Меню на день святого валентина

Яким має бути меню на День святого Валентина: рецепти від журналу «f-Journal.Ru»

Наближається недавно бурхливо увійшов в наше життя, але усіма полюбився прекрасний і романтичний свято День святого Валентина. Цікаво, що зараз навіть важко уявити, що День всіх закоханих не відзначався нами раніше.

Ви вже продумали варіанти проведення святкування, вибрали вбрання, в якому будете підкорювати свого коханого. Сподіваємося, що зупинили свій вибір на чудовому романтичному макіяжі для Дня всіх Закоханих. Тепер прийшов час поговорити про святковому меню на День святого Валентина. Отже, журнал «f-Journal.Ru» пропонує вашій увазі меню для цього прекрасного дня.

Меню на День святого Валентина

Головний секрет - всім приготованим стравам надайте форму серця!

Бутерброд для коханої (ого)

Після пробудження на сніданок зробіть смачний бутерброд для коханого (ої). Його можна прикрасити тоненькими шматочками помідора або червоного перцю. Покладіть внутрішні сторони обличчям один до одного. У вас повинна вийти форма серця. Побачите, це не займе багато часу, зате виглядати буде дуже романтично!

Чай «Приворотне зілля»

Закип'ятіть склянку води, одну чверть склянки меду, один стакан яблучного соку. Потім додайте одну паличку кориці, кілька листочків ароматної м'яти і ложечку чаю з фруктовим смаком і подавайте коханому (ой). Пам'ятайте, що потрібно додати багато любові і тоді його дія буде магічним!

Любовний напій

Дві-три полунички акуратно розімніть виделкою і розмістіть на дно фужера. Потім залийте мартіні або шампанським. Божественний напій!

Пряні стейки з лосося

Ця страва особливо сподобається вашій пасії своїм пікантним смаком і налаштує на романтичний лад. Вам знадобляться: два невеликих стейка лосося- один пучок зеленого цибулі- одна цибулина- імбірь- одна столова ложка портвейну або шеррі- рослинне масло одна столова ложка соєвого соуса- шість скибочок пшеничного хліба-помідори сорту черрі- листя салату. Розраховано блюдо на дві порції.

Отже, тонко наріжте ріпчасту цибулю. Потім зелений лук розріжте вздовж пір'я. Додайте імбир за смаком і викладіть все в окрему ємність. Розігрійте рослинне масло і обсмажте стейки лосося. На це піде не більше 10 хвилин. Після цього розкладіть листя салату на тарілці. Помістіть на них пашать жаром рибні стейки. У сковорідку, де смажилася риба, додайте помідори, соєвий соус і дві столові ложки води. Доведіть все до кипіння. Вилийте готовий соус на гарячі стейки. На кожен шматок риби зверху покладіть цибульний-імбирну суміш. Підсмажте злегка в рослинному маслі помідори черрі. Використовуючи формочки або шаблон, виріжте з хліба сердечка. Підсмажте хлібці в тостері або на розпеченій сковорідці без масла до золотистої скоринки. Подавати рибу необхідно з хлібними тостами і помідорами чері.

Сирні сердечка з ягодами

Ваш улюблений ласун? Тоді він обов'язково оцінить ці смачні "сердечка".

Вам знадобиться: 300 мл сметани- дві столові ложки цукрової пудри- 250 г творога- два яєчних білка-будь-які ягоди (можна і заморожені). Змішуємо сметану, цукрову пудру і сир. Ретельно збиваємо суміш до однорідної маси. В іншу ємність виливаємо білки і збиваємо їх в міцну піну. Вводимо в сирну суміш. Беремо формочки у вигляді серця і накриваємо марлею. Викладаємо суміш у формочки і поміщаємо в холодильник на ніч. Виймаємо готові сердечка з форм і прикрашаємо ягодами або ягідним соусом. Для цього 200 г ягід подрібнюємо з однією столовою ложкою лимонного соку і 100 г цукру.

Яблучний штрудель

Для кулінарного гурмана пропонуємо наступне блюдо - яблучний штрудель. Всі продукти беруться на око. Беремо готове листкове тісто. Для начинки очищаємо від шкірки яблука. Ріжемо яблука кубиками. Потім додаємо корицю, волоські горіхи, родзинки. Бажано ще додати сливове повидло, а також цукор за смаком. Якщо начинка вийшла рідкою, можна додати хлібні терті сухарі. Розкачуємо тісто якомога тонше. На тісто розкладаємо начинку і туго скачуємо рулет. З'єднуємо кінці, надаємо рулету форму серця. Переносимо на деко, змащуємо яйцем, акуратно проколюємо виделкою. Випікаємо при середній температурі до того моменту, коли утворюється рум'яна кірочка. Готовий штрудель посипаємо цукровою пудрою.

Шоколадне фондю

Це дуже романтичне блюдо, і на святкуванні Дня всіх Закоханих буде як ніколи до речі!
Розтопимо на водяній бані гіркий шоколад (дві плитки). Додамо дві-три 2-3 столові ложки апельсинового соку, півсклянки жирних вершків, цедру апельсина і перемішуємо. Занурюємо в рідкий шоколад шматочки фруктів.

Смачного! Сподіваємося, наше меню на День Святого Валентина сподобається нашим читачам і допоможе ще раз, тепер на мові кулінарії, зробити визнання в любові своїй другій половинці. Зі святом вас!