Оливкова олія: користь і шкода

Детально обговоримо популярний продукт оливкова олія. Якісним буде саме те масло, яке було вироблено шляхом першого холодного віджиму. На упаковці даного продукту ця інформація обов'язково позначається і виглядає як фраза «Extra virgin olive oil». Купуючи цей товар, найімовірніше, покупець отримує високоякісне масло, зроблене зі свіжих плодів оливок, при такому типі виробництва не передбачено термічної обробки або впровадження хімічних сполук.

Користь оливкової олії

Ціна хорошого оливкової олії

Природно, корисні властивості оливок ідеально зберігаються в хорошому маслі, тому можна помітити, що на нього встановлюється найвища ціна і відсоток жирних кислот у складі оптимальний. Якісне масло вимагає такої значної оплати зважаючи великих витрат на виробництво. Краще не дешево і прагнути до покупки гарантовано якісних продуктів. Все, що організму принесе таке оливкова олія - користь, і шкода тут практично виключається, хіба що при неправильному вживанні цього продукту.

Профілактика серйозних хвороб

При правильному вживанні масла, зробленого за всіма правилами з оливок і містить весь корисний спектр властивостей цих плодів, досягається профілактика розвитку цукрового діабету, зменшення ймовірності формування зайвого жирового шару, мінімізація схильності до серцево-судинних захворювань. Вважається, що прийом оливкової олії також впливає на небезпеку появи онкології, вона багаторазово знижується. Доведеним фактом є дія олеїнової кислоти на ген, здатний пригнічувати ракові клітини, тому відповідні пухлини не можуть формуватися в захищеному організмі. Помірну жовчогінну дію дозволяє застосовувати масло для впливу на функції жовчовивідних шляхів. При прийомі цього засобу приходить в норму артеріальний тиск, невипадково до складу деяких ліків для гіпертоніків включають оливкове листя.

Молодість і краса

Завдяки наявності вітаміну Е в складі цього цінного продукту, реалізується підтримка організму в питанні тривалого збереження молодості тіла, за рахунок дії цього ефективно працюючого антиоксиданту поліпшується стан шкіри, прискорюється ріст волосся, стають міцними нігті. Прийняті разом з маслом феноли перешкоджають швидкому розростанню процесів старіння. Завдяки тим же фенолу досягається поліпшення стану імунітету.

Турбота про кістках, тканинах і м'язах

З таким багатим складом єдине, що може внести в організм оливкова олія - користь, і шкода, звичайно, теж може мати місце, але він частіше пов'язаний з неправильним підходом до прийому цього природного ліки, про це буде сказано нижче. Багатство складу продукту підтверджується наявністю вітамінів цілого ряду: А, К, D. Вказані речовини, що працюють укупі з вітаміном Е, дозволяють тканинам людини зміцнюватися природним чином. Відбувається поліпшення стану кишкової системи за рахунок зміцнення місцевих м'язів. А також відомо про те, що стає міцнішим кісткова система. Цей факт вказує на безперечну користь оливкової олії для підростаючого покоління.

Стабілізація рівня холестерину

Оливкова олія містить достатній обсяг ненасичених жирів, представлених олеїнової жирної кислотою. Вважається, що при відмові від тваринних жирів і акцентуванні уваги при складанні меню на рослинній олії, можна поступово частково або повністю звільнити своє тіло від поганого холестерину.

Лінолева кислота в оливковій олії

Вважається, що лінолева кислота, неодмінно включена до складу якісного оливкового масла, може поліпшувати роботу органу зору, сприяє швидкому оновленню тканин, дозволяє ран і опіків стрімко гоїтися, допомагає людині налагодити правильну координацію рухів.

Користь оливкової олії для ШКТ

Організм майже стовідсотково засвоює речовини оливкового масла, при цьому не відмічено негативного впливу на травну систему, навпаки, виявляється хороший ефект, ніжне проносне дію, тому при лікуванні геморою або запору до терапії можна додавати прийом оливкової олії. Масло може допомогти в лікуванні багатьох хвороб шлунка або зменшує їх негативні наслідки. Шлунок точно буде оздоровлено від вживання олії, так як цілком або частково виліковуються такі захворювання, як гастрит, виразка в шлунку або на дванадцятипалій кишці. Зазвичай призначається тримісячний курс, в рамках якого треба натщесерце з ранку приймати одну середню ложку оливкової олії найвищої якості.

Схуднення з оливковою олією

Якщо людина починає практикувати дієту, спрямовану на зниження маси тіла, значить, не зайвим буде впровадження в цей раціон оливкової олії, яка виступить повноцінною заміною насичених жирів, забезпечить високу швидкість обміну речовин, дозволить зменшити апетит.

У яких випадках оливкова олія некорисно?

Не потрібно смажити продукти на оливковій олії, сподіваючись на його безперечну корисність, краще мати на увазі, що така температурна обробка, як жарка, взагалі не може мати на увазі користі.

Так, оливкова олія позитивно впливає на організм, але не у випадку, якщо в тілі прогресує жовчнокам'яна хвороба або поставлений діагноз холецистит.

Тут теж працює правило, актуальне для всіх продуктів, те, що не можна нічим зловживати. При надмірному обсязі оливкового масла, регулярно вводиться в організм, травна система буде терпіти непосильні навантаження і одного разу не витримає, давши збої, що призводять до ожиріння, станом цукрового діабету, обростання печінки жиром. Максимальна допустима доза оливкового масла для абсолютно здорової людини - це дві столові ложки в день

При застосуванні дієт і сильному захопленні прийомом оливкової олії також може відзначатися небажаний вплив, це відбувається за рахунок природного високої калорійності даного продукту. Сто грам його містять 900 ккал, а в столовій ложці 120 ккал, ці цифри доведеться враховувати худне.

Як бачимо, все, що отримує людина, приймаючи оливкова олія - користь, і шкоду організму можна нанести лише при порушенні загальноприйнятих рекомендацій з правильного вживання цього натурального і дуже дієвого продукту.