Виразка шлунка: міняємо ліки на дієту

Що являє виразка шлунка, і які страждання вона може принести, чув кожен дорослий чоловік. Нікого не дивує, коли під час святкових застіль хтось із гостей відмовляється від смакоти і алкоголю, посилаючись на це захворювання. Варто тільки позначити діагноз, як оточуючі починають співчутливо поглядати у бік хворого. А гостинна господиня будинку обов'язково запропонує приготувати страву, спираючись на дієту при виразці шлунка.

Як виникає виразка шлунка

Болюча виразка зазвичай утворюється на слизовій шлунка, іноді проникаючи в підслизовий шар. Виникнути вона може через вплив пепсину, кислоти, жовчі. Захворювання дуже неприємне, так як має здатність до сезонних загострень. При заживанні виразка залишає рубець.

Шлунок людини знаходиться в стані «вічної боротьби». Вироблювана слиз покликана захищати стінки від впливу шлункового соку і ферменту пепсину, знову-таки, виробленими в самому органі. Якщо слизу недостатньо для нейтралізації кислоти і пепсину, то виникають виразки або антацидний гастрит. В цьому випадку допоможе поліпшити стан тільки дієта, застосовувана при виразковій хворобі шлунка.

Ще одна причина захворювання - бактеріальне ураження шлунково-кишкового тракту. Основним ворогом в цьому випадку є мікроб Helicobacter pylori. Носієм хелікобактер може бути будь-яка людина, але виразки з'являються тільки у кожного п'ятого. Медики пов'язують цей факт з особливостями імунітету, складом слизу та іншими факторами, наприклад, наявністю шкідливих звичок, стресових ситуацій, недотриманням режиму харчування.

Як «вирахувати» виразки

Основна ознака виразки шлунка - пекучі болі, що виникають після їжі. Виразка дванадцятипалої кишки викликає болю на голодний шлунок. Паралельно можуть проявлятися печія, відрижка кислотою, блювота після прийняття їжі, схуднення. Загострення або первинні ознаки виразок обох типів можуть бути такими: слабкість до непритомності, блювання з кров'ю, кал чорного кольору, сильна ріжучий біль в животі. При прояві цих симптомів необхідно негайно звернутися в «швидку допомогу», так як можливо внутрішня кровотеча або прорив виразок.

Дієта при виразках шлунково-кишкового тракту

Основні правила режиму харчування спрямовані на пом'якшення травматичності стінок шлунка, зниження рівня пепсину і кислотності шлункового соку. Дієта при виразці дванадцятипалої кишки аналогічна меню при виразці шлунка. Дуже важливо розуміти суть процесів, що відбуваються в органі, оскільки саме в цьому випадку можна грамотно підійти до лікування та уникнути загострень.

• При переїданні або просто единовременном попаданні їжі в шлунок неминуче виділяється глобальне кількість кислого соку шлунка. Дратуючи виразки, він викликає біль.
• Не можна їсти на ніч, так як це призводить до непотрібних навантажень на травні органи.
• Відмовтеся від молока. Знявши на час печію, воно, утримуючи в собі кальцій і білки, підвищує рівень кислотності в шлунку.
• Ні в якому разі не голодуйте. Кислота, «залишившись без роботи», почне роз'їдати слизову.

Дієта при виразковий коліт (ураженні виразками різних кишок) має ті ж основи, що й перераховані вище виразкові захворювання. Меню повинно враховувати кислотність та інші індивідуальні особливості організму.

• Виключайте будь-які продукти, що викликають біль, печію або блювоту.
• Не можна зловживати кислими фруктами, спеціями.
• У раціоні по максимуму повинні бути присутніми: крупи, картопля, макарони, хліб з добавкою висівок.
• Запам'ятайте, що в список заборонених продуктів «навічно» потрапили всі копченості, смажені м'ясо і риба, занадто солоні продукти, консерви, хімічні добавки, газовані напої, міцні чаї, каві.
• Їжа повинна бути терпимо теплою.

У період загострення слід:

• обмежитися йогуртами, рисом, овочевими супчиками, картопляним пюре;
• повністю відмовитися від жирної їжі, алкоголю та куріння.

При нічних болях у шлунку можна приймати мінеральну воду без газів. Допомагає і зміна положення спини, її варто підняти на 15 сантиметрів. Не рекомендується лягати раніше, ніж через тридцять п'ять хвилин після вечері.

Лікування виразки

Найважливіше значення у виборі лікування мають результати діагностики. У разі виявлення збудника захворювання, в першу чергу, всі сили спрямовуються на боротьбу з ним. Лікування виразок в будь-якому випадку неможливо без застосування лікарських препаратів різних типів: знижують кислотність, зменшують секреторні виділення, а також застосування дієти при виразці шлунка. Самостійне лікування виключено, так як препарати підбираються індивідуально. Нелечение виразок гарантує загострення у вигляді онкології, наскрізних виразок, перитоніту, кровотеч, звуження каналів виходу зі шлунка. У цих випадках потрібна допомога хірурга.