними рослинами, які не мають, ні якої цінності з медичної точки зору, і радують нас не своїми корисними плодами, а різноманітністю колірної гамми і дивовижним ароматом своїх квіток. Будучи свого роду аристократами серед ліан, вони здавна були головним інструментом при створенні на присадибній ділянці атмосфери затишку і відокремленості. Завдяки таким кучерявим жимолості можна відгородитися непроникною «зеленої» стінкою від цікавих поглядів, захиститися від шуму і пилу або замаскувати непривабливу споруду, тим самим надавши своєму саду природної природності. Але головне достоїнство декоративної жимолості - її компактність, що особливо важливо для невеликих дач і садів на 6 сотках. Не дивно, що з кожним роком ці чудові чагарники все більше завойовують симпатію російських дачників і садівників, набуваючи все нових і нових шанувальників. А найбільшою популярністю і попитом серед них користуються жимолость каприфоль, жимолость татарська, звичайна і кучерява.

Жимолость капріфоль

Примадонною серед декоративної жимолості, воістину граціозним кучерявим чагарником з красивими темно-зеленим листям, обвиває трельяжі і перголи в багатьох європейських парках, є жимолость каприфоль, що в перекладі з латині означає «лист для кози». Зростаючись, 2-3 пари верхніх листків утворюють еліптичний диск, в пазусі якій ростуть квіти. Вони зберігаю свій насичений колір до пізньої осені і обпадають одними із самих останніх в саду.




В кінці травня - початку червня можна насолодитися численними неймовірної краси квітками, поступово змінюють своє забарвлення з блідо-рожевою на оранжево-червону. Сидячій, химерної форми вони своїм дурманним солодкуватим ароматом заглушають всі інші запахи в саду. Велика кількість нектару манить комах-гурманів, і у вечірні та нічні години капріфоль подібна шведського столу для нічних метеликів (боржників). Але життя одне квітки триває не більше 4 днів, а цвітіння чагарнику в цілому триває близько 3 тижнів .... І незабаром приходить час «дорослішати». Квіти поступаються місцем плодам у вигляді парно зібраних ягід, чому декоративність рослини нітрохи не падає.

В цілому жимолость відмінно росте і розвивається як на сонці, так і в затемненому місці. Хоча слід зазначити, що період цвітіння на сонці трохи вище, ніж в тіні, а яскраве світло робить рослину щільніше і насиченішим.

Жимолость татарська

Рясне цвітіння навіть у найнесприятливіших умовах, невибагливість і швидкість росту сприяли широкому розповсюдженню в озелененні ще одного виду жимолості - жимолості татарської. Це абсолютно зимостійке, витривале, посухостійка і невимоглива до грунту і вологи рослина, яка відмінно зберігає свою декоративність навіть в міських умовах під згубним впливом асфальтного покриття, газу, диму, пилу і бруду. Її стебло висотою до 4 м утворює порожнисті, покриті сірою корою гілки, на яких щільно розпустилися темно-зелені зверху і сизувато-зелені знизу довгасті зі злегка загостреною верхівкою листя яйцевидної форми. А в останній декаді травня, в період цвітіння, чагарник буквально усипаний білими або темно-рожевими дзвоникових квітками з тонким, приємним ароматом, які зберігаються в пазухах листків до 1 місяця. Однак у жимолості татарської є один істотний мінус - слабка стійкість проти вірусних захворювань і борошнистої роси, а також схильність нападу попелиці, цикадок та інших сисних комах.

Жимолость звичайна. Виключно тіньовитривалий, зимостійкою, стійкої до різних шкідників і хвороб і швидко відновлюється після стрижки є жимолость звичайна, або вовча ягода. Один з найбільш поширених в природі видів являє собою невисокий (його висота рідко перевищує 1,5 м) листопадний чагарник з сірими, дугоподібно вигнутими, супротивними гілками. Темно-зелені зверху і знизу світлі матові листя жимолості мають овальну форму зі злегка загостреним кінчиком. Приблизно на початку літа в їх пазухах можна буде побачити жовтувато-білі двогубі квіточки, забарвлення яких по відцвітанні (термін цвітіння становить 10-20 днів) стає більш інтенсивною. І вже до кінця липня цей невибагливий чагарник приносить перші плоди. Тепер він стоятиме до самої осені прикрашений темно-червоними, попарно зрощеними біля основи, кулястими ягодами, які злегка звисають на опущених плодоніжках.

До речі, жимолость звичайну можна використовувати не тільки в декоративних цілях, але і для виготовлення невеликих дерев'яних виробів.

Жимолость кучерява

Поблизу арки або з сонячної сторони будинку можна зустріти жимолость кучеряву, або, як часто її називають, німецьку капріфоль. На відміну від звичайної капріфоль, цей вид є більш теплолюбних, а також не має зрощених листків на верхівках пагонів. Невимоглива до грунту, але вимогливе до правильного висвітлення, це швидкоростуча рослина за літо може піднятися на висоту до 9 м! Поставте на своїй ділянці міцну опору і дозвольте цій красуні порадувати вас своїми витонченими квітками пурпурного відтінку з приємним ненав'язливим запахом.

Крім того, всі кучеряві жимолості, крім декоративної функції, є також прекрасним медоносом (бджоляр, бажаючи підгодувати ранньою весною своїх бджіл, висаджують такі чагарники навколо пасіки), а їх ягоди - улюблені ласощі птахів. А от для людини останні не тільки не придатні для лікування, але і зовсім є отруйними. Тому ними можна, хіба що, помилуватися і залишити для пернатих друзів.

Посадка і догляд. Взагалі, як вже неодноразово згадувалося, жимолость - вкрай невибагливий і витривалий чагарник, який може існувати в самих екстремальних умовах. Тому догляд і посадка жимолості не вимагає від садівника вивчення величезної кількості літератури і будь-яких спеціальних знань - достатньо знати кілька нехитрих правил.

Перш за все, необхідно визначити, коли можна висаджувати рослину. Кращі строки для посадки будь-якого виду жимолості - рання осінь. Проте вона також не боїться весняних і літніх пересадок, звичайно, в періоди до початку розпускання бруньок і після закінчення росту плодів. Уникаючи кислих грунтів в сухих або перезволожених місцях, підготуйте супіщану або суглинну грунту і виройте в ній ямку глибиною не більше 40 см. Далі перемішайте верхній шар грунту з яким-небудь органічним добривом, наприклад, рослинним перегноєм, а якщо грунт важкий, то до даного списком додайте ще торф і гнойовий перегній. Коли всі приготування будуть закінчені, залийте ямку розчином вапна-гідратного або доломітового борошна (на 10 л води доводитися 1 склянка борошна) і залиште її в такому стані на кілька днів. Тільки після цього можна буде висаджувати жимолость, а потім щодня протягом 10 днів спостерігайте за рівнем вологості грунту і при необхідності зволожуйте саджанці методом дощування.

У подальшому основний догляд жимолості складатиметься в розпушуванні навколо неї грунту і видаленні бур'янів. Крім того, 3 рази на сезон чагарник необхідно підгодовувати органічним добривом, при цьому, якщо погода спекотна, то підгодівлі повинні бути рідкими, а якщо дощове - сухими (добриво можна просто підсипати під кущ). Також пам'ятайте, що жимолость може страждати від смородиною і розанной листовійки і сисних паразитів, тому для боротьби зі шкідниками рекомендується застосовувати рослинні настої картопляної та помідорової бадилля з додаванням тютюну та господарського мила.

Розмноження

Жимолость розмножується досить легко: і вегетативно, і насінням, проте в останньому випадку сортові ознаки не зберігаються, так що спосіб цей використовується переважно в селекційних роботах. Тому найбільш ефективно розмноження жимолості живцями. Для цього в період цвітіння або після появи перших плодів, використовуючи середню частину втечі, нарізають живці довжиною 8-12 см так, щоб на них було 3-4 бруньки і листочки на кінчику. Отримані живці обробляють стимулятором росту і висаджують в заздалегідь викопану ямку злегка під нахилом.

До речі, розмноження жимолості можна проводити, так званим, горизонтальним відведенням, суть якого полягає в тому, що розташовані близько до землі гілки пригинають до грунту і прищипують їх верхівку, після чого підгортають перегноєм або вологою водою.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Червоні квіти

Червоні квіти

Червоні квітиРдяного суцвіття зухвало красиві і при класичному сприйнятті як ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!