Користь мюслі для схуднення
Мюслі є новим продуктом здорового харчування. Вони з'явилися ще в минулому ...
Чим відрізняються йогурти і як вибрати корисний йогурт
Медики і дієтологи в один голос стверджують - йогурти - один з найкорисніших кисломолочних продуктів. Вітчизняні та зарубіжні виробники навперебій пропонують новинки, і кожна з них «сама-сама» - корисна, збагачена, смачна і так далі. Але чи всі йогурти корисні, і як розібратися в цьому достатку і вибрати дійсно корисний йогурт?
Справжній йогурт - це «живий» кисломолочний продукт, який виробляють з пастеризованого молока з використанням спеціальної закваски, приготовленої на основі молочнокислих організмів. В результаті їх життєдіяльності і виходить ніжна, густа маса з приємним смаком і запахом. Тільки такий йогурт можна вважати дієтичним, корисним продуктом, який легко засвоюється організмом і майже повністю перетравлюється.
Багато йогурти після додавання корисних бактерій піддають повторної пастеризації, присмачують різними добавками, але краще і корисніше вони від цього не стають. Корисні мікроорганізми гинуть, і такий йогурт тільки вгамує голод на деякий час, але користі для здоров'я від нього не буде. Такі товари дуже вигідні виробникам - вони можуть зберігатися на полицях місяцями, не втрачаючи смакових якостей.
Далеко не всі знають різницю між йогуртом і йогуртовим пастеризованим продуктом, і традиційно вважають їх однаково корисними. Перш ніж оплачувати обраний йогурт, уважно вивчіть етикетку. Якщо на стаканчику написано «живий» або «біо» - це означає, що в йогурті є корисні бактерії. Але не тільки на це звертайте увагу. Справжність йогурту можна безпомилково визначити по терміну зберігання - чим він більший, тим менша ймовірність потрапляння в організм корисних бактерій. Живий йогурт може зберігатися лише кілька днів (корисні бактерії дуже швидко гинуть) і тільки в холодильнику.
Якщо на стаканчику написано «йогуртер», «йогуртовий продукт» тощо, та ще в склад входить желатин, барвники, ароматизатори, цукор і крохмаль - у вас в руках не більше ніж десерт. Смак такого продукту може бути самим різним, але всі вони однаково марні для здоров'я. Це в кращому випадку. У гіршому - добавки можуть викликати алергічні реакції. Ніхто не попереджає покупця і про те, що вибираючи йогурт зі смаком малини або персика, насправді він купує «ілюзію» фрукта. Есенція, розчинена в молочному продукті, обманює смакові рецептори, і не факт, що така добавка нешкідлива. Не варто розслаблятися, якщо в йогурті присутні шматочки натуральних ягід і фруктів - вони проходять термічну обробку і в них не залишається нічого корисного.
Краще зупинити вибір на найпростішому, звичайному йогурті з мінімальною кількістю інгредієнтів. У такий йогурт, як правило, входить всього два інгредієнти - молоко (знежирене, з низьким вмістом жиру або цільне) і живі бактеріальні культури. Чим довше буде список інгредієнтів, тим більше продукт містить калорій і тим менше в ньому користі. Подивіться скільки в йогурті міститься білка і цукру. Чим більше буде першого і менше другого - тим корисніше йогурт.
Якщо натуральний йогурт здається вам не дуже смачним, все ж купуйте саме його. Ви можете додати в йогурт будь-які ягоди і фрукти, мед, горішки, сухофрукти і бути впевнені в тому, що продукт дійсно натуральний і корисний.
Мюслі є новим продуктом здорового харчування. Вони з'явилися ще в минулому ...
Кожен з нас хоча б раз замислювався про те, як позбутися надмірної ваги і при ...
Літо - пора відпусток, коротких шортиків, спідниць, суконь. Влітку кожна ...
Смузі - нове слово в області легкого і корисного схуднення без дієти. Це густий ...
Сьогодні існує мільйон варіантів різних дієт, терміни дотримання яких від ...
Приготування йогурту в домашніх умовах: плюси, рецепти (в йогуртниці, термосі, ...
З'ясовуємо що таке фруктові смузі, вчимося готувати і вибираємо рецепти З ...
Корисний «живий» кефір - як не помилитися з вибором і правильно відрізнити від ...
Супер-продукти, які допоможуть схуднути і зберегти здоров'я Американський ...
Які бувають сухі сніданки і всі вони корисні? Мюслі, пластівці, снеки - це все ...
Прибуток (корисні бактерії): джерела, користь, шкода. Види прибутків. ...
Як впоратися з проблемою дисбактеріозу? Як харчуватися при дисбактеріозі? При ...
Виявляється, солодке теж може бути корисним. Ми навчимося вибирати десерти, ...
Низькокалорійні солодощі - корисні для здоров'я і безпечні для фігури: ...
Молочні продукти для жіночого здоров'я - поради та рекомендації журналу ...
Йогурт: історія появи, склад, калорійність, корисні властивості, протипоказання ...
Йогуртова дієта дуже ефективна, якщо потрібно скинути велику кількість зайвої ...
Багатьом з нас знайома кремлівська дієта. Ця методика вже давно довела свою ...
Ви сидите на дієті або активно займаєтеся в спортзалі, а зайві кілограми на ...
Помилково вважати, що здорова їжа, тобто продукти, які прийнято відносити до ...
Зразкове меню детокс-дієти (розвантажувальні дні) для очищення від шлаків: ...