У яких продуктах міститься йод?

Продукти з вмістом йоду

Для підтримки здоров'я в нормі і виключення розвитку різних захворювань кожен повинен звертати увагу на споживані корисні речовини. Зокрема, слід розібратися, в яких продуктах міститься йод. З цими знаннями буде реально здійснювати планування здорового харчування на кожен день.

Користь йоду

У тілі кожної людини є частка йоду, відомо, що дві третини його загального обсягу сконцентровано в органі щитовидна залоза, яка від природи наділена здатністю виробляти контроль обміну речовин. Саме у йоду є невід'ємний потенціал впливу на роботу цього важливого органу. На цьому тлі простежується пряма залежність повноцінного або неправильного функціонування щитовидної залози від нормального або недостатнього - відповідно вмісту йоду в організмі. Якщо діагностовано дефіцит мінералів, а точніше йоду, значить, приєднується патологія у вигляді зниження розумових здібностей, набору ваги, постійної нестачі життєвої енергії. Якщо ж рівень йоду залишається в нормі, людині неймовірно легко вдається пройти через будь-які дієти, відбувається активне спалювання зайвого жиру, відзначається нормальний ріст, в організмі постійно перебувають значні енергетичні запаси, на високому рівні знаходяться розумові здібності, набувають природне здоров'я зуби, волосся, шкіра , нігті.

Норми йоду

Згідно рекомендації найавторитетніших фахівців нашої країни (за даними з різних джерел), для дітей в грудному віці досить денного вживання речовини йоду, що дорівнює 50-90 мкг. Коли дитина перебуває у віковому діапазоні від двох до шести років, йому потрібно 90-130 мкг цього мінералу. Шкільне навчання, з яким пов'язаний дитячий вік від семи до дванадцяти років, вимагає велику дозу йоду, яка вже складає 120-150 мкг. Активно взрослеющий організм підлітків після дванадцяти років, як і здорова доросла людина, в ідеалі повинен отримувати щоденну порцію в 150-200 мкг йоду. У жінок, які виношують дитину або перебувають у стані грудного вигодовування потреба в йоді вище, їм потрібно вживати його 200-300 мкг на добу.

Йод у складі солі




Спеціально для профілактики йододефіциту в деяких місцевостях вводиться в продаж сіль, насичена речовинами: йодид калію, йодид натрію, йодат калію. Цей продукт позначається як йодована сіль.

Як визначити дефіцит йоду?

Щоб вчасно виявити нестачу йоду в організмі, необхідно стежити за станом тіла і своїми відчуттями, так як в будь-якому випадку буде поданий тривожний сигнал, наприклад, при йододефіциті часто відсутній апетит. Людина може тривалий час перебувати у поганому настрої, бути надмірно млявим, він помітно швидше норми стомлюється. Крім того, можна бачити дуже сухі шкірні покриви, активну втрату волосся і швидке руйнування зубів. Без приводу може погіршуватися слух, присутні напади головного болю і погіршується пам'ять. Імунітет в цілому справляє враження ослабленого, присутні постійні застуди, в організмі легко приживаються різні інфекції. Плюс до всього відзначається задишка, турбують серцеві болі.

Продукти, в яких присутня йод

Продукти з вмістом йоду: йод потрібен для підтримки здоров'я в нормі

Тест на йододефіцит

Якщо наявні багато ознаки браку йоду, але все ж є сумніви в цьому, слід провести простий тест на шкірі. Потрібно нанести ватною паличкою, змоченою в йоді, малюнок у вигляді сітки з перетинають один одного ліній, місце для цього зображення вибирається не будь-яке, краще, якщо це буде стегно, передпліччя. При повному вбиранні йоду з поверхні шкіри і зникнення малюнка за дві години - можна діагностувати виражений йододефіцит. У разі затримання йодової клітини на цілу добу без всмоктування в шкіру, відсутня потреба в цій речовині, так як в організмі міститься його норма. Але краще за будь-яких симптомах нестачі йоду або інших речовин звертатися до лікарів. А поки варто запастися корисною інформацією, дізнавшись, в яких продуктах міститься йод.

Скільки йоду в популярних продуктах харчування?

Кожному стежить за станом організму людині буде цікаво, який обсяг йоду в найбільш затребуваних продуктах, які удосталь продаються в торгових точках. Згідно з цим рейтингом можна ідеально планувати свій раціон, регулюючи вміст йоду в меню. Отже, перерахуємо йодовмісні продукти, взяті в обсязі ста грам, і біля кожної позиції вкажемо частку речовини йоду, що виражається в мкг.

  • Риба пікша - 245
  • Риба з прісних вод в необробленому вигляді - 243
  • Риба з прісних вод з термообробкою - 74
  • Риба сайда - 200
  • Риба хек - 160
  • Риба минтай - 150
  • Риба лосось - 200
  • Риба тріска - 130-135
  • Риба камбала - 190
  • Риба оселедець в солоному вигляді - 77
  • Риба тунець - 50
  • Риба сардина з маслом - 27
  • Риба окунь морський - 145
  • Риба макрель підкопченим - 145
  • Риба макрель у свіжому вигляді - 100
  • Риба оселедець у свіжому вигляді - 92
  • Риба оселедець засоленная - 77
  • Риба сардина атлантична з маслом - 27
  • Морепродукт кальмар - 300
  • Морепродукт креветки - 180-190
  • Морепродукт креветки з обробкою варінням - 88-110
  • Морепродукт устриці без обробки - 60
  • Морепродукт креветки обсмажені - 11
  • Філе риби в замороженому вигляді - 27
  • Філе риби підкопчене - 43
  • Тріскова печінка - 370
  • Одне яйце - 18
  • М'ясо свинина - 16-17
  • М'ясо яловичина - 11
  • Натуральна ковбаса з шинкою - 54
  • Сир плавлений - 18
  • Натуральний сир твердого сорту, наприклад, Едам - 11
  • Натуральне вершкове масло - 9
  • Натуральне молоко в цілісному вигляді - 19
  • Натуральне молоко - 16
  • В цілому молокопродукції - 11
  • Борошно з пшениці - 10
  • Звичайний хліб - 9
  • Спеціальний насичений хліб - 31
  • Овоч буряк - 6,8
  • Овоч морква - 6,5
  • Овоч капуста - 6,5
  • Овоч картопля - 5,8
  • Квасоля - 12,5
  • В цілому овочі - 10-12
  • В цілому фрукти - 2
  • Гриби печериці - 18
  • Горох - 10-10,5
  • Жито - 8,3
  • Пшоно - 4
  • Квасоля - 12
  • Гречка - 3,5
  • Овес - 20
  • Фельд-салат - 60
  • Шпинат - 12
  • В цілому зелень - 15
  • Брокколі - 15
  • Ягода фейхоа 350
  • Морська капуста - 300

Якщо чітко знати, в яких продуктах міститься йод, то можна повністю виключити захворювання і ненормальні стану організму, що викликаються йододефіцитом. Важливо не допускати перенасичення організму йодом.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Весняний авітаміноз

Весняний авітаміноз

Весняний авітаміноз - гостра нестача вітамінів в організмі, наступаючий після ...

Де більше білка?

Де більше білка?

Рекомендації фахівців щодо вживання білка часто спрямовані на віддання переваги ...

Фейхоа - користь

Фейхоа - користь

Фейхоа - цей екзотичний плід з незвичайним смаковим поєднанням полуниці, ківі і ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!