Гарбузова дієта для схуднення - опис, меню, рецепти

Хочете ситно їсти і при цьому худнути? Для цієї мети журнал f-Journal.Ru рекомендує гарбузову дієту для схуднення - опис, поради, меню, рецепти

Опис дієти

Гарбузова дієта відмінно підходить як для людей, які хочуть схуднути, помолодшати, та й для тих, хто хоче оздоровитися. Гарбуз містить мало калорій (в 100 грамах м'якоті всього 23 кКал), але при цьому вона дуже ситна, ви ніколи на цій дієті не будете голодними. Гарбузова дієта - це хороша економія на харчуванні, адже гарбуз коштує не дорого і її можна використовувати для схуднення в будь-який час року. Гарбуз багата вітамінами і мінералами, тому найкращий час для цієї дієти зима і початок весни, коли організм особливо відчуває їх нестачу.

Гарбузова дієта для схуднення - що ще потрібно знати

Правила дієти

Для максимального ефекту потрібно дотримуватися нехитрих правил:

1. В добу споживати не більше 1000-1200 Ккал.
2. За півгодини до сніданку випивати гарбузовий сік, можна з додаванням морквяного або яблучного. За півгодини до обіду або вечері склянку води або зеленого чаю.
3. Зменшити споживання солі і прибрати цукор.
4. Пити тільки воду (можна мінеральну), зелений чай і кава без цукру.
5. Їжу вживати до 18-00.
6. Солодкі фрукти виключити. Можна між їжею перекушувати фруктами або скибочками сирої (запеченої) гарбуза.
7. Дієта складається з 12 днів. Меню розписано на 4 дні, на 5-й і 9-й день потрібно повторити по колу меню перших чотирьох днів.
8. Дієта спільно з додатковими фізичними навантаженнями дасть ще більший результат.

Протипоказань у гарбузової дієти дуже мало. Але все ж людям, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями та цукровим діабетом краще проконсультуватися з лікарем.

Меню

Перший день

• Сніданок складається з гарбузового салату і гарбузової каші.
• Обід - гарбузовий суп.
• Вечеря - тушкована (запечена) гарбуз.

Другий день

• Сніданок складається з салату з гарбуза і гарбузової каші.
• Обід - дієтичний суп зі спеціями. На друге на вибір: оладки з гарбуза, пиріжки чи вареники з гарбузом.
• Вечеря - сир нежирний (до 150гр) із зеленню. Яблука свіжі або запечені.

Третій день

• Сніданок такий же, як в перший день
• Обід - суп з фрикадельками (м'ясний) або курячої грудки з додаванням гарбуза, моркви, кабачка. При бажанні - житніх сухариків.
• Вечеря - Нежирний сир. Гарбузовий салат з ананасом (можна додати яблука, моркву, сухарики).

Четвертий день

• Сніданок такий же, як в перший день
• Обід - овочевий суп або борщ. Тушковані (запечені) болгарські перці.
• Вечеря - овочеве рагу. Їсти без хліба або сухариків.

Гарбузова дієта для схуднення - Рецепти

Гарбузова каша: порізати гарбуз кубиками і згасити у воді протягом 25 хвилин, потім додати будь-яку крупу (пшоняну, гречану, Вівсяно) і тушкувати на маленькому вогні ще 20 хвилин. Наприкінці підсолити або додати трохи гарячого знежиреного молока і ч. Ложку меду. Каша повинна настоятися ще 15 хвилин.

Гарбузовий суп: в каструлю з водою покласти нарізані кубиками: морква, кабачок, гарбуз, болгарський перець, цибуля (часник). Якщо не можете відмовитися від картоплі, то покладіть один. Після закипання гарбузового супу, тушкувати до готовності на слабкому вогні. За 15 хвилин до готовності додати 1 помідор, лавровий лист, трохи солі і рослинної олії, побільше зелені і приправ. Суп повинен вийти густий.

Салат з гарбуза: ріжемо гарбуз кубиками і додаємо будь-які овочі або
несолодкі фрукти. Приклад салату: гарбуз, болгарський перець, морква, капуста. Заправляємо соком лимона, яким рослинним маслом (небагато).

Солодкий салат: гарбуз, яблуко, апельсин (ананас). Заправляємо соком лимона або знежиреним йогуртом, кефіром.

Оладки з гарбуза: натерти гарбуза, за бажанням можете додати яблуко або морквину. Далі додати 1 яйце, трохи борошна, 2 ст.л. кефіру, щіпку кориці (ванільного цукру) і щіпку соди. Все перераховане перемішуємо і ложкою викладаємо тісто на розпечену сковороду або запікаємо в духовці. Обсмажуємо до золотистої скоринки. Не захоплюйтеся оладками, стежте за калоріями.

Запечена гарбуз: великі кубики або скибочки гарбуза запікають у духовці. Наприкінці їх можна полити 1 ч.л. меду і посипати корицею.

Рагу з овочів (рецепт)

Перший варіант: гарбуз, моркву, цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо в мінімальній кількості рослинного масла. Потім додаємо воду і доводимо до кипіння. За бажанням можете додати консервовану квасолю (небагато). Коли рагу згасити, додайте дрібно нарізаний 1 помідор і тушкуйте ще 5 хвилин. Спеції додайте за смаком. Готове рагу посипте порізаною зеленню.

Другий варіант: Нарізаємо кубиками гарбуз, кабачок, болгарський перець, моркву, гриби, цибуля. Можна додати рослинне масло. Тушкуємо на повільному вогні.

Для пиріжків (вареників) використовуйте прісне тісто. Начинка: порізані дрібними кубиками гарбуз, яблука, апельсин, слива та інші кисло-солодкі фрукти або ягоди. Можна посипати корицею, цукор не додавати.

Вихід з дієти

За тиждень такої дієти ви втратите приблизно 3-4 кг, а за всю дієту 6-8 кг. За допомогою цієї дієти ви очистите організм від шлаків, поліпшите моторику кишечника, налагодите роботу нирок. У вас покращитися колір обличчя і загальне самопочуття. Після дієти не варто різко починати харчуватися як звичайно. Виходьте з дієти поступово, не виключайте повністю гарбуз з меню. На початку введіть в раціон більше нежирного сиру, кефіру, йогурту. Замініть овочевий суп - м'ясним з нежирного м'яса. Солодкі і борошняні продукти включайте потихеньку і максимально акуратно, щоб не набрати назад вагу. Повторити дієту можна через 1,5-2 місяці.