Правильне лікування розладів травлення - це дієта

Діарея (пронос) - патологічний стан, при якому виникає прискорена дефекація, змінюється консистенція стільця (він стає рідким і водянистим). Дієта при діареї - один з основних способів лікування цього стану. Найчастіше діарея виникає в літній час внаслідок вживання в їжу немитих овочів і фруктів. Особливу небезпеку вона представляє для маленьких дітей і літніх людей. Однак це далеко не основна причина, по якій може виникнути розлад травлення у дорослих і дітей.

Причини виникнення діареї (проносу):

• Кишкова інфекція бактеріального або вірусного характеру. Дієта при діареї такого типу повинна супроводжуватися спеціальним антибактеріальним лікуванням.
• Отруєння недоброякісної їжею.
• Загострення захворювань шлунково-кишкового тракту (хронічний панкреатит, виразка, ентероколіт та інших).
• Деякі захворювання внутрішніх органів (діарея як побічна реакція з боку шлунково-кишкового тракту).
• Недолік того чи іншого травного ферменту (особливо часто це виникає у дітей).
• У дітей також діарея може виникнути внаслідок емоційного стресу, порушення обміну речовин, хвороб печінки і просто від неправильного харчування.
• У літніх людей причини проносу можуть бути набагато серйознішими (виразковий коліт, злоякісна пухлина і т. Д.), Тому, необхідно негайно звертатися до лікаря.

Якою б не була причина, дієта при проносі дублюється медикаментозним лікуванням, яке призначає лікар залежно від характеру захворювання та віку пацієнта (лікування медикаментами дітей відрізняється від лікування дорослих).

Лікувальне харчування

Основні принципи лікувального харчування при діареї (як дорослих, так і дітей):

зменшення навантаження на органи травлення (досягається підбором певних продуктів, які готуються на пару і подаються в протертому вигляді) -
необхідно забезпечити організм всіма необхідними поживними веществамі-
дієта при проносі у дітей і у літніх людей повинна супроводжуватися заповненням втраченої рідини, оскільки при проносі порушується водно-сольовий баланс.

Рекомендується короткочасна дієта при розладі шлунка. Відмінним рішенням є стіл №4 - така дієта бідна вуглеводами, їжа не дратує шлунок і кишечник. Поступове розширення раціону даної дієти допомагає м'яко впоратися з проблемою.

Основні правила дієти №4

Рекомендується:

Білий черствий хліб, сухарики.
Нежирні сорти м'яса і риби в перемеленої вигляді (парові тефтелі, суфле з відвареного м'яса).
Слабкі м'ясні, рибні та овочеві бульйони з додаванням розварених круп.
Сир свіжоприготований (протирається через сито).
Яйця у вигляді омлету, готують на пару.
Слизові каші на воді.
Чай, кава - неміцні і несолодкі.
Компоти із сухофруктів, киселі.
Печені яблука, протерті.

Забороняється:

Борошняні вироби (крім рекомендованих).
Жирні супи, борщі, наваристі міцні бульйони з овочів, м'яса, грибів.
Жирне смажене м'ясо, гриби, риба.
Будь консерви і копчені продукти.
Молоко та молочні продукти (крім дозволеного сиру).
Деякі види круп (пшоно).
Макарони.
Фрукти і ягоди в непротертом вигляді.
Солодощі та газовані напої.
Холодна їжа.

Приготування дієтичної їжі для дорослих: спочатку всі відварюється на пару або на воді, після чого подрібнюється в блендері або протирається через сито. Дієта при діареї увазі дробове харчування (5-6 разів на день, кожні 3 години) невеликими порціями. Такий же принцип харчування і для дітей, для немовлят харчування визначається індивідуально лікарем залежно від віку та стану маленького пацієнта.

Зразкове меню дієти

2 яйця некруто, а краще паровий омлет, вівсяна каша, сухарик білого хліба, неміцний кава без молока.
Пудинг сирний, розведений водою, яблучний сік.
Риба відварна.
Рисовий суп з фрикадельками.
Картопляне пюре з паровою котлетою.
Кисіль.
Галета та печене протерте яблуко.
Парові котлети з курки з протертою гречкою.
Відвар шипшини без цукру, чорничний або грушевий кисіль.

Суворі обмеження при проносі необхідно дотримуватися перший час, поки проблема знаходиться в гострій фазі. Після нормалізації травлення дієта поступово розширюється до столу 4В - більш різноманітна дієта, в меню можна додати печиво, хлібобулочні вироби з несдобного тесту, молоко і кисломолочні продукти. Якщо добре переносяться, можна вживати свіжі фрукти.

Лікувальне харчування при проносі у дітей має кілька особливостей:

Якщо пронос мучить немовляти, необхідно продовжувати грудне вигодовування або годування сумішшю.
Пронос сильно зневоднює організм, що для дітей вкрай небезпечно. Необхідно постійно поїти дитину водою або регидратационной сумішшю (для малюків). Заборонено давати нерозбавлені соки та інші солодкі напої.
До стандартної дієті можна додати їжу з високим вмістом крохмалю (рисова каша, банани, картопля, сухарики з білого хліба) і білка (сир, сир, курка). Якщо дитина вже привчений до твердої їжі, після гострого нападу діареї можна повернутися до такого харчування. Жирне і смажене категорично не можна.
Якщо діарея йде разом з блювотою, тверду їжу не можна до її припинення, даємо воду в обов'язковому порядку маленькими порціями.
Лікування проносу за допомогою дієти можна припиняти навіть після того, як стілець нормалізувався. Молочні продукти раніше потрібно обмежувати.
Якщо причиною діареї є прийом антибіотиків, можна додати в раціон йогурти з біфідобактеріями.

У будь-якому разі не можна займатися самолікуванням проносу і розладів травлення, особливо якщо не ясна причина або мова йде про маленьких дітей і людей похилого віку.