Чарівна дієта Дюка

Усі жінки хочуть бути стрункими і витонченими. Часом стрункість визначає характеристики цілих націй, наприклад, французів. Жителі цієї країни завжди відрізнялися граціозністю і приємним зовнішнім виглядом. Як не дивно, саме у Франції народилися багато ефективні дієти.

П'єр Дюка - відомий французький дієтолог, розробив свою власну дієту, дієту Дюка, яка, на думку фахівців, є варіантом білкової дієти. Однак на відміну від останньої, дієті Дюка необхідно слідувати поетапно.

Суть дієти Дюка

Принципи дієти Дюкана

Фаза "Атака"

Ця фаза створена для активації метаболічного процесу. Вона спрямована на активне розщеплення жиру. Оскільки в цей період йде сильна перебудова організму, у людини може виникнути стомлюваність, сухість у роті і неприємний запах.

1. При вступі в дану фазу вам слід визначитися з її тривалістю. Основним орієнтирів у цьому випадку є ваші «зайві» кілограми. При надлишку ваги в 10-20 кг будьте готові пробути на даному етапі 3-5 днів, 20-30 кг - 5-7 днів, 30 і більше - близько 5-10 днів. За дієті Дюка перша фаза не повинна тривати більше 10 днів.

2. Вашим основним харчуванням в цей період стане білкова їжа (м'ясо і морепродукти). Для вас підходять індичка і курча без шкіри, пісна шинка, будь-яка риба, яйця, теляча печінка. Решта видів м'яса, втім, як і цукор - категорично заборонені. Ви можете додавати спеції, різні приправи, натуральний оцет, бажано винний або яблучний, зрідка і малими кількостями сіль, часник, цибуля. За дієті Дюка всю їжу необхідно піддавати тепловій обробці: гасити, варити і, дуже рідко, запікати.

3. Щодня вживайте 2 ложки висівок (або вівса)

4. Гуляйте не менш 20 хвилин в день.

Фаза "Круїз"

Цей етап дієти Дюка підбирається індивідуально, і його тривалість розраховується залежно від кількості кілограмів, які ви хочете скинути.

1. Основний сенс, який передбачає дієта Дюка - це чергування білкової і овочевий дієт. Чергувати можна 1/1 3/3 і 5/5 (підходить в тому випадку якщо надлишок маси менше 10 кг), якщо маса перевищує бажану не більше ніж 10 кг - ваш варіант 5/5 днів;

2. Стосовно раціону обов'язково вживання 2-ух столових ложок вівса щодня. Дозволені будь-які овочі, що не містять крохмалю. Від такої їжі як авокадо, картопля, бобові, горох, сочевицю, крупи на даному етапі дієти Дюка слід відмовитися. Обробляти їжу слід також, як зазначено вище. При цьому можна додати гострий перець, близько 1 склянки молока, корнішони, желатин, не більше столової ложки кетчупу і крохмалю, 75 мл вина (червоного або білого), одну чайну ложку 3-4% -них вершків і какао. Але з даного списку дієта Дюка дозволяє вибирати тільки два продукти в день.

3. Іноді продукти можна і посмажити.

4. Щоденна прогулянка повинна становити не менше 30 хвилин.

Фаза "Закріплення"

На даному етапі ми закріплюємо отримані результати.

1. Дозволяється їсти все, що перераховано в першому (м'ясні продукти) і в другому (овочі) етапах. До того ж можна додати в свій раціон і фрукти (банан, черешня, виноград повинні бути виключені).

2. Висівки слід збільшити в два рази. Добова норма - 2,5 столових ложок.

3. На даному етапі по дієта Дюка можна влаштувати свого живота свято, але не частіше одного разу на тиждень. Можна з'їсти все, що хочеться.

4. Додати до дієти і фізичні вправи.

Відгуки про дієту Дюка.

Багато жінок вдячні даній дієті. Насправді, важко буває тільки на першому етапі, коли звикаєш до певного набору продуктів харчування. В принципі, Дієта Дюка не обмежує людей у споживанні продуктів. Вибір страв по цій дієті досить різноманітний. Тому мало в кого, хто дотримувався дієти Дюка, виникало відчуття голоду. А відчутні результати ставали видно вже після декількох тижнів. Як правило, після першого тижня вже можливо позбавиться від 3-5 кг.

Дієті Дюка можна слідувати все життя. Дуже часто вона стає способом життя людей. Тому про повернення зайвих кілограмів не може бути й мови.

Зразкове меню по дієті Дюкана

• Понеділок - філе сьомги з розмарином, приготоване в пароварці, висівки, суп-пюре з курячої грудки, білковий салат яйце з шинкою;
• Вівторок - Курячі шашлички в духовці, висівки, юшка з окуня, салат «Кальмар»;
• Середовище - М'ясний омлет, м'ясний суп з вівсяними фрикадельками, салат «Морський коктейль» з мідій, креветок і яйця;
• Четвер - Овочеве рагу, висівки, млинці з капустою, вінегрет;
• П'ятниця - Котлета по-київськи, запечена в духовці, висівки, вуха, м'ясний салат з яйцем;
• Субота - Салат «Свіжість» з капусти, огірків і зелені, приправлений лимоном, овочева лазіння з кабачків і помідорів, овочеві котлетки з висівками. Десерт - апельсиновий мармелад;
• Неділя - Яйце, фаршироване пастою з морепродуктів, висівки, м'ясні рулетики, куряча грудка з розмарином.

Рецепти для меню по дієті Дюкана

1. Салат «Кальмар»

Інгредієнти:

• Відварене м'ясо кальмара - приблизно 150 гр (2-3 тушки);
• Крабові палички - 6-8 шт .;
• Відварені яйця - 2 шт.
• Половинка цибулини;
• Нежирний йогурт або домашній майонез.

Приготування: всі подрібнюється, заправляється спеціями і замішується з йогуртом або майонезом.

2. Суп-пюре з курячої грудки

Для приготування цього супу вам знадобляться:

• Філе грудки;
• Пара зубчиків часнику;
• Білок з одного або двох яєць;
• Зелень, спеції.

Процес приготування полягає в отваривании грудки, нарізці її шматочками, а потім роздрібненні в блендері або міксері. Після чого в пюре додаються спеції, солі і часник. Після чого в пюре додається білок, все перемішується і доводиться до кипіння.