Продукти для краси і молодості

Топ-10 найкращих продуктів для молодості і краси від журналу "f-Journal.Ru"

Зберегти здоров'я, продовжити молодість, залишатися самою красивою і бажаною для свого чоловіка - для кожної жінки ці бажання так само природні, як потреба в любові і щастя. Але часом в наші двері стукають непрохані гості. Зморшки навколо очей, тріщинки на губах, тьмяне волосся, ламкі нігті, зайва вага та інші «принади» - все це перші сигнали того, що в організмі щось не в порядку.

Сьогодні ми поговоримо про їжу для краси, про ті продукти, що продовжують молодість. Так, вони не допоможуть нам повністю розгладити зморшки, але гарантовано вбережуть від нових. При регулярному вживанні вони подарують шкірі здорове сяйво, а фігуру зроблять більш стрункою і підтягнутою.

Отже, кращі продукти для краси і молодості

1. Вода

Ні натуральні соки, ні трав'яні відвари, ні домашнє молоко - всі ці корисні напої не можуть замінити нам воду, бо ми з неї складаємося. Чистий проста вода - це найвірніший союзник в боротьбі з ранніми зморшками, лущиться шкірою, ламким волоссям. Нестача вологи в організмі є основною причиною старіння. Він негативно відбивається на нашій зовнішності, настрої і здоров'я. Пийте більше води, і ви почнете худнути. Починайте свій день з води, і ви будете виглядати свіжіше і відчувати себе бадьоріше протягом дня. Спробуйте робити ковток води кожен раз, коли хочеться з'їсти цукерку, випити кави, щоразу, коли рука тягнеться за печивом. 30-40 мл на 1 кг ваги, тобто 8-10 склянок для людини вагою 50 кг - саме стільки води потрібно випивати щодня.

2. Кисломолочні продукти

Натуральні кисломолочні продукти - йогурт, кефір, ряжанка, простокваша, містять корисні біфідобактерії, що необхідні для підтримки здорової внутрішньої мікрофлори. Шкіра - це дзеркало організму, в якому стані він знаходиться, так ми і виглядаємо і, отже, так себе і відчуваємо. Але «дружні» нам бактерії живуть тільки в натуральних кисломолочних продуктах, що не містять фруктових добавок, цукрів, консервантів, з мінімальним (до 4 днів) терміном зберігання. Продукти з написами на упаковці «стерилізований», «пастеризований», «тривалого зберігання» до таких не належать. Важливу роль у збереженні краси шкіри грають антиоксиданти, що містяться в домашньому сирі - селен, вітамін Е і вітамін В2. А регулярне вживання натурального йогурту перешкоджає появі зморшок: білок, яким багатий цей кисломолочний продукт, сприяє виробленню колагену.

3. Зелені овочі

Природні антиоксиданти, якими багаті овочі зеленого кольору, виводять з організму шкідливі речовини, що руйнують наші клітини і призводять до раннього старіння. Антиоксидантною активністю володіють аскорбінова кислота, токоферол, ретинол і ніацин. Найбільше цих вітамінів міститься в петрушці, зеленій цибулі, шпинаті, оливках, болгарському перці, базиліці, щавлі і листі салату. Серед усіх зелених овочів одним з корисних і самих омолоджуючих вважається селера, в цій рослині цілюще все - від коренів до черешків і насіння. Рекордна кількість антиоксидантів міститься і в зеленому чаї. Японські вчені довели, що катехін і поліфеноли, знайдені в чайному листі, в 20 разів ефективніше борються з процесами старіння тканин, ніж вітамін Е. У тому, що японки живуть в середньому 86 років (це найвищий показник у світі) напевно є і заслуга коханого на Сході напою.

4. Овочі червоно-помаранчевої гами

Овочі теплих кольорів захищають клітини від шкідливої дії ультрафіолету, покращують стан шкіри, запобігають появі зморшок, допомагають придбати гарну засмагу. Очищають і ощелачивающие властивості жовто-червоних овочів необхідні для підтримки кислотно-лужної рівноваги в організмі, а це основа здоров'я і довголіття. Дисбаланс кислот і лугів - одна з основних причин старіння. Бета-каротин (провітамін А), яким багаті морква, гарбуз, абрикоси, помідори, болгарський перець, відповідає за оновлення шкіри, оберігає її від сухості і появи непроханих зморшок. Молодильні секрет помідор - в наявності лікопену, потужного антиоксиданту, що зберігається в томатах навіть після термічної обробки. А цинку, що бере участь у виробленні шкірою колаген, особливо багато в буряках.

5. Рослинні масла

Ідеальна заправка для овочевих салатів - багаті антиоксидантами і корисними жирними кислотами рослинні масла. Щоб засвоїти вітамін А, що удосталь міститься в жовто-червоних овочах, організму необхідні правильні жири - саме такими багаті рослинні олії холодного віджиму. Найбільш корисними серед представників цієї групи вважаються оливкова, соняшникова і льняне масло. Антиоксиданти в їх складі припиняють окислювальні процеси в організмі і захищають клітини від руйнівного впливу ультрафіолету. Щоб якомога довше залишатися здоровими і молодими (своїм прикладом це доводять мешканці середземноморських країн), достатньо щодня з'їдати по одній столовій ложці оливкової олії (з написом «extra virgin olive oil» або «first cold press» на етикетці). Можна просто полити їм скибочка хліба з цільного зерна - більше корисного доповнення до сніданку не знайти.

6. Горіхи

Продуктом вічної молодості горіхи називають неспроста. Всі без винятку представники цієї групи - цінні джерела антиоксидантів: селену, відомого як еліксир молодості, і вітаміну Е, завдяки якому селен краще засвоюється. Рекордсмени за вмістом селену - бразильські горіхи, фундук і фісташки. А ще в горіхах присутній коензим Q10, необхідний для повноцінного поновлення та живлення клітин шкіри: наш організм виробляє його самостійно, але після 30 ці процеси сповільнюються. Найкраще подбають про красу вашої шкіри волоські горіхи, кешью і мигдаль - всі ці представники горіхового царства мають очищує і омолоджуючу дію. Щоб горіхи краще засвоювалися і принесли користь для здоров'я, їх слід їсти сирими, без солі і після вимочування, але не більше однієї жмені в день, адже горіхи досить калорійні.

7. Риба і морепродукти

Риба, морська капуста, краби, креветки, мідії, кальмари - це постачальники йоду, риб'ячого жиру і повноцінного білка, того будівельного матеріалу, з якого складається кожна клітинка нашого тіла. Морська риба - це джерело продовжують молодість вітамінів, мікроелементів і жирних кислот. Лосось, оселедець, скумбрія, тунець, сардини і інші мешканці річок і морів врятують від ранніх зморшок, подарують шкірі здорове сяйво, поліпшать стан волосся, налагодять роботу щитовидної залози, що відповідає за правильний обмін речовин. З інших білкових продуктів справжнім еліксиром молодості та довголіття вважаються перепелині яйця, домашній сир і м'ясо птиці. Без амінокислот, селену і вітаміну Н (біотину), що містяться в цих продуктах, клітини шкіри не здатні народжуватися і залишатися здоровими.

8. Злакові і бобові

Уповільнити старіння допоможуть і продукти-адсорбенти: неочищений бурий рис, висівки, пророщені зерна пшениці, каші з натуральної крупи, хліб з цілісного зерна. За рахунок високого вмісту клітковини, харчових волокон і антиоксидантів вони покращують обмінні процеси, прискорюють виведення шлаків з організму, завдяки чому шкіра виглядає помітно краще і свіже. У бобових і зернових багато кремнію, що відповідає за вироблення зміцнюючого епідерміс колагену, і вітамінів групи В, які сприяють оновленню і пом'якшення шкіри. Гречка дуже благотворно впливає на кровообіг і стан судин, любителям цієї крупи просто гарантований гарний колір обличчя. До того ж гречка - єдина каша, яку можна їсти навіть увечері. А ось на сніданок краще приготувати вівсянку: з вечора запарити пластівці в термосі, а вранці додати в кашу мед, горіхи, шматочки улюблених ягід. Корисніше сніданку не придумати!

9. Кислі фрукти і ягоди

Полуниця, лохина, вишня, чорна смородина, журавлина, хурма - все кислі фрукти і ягоди багаті антиоксидантами, що регулюють жировий обмін, повертають шкірі здоровий вигляд, захищають клітини від вільних радикалів, і вітаміном С, що допомагає формуватися колагену. Ефективно борються з процесами старіння шкіри сливи, яблука, абрикоси, багаті вітаміном С апельсин і грейпфрут. В Англії кажуть: у будинку, де люблять яблука, лікарю робити нічого. Уповільнює процеси старіння і гранат: речовини, що містяться в маленьких червоних зернятках, продовжують життя клітинам, відповідальним за виробництво еластину і колагену. Серед усіх ягід найбільше антиоксидантів в журавлині, чорниці, малині, суниці, голубиці і винограді, особливо в темних його сортах.

10. Капуста

Одна з причин передчасного старіння - нестача вітаміну С (аскорбінової кислоти) в організмі. Всі види капусти - відмінні джерела цього вітаміну-антиоксиданту. Всього одна порція білокачанної капусти заповнить добову потребу в аскорбінової кислоти, а квашена капуста навіть перевершує свіжі плоди по концентрації цього корисного вітаміну. Брокколі, що у великій кількості містить бета-каротин - вітамін краси, виводить із клітин зайву рідину і накопичені продукти обміну, покращує роботу всіх систем організму, особливо якщо приготовлена на пару. Всі види капусти поєднують в собі низьку калорійність і багатий вітамінно-мінеральний склад, завдяки чому їх присутність в щоденному раціоні дуже благотворно відбивається на стані шкіри і здоров'я в цілому.

Тепер ви знаєте, що їсти для краси шкіри, волосся і нігтів, для оздоровлення всього організму і омолодження кожної клітинки. Щоб зберегти молодість на довгі роки, лікарі-дієтологи радять щодня випивати по 7-8 склянок якісної води, з'їдати по 500-700 г свіжих фруктів і овочів і обов'язково доповнювати все це натуральними кисломолочними продуктами - по 200-400 г.

Продукти для краси здатні творити чудеса, їх регулярне вживання благотворно відбивається на нашому здоров'ї, настрої і самопочутті. Змінюючи свої звички харчування, ми молодеем і розквітаємо на очах. Перетворюється і ви. Нехай відображення в дзеркалі змушує вас посміхатися якомога частіше.

Алеся Мусіюк для сайту «f-Journal.Ru»